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02.04.09，爱丁堡：格伦戈恩单一高地麦芽酒将在“苏格兰回归之年”的基础上继续发展“麦芽的真实风味，真正的食物风味”，与著名厨师Monachyle Mhor的汤姆·刘易斯（Tom Lewis）和标志性的苏格兰美食建立独特的合作关系生产商尼斯湖菲恩牡蛎。

出于共同的热情，他们希望使用最优质的食材创造出正宗的苏格兰风味，因此，志趣相投的公司将合作开展一系列餐饮计划，以推广苏格兰最好的产品以及传统，手工艺的共同品牌价值。和卓越的品质。 

由独立家族公司Ian Macleod Distillers拥有，苏格兰最美丽的酿酒厂Glengoyne，生产其独特而又复杂的单一高地麦芽威士忌已有超过175年的历史。Glengoyne运用世代相传的方法，培育并完善了产生纯正的麦芽威士忌风味的艺术，这种风味不受泥煤烟熏的影响。其结果是一系列屡获殊荣的威士忌，其中包括每年发布的10、17和21Year Old核心威士忌系列，以及特别限量版的Single Malts。

真正的美食爱好者和企业家，Monachyle Mhor的汤姆·刘易斯（Tom Lewis）在英国广播公司（BBC）的《 Great British Menu》中担任厨师竞赛者而一举成名。从位于Trossachs中心的屡获殊荣的Monachyle Mhor酒店和餐厅开始，Tom现在还以MHOR品牌经营鱼贩，面包店，茶室和牲畜养殖场。汤姆（Tom）致力于使用和推广苏格兰最好的产品，因此他热情地倡导将苏格兰古老的方法与创新和现代风格相结合。

30年来，尼斯湖菲恩牡蛎一直致力于尊重动物，人类和生态的企业。Loch Fyne Oysters最初是从路边摊出售牡蛎开始的，如今已成为苏格兰最知名的品牌之一。该公司位于尼斯湖（Loch Fyne）壮观的海岸上，现在包括牡蛎和贻贝养殖场，传统熏制厂，牡蛎酒吧（Loch Fyne Restaurants的原始先行者）和农场商店。多年来一直没有改变的一件事是，他们绝对致力于仅使用传统方法饲养和准备的，来自可持续资源的最高质量和最新鲜的产品。

Ian Macleod Distillers的营销总监Iain Weir评论： 

“在Glengoyne，我们为我们所做的一切感到自豪，以确保每个细节都得到考虑，并以热情和满意的态度来做到这一点。Loch Fyne牡蛎和MHOR都分享我们对质量的看法和承诺，我们非常期待共同合作。与志同道合的品牌建立牢固的合作伙伴关系将有助于我们所有人实现共同的目标，加强向客户传达的关键信息并吸引新的受众。”

汤姆·刘易斯（Tom Lewis）已经使用Glengoyne Single Highland Malt制作了一系列令人垂涎的菜肴，他还参加了12月8日举行的首届Glengoyne蒸馏厂圣诞节食品和饮料节。当天吸引了5,000多名游客，展示了当地最好的产品以及该地区的慢食计划。计划将其定为年度盛会，格伦戈恩期待2009年12月欢迎Loch Fyne Oysters到酿酒厂加入汤姆和其他独立食品和饮料生产商。 

有关更多信息，请访问：

www.glengoyne.com    www.lochfyne.com

Glengoyne鼓励理性饮酒

www.drinkaware.co.uk www.scotch-whisky.org.uk