每年三月，威士忌爱好者都会将目光投向 17 日。（在 2018 年，这个日期恰好是星期六。）圣帕特里克节是庆祝爱尔兰所有事物的时候，对于爱尔兰威士忌的爱好者来说，体验翡翠岛的财富是最好的时机。您可以尝试用爱尔兰威士忌调制的鸡尾酒，或者尝试自己制作完美的爱尔兰咖啡。或者你可以喝一些纯正的或在冰块上的优质威士忌。虽然每个威士忌爱好者都应该品尝到许多经典的 dram，但新版本也比比皆是。这 17 款威士忌均在过去六个月内发布，为那些认真对待圣帕迪节庆祝活动的饮酒者提供了新的探索领域。
用新的爱尔兰威士忌升级您的圣帕特里克节饮酒
Jameson Caskmates IPA Edition
2015 年 Jameson 粗壮桶 Caskmates 的成功促使该品牌将威士忌部分纳入其核心系列。2017 年底，Jameson Caskmates 推出了一个新版本，在 Franciscan Well Brewery 的 IPA 桶中熟成。IPA 版在威士忌倡导者 2018 年春季刊中获得 90 分。詹姆森的另一个新作品：The Blender's Dog，庆祝混合艺术，之前在美国不可用
Tullamore D.E.W.加勒比朗姆酒木桶熟成（Tullamore D.E.W. Caribbean Rum Cask Finish）
Tullamore D.E.W.追随威廉格兰特品牌百富的脚步，推出朗姆酒木桶熟成，于 2 月底首次亮相。朗姆酒从圭亚那运往酿酒厂，在酒桶中放置 3 个月以进行调味。清空后，木桶中装满 Tullamore DEW 的核心混合物，为期 3 个月的整理期。
Midleton Dair Ghaelach Bluebell Forest
这款罐装蒸馏威士忌是 Midleton 的处女爱尔兰橡木系列中的最新款，混合了 12 至 23 年的威士忌，在来自基尔肯尼县布伦登城堡的蓝铃森林的爱尔兰橡木桶中陈酿 18 个月。在威士忌倡导者 2018 年春季刊中评论，这款威士忌获得了 95 分。
Tyrconnell 15 年的马德拉木桶熟成（Tyrconnell 15 year old Madeira Cask Finish）
去年的限量版Tyrconnell 16 年在威士忌倡导者 2017 年的前 20 名中排名第 16，得分 91。今年，单一麦芽威士忌品牌推出了另一个特别版，在其核心 10 年马德拉桶装威士忌的基础上，又增加了 5 年的陈酿期。
塞克斯顿单一麦芽（The Sexton Single Malt）
威士忌是布什米尔斯酿酒厂的一种产品，这种单一麦芽威士忌在 oloroso 雪利酒桶中陈酿了四年。在 Whisky Advocate 2018 年春季刊中，这款威士忌获得了 89 分。
Pearse Lyons
去年在欧洲首次亮相，其中包括 The Original、Distiller's Choice、Founder's Choice Single Malt 和 Cooper's Select 在内的 Pearse Lyons 系列已进入美国，在肯塔基州、乔治亚州和佛罗里达州有售计划扩建。创始人皮尔斯·里昂斯 (Pearse Lyons) 于 3 月 8 日去世，他也是肯塔基州城镇分公司酿酒厂的创始人。
JJ Corry The Gael Irish Whisky
来自 Chapel Gate Irish Whisky Company 的第一款威士忌，这款威士忌混合了三种单一麦芽威士忌——一款 26 年（5%）、11 年（27.5%）和 15 年（27.5%）——和 7 年单一谷物威士忌 (40%)。此次发布代表了爱尔兰保税威士忌或由非蒸馏生产商采购的威士忌的新回归，这些生产商以自己的名义陈酿、完成、混合和/或装瓶。盖尔在2017 年冬季版的威士忌倡导者中获得了 90 分。
关于爱尔兰威士忌你需要知道的一切
Knappogue Castle 12 年特别珍藏（Knappogue Castle 12 Year Old Special Reserve）
这款特别版 Knappogue Castle 将该品牌 12 年陈酿的酒精度从 40% 提高到 46%。考虑到 12 年在 2017 年春季赢得了我们的价值选择，对这种酒体更高、价格更高的产品寄予厚望。
West Cork Black Reserve 2018 发布
之前于 2016年发售，West Cork Distillers 发布了新一批 Black Reserve 威士忌。该混合物使用 36% 的麦芽威士忌和 64% 的谷物威士忌，均陈酿 4 至 5 年，并在重度烧焦的首次灌装波本酒桶中陈酿 6 个月。
The Dead Rabbit
The Dead Rabbit 酒吧于 2013 年在纽约市开业，五年后推出了这款由麦芽和谷物混合而成的同名威士忌。这款威士忌由都柏林自由酒厂的酿酒大师达里尔·麦克纳利 (Darryl McNally) 创建，在前波本酒桶中陈酿五年，并在 24 加仑美国原始橡木桶中熟成。
Glendalough
Glendalough Distillery本月发布了三种新的发布方式。Glendalough Double Barrel 是一种单谷物威士忌，首先在波本桶中陈酿，然后在 oloroso 雪利酒桶中陈酿，而 Glendalough Black Pitts Finish 7 Year Old则是在都柏林 5 Lamps Brewery 的波特啤酒桶中熟成的。Glendalough Mizunara Cask Finish 13 年陈酿威士忌是第一款采用稀有日本水楢橡木桶制成的爱尔兰威士忌。
Lambay Single Malt
Lambay 是家族拥有的干邑酿酒商 Camus 和由爱尔兰 Baring 家族领导的非营利组织 Revelstoke Community Trust 的新品牌。提供单一麦芽威士忌和混合小批量威士忌，威士忌在加缪干邑白兰地桶中混合和完成。单一麦芽的精加工桶存放在兰贝岛，这是位于爱尔兰东海岸的一个野生动物珍藏，巴林家族拥有一个多世纪。
Temple Bar
以都柏林的 Temple Bar命名，这些采购的威士忌由酒吧老板 Tom Cleary 混合和装瓶。三个版本于 2017 年 11 月上市——Signature Blend、10 年单一麦芽威士忌和 12 年单一麦芽威士忌——预计将在今年晚些时候推出桶强发布，并在 2019 年推出 15 年单一麦芽威士忌。
Ballyhoo
这款来自 Connacht Distilling Company 的威士忌由 93% 的玉米和 7% 的麦芽大麦制成，并在波特酒桶中陈酿一到三个月。修整期的长短取决于枪管的使用次数。
John L. Sullivan 爱尔兰威士忌
这种麦芽威士忌和谷物威士忌的混合物来自一家未命名的爱尔兰手工酿酒厂，并以 19 世纪爱尔兰裔美国战士John L. Sullivan 的名字命名。
Prizefight
爱尔兰饮料营销商 Flor Prendergast 和新罕布什尔州 Tamworth Distilling 的Steven Grasse联手打造了这款使用来自 West Cork Distillers 的 10 年麦芽和 4 年谷物的混合物。该混合物在来自 Tamworth Distilling 的黑麦桶中熟成 6 个月。
DWD Heritage Edition
以历史悠久的都柏林威士忌酒厂命名，这种麦芽和谷物威士忌的混合物经过两到三次蒸馏，陈酿时间在 5 到 10 年之间。