如今，如果您想这样做，您可以将所有空闲时间都花在阅读、思考和讨论威士忌上。在社交媒体、网站和杂志（如 Whiskey Advocate）和其他媒体之间，要消费的威士忌话题比一天中的时间要多。可能很难相信有任何真正伟大的威士忌仍然不为人知——只有少数人知道和欣赏。
信不信由你，然而，有这样的威士忌！原因很多。也许威士忌来自世界上的某个地区，例如印度，经常被鉴赏家忽视。或者也许它来自一个被该地区其他更大的名字所掩盖的酿酒厂。也许它只是一种新产品，其声誉尚不为人知。
这些威士忌可能不像同行那样被广泛认可，但它们都一样美味和独特。启动你的雷达并开始关注这些瓶子。
Amrut Single Malt — 87分，65 美元
印度消费的威士忌比世界上任何其他国家都多，但其中只有一小部分是高质量的单一麦芽威士忌，而且通常是出口的。位于班加罗尔的 Amrut Distillery 生产的单一麦芽威士忌可与来自世界各地的最好的例子竞争。果香延续到更加奶油般的口感，带有芒果、百香果和桃子的热带风味。最后添加了更多的柑橘和一点生姜香料。
虽然三得利和 Nikka 的产品在日本威士忌类别中占主导地位，但一个鲜为人知的品牌最近悄然上架。这款入门级混合威士忌在长野县独立拥有的玛氏信州酒厂制造，主要由在前波本酒桶中陈酿的玉米威士忌组成。香气扑鼻，浓郁的果味，伴随着咖啡和牛奶巧克力。收尾增加了一种强烈的香料和一些草本的味道。
Clyde May 的阿拉巴马风格威士忌——87 分，36 美元（Clyde May’s Alabama Style Whiskey）
虽然调味威士忌对于严肃的饮酒者来说通常是禁忌，但这种苹果酒倒是很有效。Clyde May's 说“阿拉巴马风格”威士忌最初是在陈酿过程中加入苹果制成的；然而，这瓶威士忌来自威士忌，最后添加了一点苹果调味料。尽管口感上有大量焦糖苹果，但它尝起来并不合成、甜味或令人厌烦，显示出皮革、烟熏和油性质地的暗示。更有限的桶强版本甚至更好。
Bunnahabhain 12 年 — 89分，53 美元
Islay 单一麦芽威士忌以其浓郁的泥煤味着称，但 Bunnahabhain 的大部分威士忌都避免吸烟，以展示其清淡、甜美的特性。这种未经冷凝过滤的单一麦芽威士忌以优惠的价格承载着慷慨的年龄声明，是一款全面的取悦人群，带有太妃糖和软糖以及柑橘和浆果的味道。收尾处只有一丝盐水，适合酿酒厂靠近大海的位置。
JP Wiser's Triple Barrel Rye — 92 分，20 美元
除了 Crown Royal 或加拿大俱乐部之外，您还能说出加拿大威士忌吗？我们北部的邻居以令人瞠目结舌的实惠价格生产了一些令人难以置信的威士忌。这种仅在美国发行的产品含有 62% 的黑麦，还包括小麦和玉米；木桶熟成计划包括前加拿大威士忌、首次灌装前波本威士忌和原始橡木桶。液体形式的黑麦面包，鼻子和身体都带有强烈的辛辣和胡椒味。口感有点颗谷物感，带有香草和椰子的味道。
Whisky Del Bac Dorado — 88 分，56 美元
西部是冒险威士忌制作的温床，图森的 Hamilton Distillers 生产自己的大麦麦芽，并在豆科灌木的烟雾中烘干。香气强烈地让人想起烧烤薯片，只有一丝苹果的味道。口感融合了西南风味——牛腩、排骨和熏肉。它被水果的甜味平衡，倾向于柑橘。这是一个真正有趣的产品，泥煤苏格兰威士忌的粉丝应该喜欢。