Amrut这个名字来自印度教的传说，意思是“长生不老药”。（科里·戈德堡摄）

印度喝的威士忌比地球上任何其他国家都多，尽管印度制造的大部分威士忌都没有出口，而且由于使用中性烈酒，通常甚至不符合威士忌的标准。然而，时代在变化，如今该国拥有少数生产高品质德拉姆的单一麦芽酿酒厂。这里有五个可以尝试。

阿姆鲁特

Amrut 单一麦芽
巧克力山核桃派、姜饼、肉桂和香蕉与雪松香料和香气混合在一起。舌苔上的油性、干果、巧克力和姜饼导致牛奶巧克力、涂有黄油的山核桃后味，永不消退。原始的印度单一麦芽威士忌理所当然地保留了它的桂冠。

Amrut Peated
甜瓜、新鲜香草、茶叶、芒果、香蕉和木瓜的香味在味蕾中蔓延开来，盐水、青苹果和菠萝糖果、菠萝蜜和盐渍欧芹让我更渴望。苏格兰泥煤是显而易见的，但结构化的果味赋予这款威士忌一种在苏格兰威士忌中不常见的柔和边缘。

Amrut 两大洲
这款威士忌从活泼活泼到精致霸道，融合了香草布丁和 horchata 以及大量的芒果、热带花卉、金色葡萄干、柑橘皮和大量巧克力。它以稳定的温暖光芒结束，就像日落后很久摸起来很热的花岗岩寺庙楼梯。

保罗约翰

Paul John Kanya
甜美的冰糖被一束鲜花所衬托：芙蓉、玫瑰、茉莉。果断的结构巩固了浓郁的花香，为甜瓜、橙子、木瓜和可可的味道增添了复杂性。

兰普尔

Rampur Single Malt
这款威士忌一开始就散发着浓郁的香气，展现了草莓、甜瓜、苹果、菠萝干、葡萄糖和泡泡糖的层次，并点缀着香料。橡木、皮革和苦巧克力的余味令人垂涎欲滴，唇齿留香。