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继昨天（2020年3月2日）获得规划许可后，约翰·奥格罗茨（John O'Groats）将于2021年在约翰·奥格罗茨（John O'Groats）开设一家新的微型苏格兰威士忌酒厂，该厂区占地32,670平方英尺，将容纳一个酒厂，游客中心和保税仓库。 

由于其位于约翰·奥格罗特（John O'Groats）海岸线附近，该微型酿酒厂将成为苏格兰最北端的威士忌酒厂。“生产线的尽头”酿酒厂将具有每年生产多达60,000升威士忌的能力，并且将成为自1837年以来约翰·奥加罗特（John O'Groats）的第一家苏格兰威士忌酒厂。 

该酿酒厂是当地夫妻团队德里克（Derek）和凯里·坎贝尔（Kerry Campbell）的创意，为了使他们的梦想成真，Highlands and Islands Enterprise（HIE）获得了198,000英镑的资金。 

位于该区域的中心，靠近主要停车场的废弃土地上，除了生产威士忌外，这家合资企业还将为游客提供新的游客吸引力，并为那些从天涯海角到约翰·格罗亚特（John O'Groats）的人们提供敬酒的机会威士忌威士忌的旅程。据估计，第一年将创造6个新工作，其中包括威士忌制造大师和游客中心经理。 

新的酿酒厂和游客中心将包含一栋大型建筑，该建筑旨在展示两种铜制蒸馏器和传统威士忌制作工艺，同时通过沿建筑前部放置的大型玻璃窗欣赏整个彭特兰峡湾的绝妙景观。还将在现场建造一个1,500平方英尺的垫料仓库，以成熟和存储高地精神。 

创始人Kerry Campbell说：“对威士忌行业有着长期的兴趣，大约12年前，我开始真正地欣赏优质苏格兰威士忌，从那时起，我就对苏格兰的国家饮料产生了越来越大的热情。在与我的丈夫就建造自己的酿酒厂和制造自己的威士忌的想法进行了多次交谈之后，我很高兴我们现在已接近实现这些计划的一步，并已获得我们在John O'Groats的理想场所的计划许可。一种 

“我们相信，我们生产的威士忌将与其他任何酿酒厂都不一样，这是由于我们位于约翰·奥格罗茨（John O'Groats）的沿海地区，以及随着气候的成熟，当地气候将对我们的精神产生影响。我们将传统方法作为我们计划的核心，并希望向世界展示John O'Groats中的威士忌蒸馏技术，因此我们希望在适当的时候为我们的微型蒸馏技术敞开大门。一种 

“迄今为止，我们已经获得了当地社区和企业主的大力支持，我们迫不及待地欢迎他们在2021年来到我们的酿酒厂。” 一种 

HIE凯斯内斯和萨瑟兰德的业务增长主管Keith Muir在评论HIE提供的资金时说：“旅游业，食品和饮料是凯斯内斯的两个关键行业，该项目兼具两者。除了生产全新的威士忌外，它还将增强该地区更广泛的游客服务，尤其是在北海岸500附近。所有这些都鼓励游客在该地区停留更长的时间，这对所有本地企业和社区都有利。一种 

“我们特别欢迎它将对John O'Groats道路尽头的外观和感觉做出的改进，将长期废弃的场地重新用于生产。我们非常高兴支持这项合资企业，并期待看到它的形成。” 

约翰·奥格罗斯（John O'Groats）海景酒店经理安德鲁·莫瓦特（ Andrew Mowat）补充说：“新酿酒厂和游客中心的发展对该地区而言确实令人兴奋，这是约翰·奥格罗斯（John O'Groats）正在进行的发展的又一个很好的例子。 

“它将补充该地区工厂和啤酒厂的计划。它还将有助于增加在约翰·奥格罗特（John O'Groats）的停留时间，吸引更多游客，增加就业机会并利用目前尚未开发的场地。

“现在，我们越来越接近实现我们的目标，使约翰·奥格罗茨（John O'Groats）成为世界一流的目的地，社区信任和商业社区共同努力实现这一目标。” 一种 

酿酒厂的工作将于2020年夏季开始，目的是在2021年夏季向公众开放游客中心。