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汝拉岛与过去一样美好

没有快速的方法可以到达汝拉岛。伦敦出发最快的方法是乘坐两架飞机,一艘渡轮,并且是一天中最美好的一天。从格拉斯哥乘汽车过来大约需要相同的时间。乔治·奥威尔(George Orwell)来这里写作1984年,将其描述为“一个极度难熬的地方”。从那时起,事情并没有发生太大变化。 

这座屡获殊荣的JURA单一麦芽生产商的希伯来群岛如此神奇的目的地,在一定程度上使这成为了一个神奇的目的地。汝拉只有7英里(30英里)宽,有5,000头鹿和180人居住。尽管在1970年代安装了私人电话,取代了岛上的三个电话,但不要指望在这里收到手机信号,更不要说上网了。一家酿酒厂喜欢说,有一家商店,一家酒吧,一家每周营业一次的银行以及拥有180年历史的酿酒厂,它的生活“过去一样美好”,

对于那些热爱户外运动的人来说,汝拉(Jura)是一个田园诗般的地方。它的三个“拍子”(或山峰)在天际线中占主导地位,与周围的英里数区分开来,是艰难的Jura Fells比赛的重点每年的五月举行 对于那些喜欢徒步,骑自行车或乘游艇探索的人来说,这里有许多历史遗迹和自然现象可供发现;从石头圈子和站立的石头到毁坏的城堡和铁器时代的堡垒,从沙滩和僻静的小海湾到烟囱,石峰和洞穴,以及冰河时代的凸起海滩。金鹰,海鹰,水獭和海豹是常见的景象,并在不受人类约束的情况下继续开展其业务。汝拉(Jura)异常温和的气候也使汝拉之家(Jura House)的园丁彼得·库尔(Peter Cool)在其遮蔽墙内开发了一个非凡的花园。30年前前往澳大利亚和新西兰旅行后,他带回了许多种子,所有种子均成功发芽。

 

汝拉(Jura)是一个拥有丰富历史,神话和迷信的岛屿。发掘显示它欢迎了8000年前苏格兰一些最古老的定居点。它也成为维京人的据点,而其在基列阿纳迪尔(Kilearnadil)的古老墓地拥有许多圣殿骑士骑士的墓碑,据称是圣人的安息之地。Corryvreckan漩涡冷凝器-显然是世界第二强大的漩涡-几乎夺走了George Orwell的生命。最近有人提出其他建议,认为这是荷马史诗《奥德赛》中Scilla和Charybdis的灵感来源。在岛的北部,麦克林(Maclean)的骷髅洞(Skull Cave)包含一个真正的人类头骨,被认为是属于氏族战斗中被杀的人,该头骨最终在1970年代消失了。同时,在高地清关期间,

但是对于真正的威士忌爱好者来说,有一个压倒一切的理由来汝拉(Jura),那就是参观其酿酒厂。建于1810年的JURA单一麦芽威士忌赢得了无数奖项,并以其微妙的风味而闻名,这些风味与邻岛艾莱岛(Islay)的鹰嘴豆威士忌截然不同。通常,最小的因素会影响威士忌中的香气平衡。尽管威士忌的大部分特性取决于其陈酿的酒桶类型,但最好的单一麦芽从字面意义上来说确实可以品尝其地理位置,首先要使用适合当地天气和大气条件的水。在陈酿过程中,威士忌不仅吸收了木材的风味,而且还吸收了穿过木桶的多孔壁时岛上的大气和海风。

JURA提供十Year Old,十六Year Old和十八Year Old的单一麦芽麦芽酒,以及JURA迷信,带有典型的豌豆味。如果幸运的话,并结识了JURA的助理酿酒厂经理Willie Cochrane,您甚至还可以品尝一下他的一些其他麦芽,这些麦芽目前在各种酒桶和猪头中优雅地陈酿,其中包括美国波本威士忌和法国橡木桶。有时,酒厂会发布这些其他单一麦芽威士忌的限量版瓶,这些威士忌会被威士忌爱好者迅速抢购。

汝拉(Jura)可能很难到达,但是正如那些去过那里的人所见证的那样,这是一个更难离开的地方。

有关汝拉或汝拉威士忌酒岛的更多信息:

卡拉(Cara Laing)
电话:00 44 141 249 6351
cara.laing@whyteandmackay.com

(责任编辑:admin)

 

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