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爱尔兰酿酒商（一些世界上最受欢迎的威士忌的制造商）推出了Redbreast 27 Year Old，这是备受喜爱的Redbreast系列中最古老的永久性发布方式。Redbreast 27 Year Old是该系列的标志性补充，包括在葡萄牙杜罗河谷的红宝石港口桶中熟化的威士忌，为Redbreast系列带来了新的复杂性和深度。 

Redbreast 27Year Old的老人将与Redbreast 12、15、21Year Old的老人和Lustau一起，以其杰出的年龄声明，成为家族首领。在Midleton大师的注视下度过了27年的成熟期，大师Blender Billy Leighton和Blender Dave McCabe着眼于进一步建立在著名的波本威士忌和雪利酒桶的基础上，它与Redbreast一样是同义词，并增加了红宝石港口酒桶。一种 

30多年来，Midleton的团队一直前往葡萄牙的杜罗河谷（Douro Valley），该港口已经生产了2000年，以发现该地区最好的洞穴，为饮酒者提供真正独特的品味体验。采购红宝石港口酒后，大师们将仍然充满蒸馏物的罐装满了它们，然后使其成熟。红宝石端口桶赋予果肉丰富的果味，并带有烤橡木的香气，补充了馏出物丰富而坚固的风格。一种 

果汁大师比利·莱顿（Billy Leighton）说道：“很高兴向您透露Redbreast爱尔兰威士忌家族的最新成员。在制作这种威士忌时，我和戴夫（Dave）借鉴了多年来我们在开发雪利酒和其他酒桶方面的经验。这次，我们希望突破界限，同时创造一种发布方式，使其无缝地成为一家之主。在将近三十年的发展过程中，我们非常自豪地向大家展示Redbreast 27Year Old– 桶强的Redbreast表情，每饮一口都能令人愉悦。” 

调酒师Dave McCabe补充说：“瓶装桶装酒的强度为54.6％，红宝石港口桶为芒果，菠萝和浆果带来了Redbreast 27Year Old的浓郁风味，使它与该系列中的先前表现形式明显区分开，并保持了美丽的平衡。和创新的概念。” 

从2020年3月开始，可在11个市场上以RRPâ495的价格连续生产有限数量的Redbreast 27 Year Old。 

大师调酒师Billy Leighton和调酒师Dave McCabe的Redbreast 27Year Old品酒记录：

鼻子：充满异国情调的水果和红色浆果的混合物，辅以新鲜药草和木质香料。香草的甜味和糖霜的太妃糖与烤橡木的坚果风味相结合。

口味：令人难以置信的丰富质感，成熟的核果和夏季浆果的奢华结合，加上一点点辣椒油的刺耳感平衡。樱桃薄荷，香草和肉桂甜香料与红辣椒，肉豆蔻和烤橡木相得益彰。

完成：成熟的水果和木质香料的令人满意的长期平衡，值得进行近三十年的旅程。