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2013 年 10 月 11 日，Tim F 发表
呼！威士忌展终于又结束了一年。这是我们迄今为止规模最大、效果最好的展会，数十家参展商在伦敦 Vinopolis 的扩大空间内供应500 多种不同的烈酒（并非所有烈酒都是威士忌……）。 今年的威士忌展在出席人数方面也是最大的，在为期三天的活动中，有超过 2000 名参观者参加。然而，它从来没有真正感到拥挤，除了星期六的头两个小时，当时每个人都带着期待的喜悦跑来跑去，有点头晕。 Vinopolis 为大玩家提供了各种新空间，可容纳的东西实在是太多了。 百富将一个非凡的地理圆顶风格的建筑合二为一，里面有品酒和合作示范，并带来了一个小蒸馏器，用于现场实际适当的蒸馏——这是 TWE 威士忌展的第一次。几年后我们需要留意这种烈酒，我预计——因为它是在伦敦制造的，它当然不能被称为苏格兰威士忌...... 
百富非常酷的迷你蒸馏器 与此同时，Balvenie 的姊妹酒厂Glenfiddich带来了他们特别的珠穆朗玛峰蒙古包，并以一些真正顶级的 drams宣传了与受伤的南极同行的挑战。正是这些创新、有趣的概念使威士忌展成为英国最好的威士忌盛会，我们很高兴威廉格兰特认同我们的理念，并在他们的展台上做出了真正的努力。 就在附近，我们很荣幸在威士忌展上让调酒师 Ryan Chetiyawardana 调制了一些非常讨人喜欢的不同寻常的鸡尾酒，尽管一周前刚刚开设了伦敦最热门的新目的地概念酒吧White Lyan。从忙碌的日程安排中休息一下，在此期间他还在全国各地参观了美妙的Auchentoshan Taste 体验，Ryan 非常友好地将一些相当出色的作品混合在一起，在威士忌展上展示了野火鸡 101 和卡蒂萨克之类的作品。'no-shake hard-shake' 波本奶昔在人群中特别受欢迎。 Ryan 还设法找到足够的时间与 Dave Broom 一起举办小型大师班，介绍掺假威士忌的乐趣。活动期间的其他大师班包括 Martine Nouet 对威士忌的四个季节，以及Simply Whisky，他们进行了令人难忘的表演，包括时间旅行、短信品尝笔记、大喊大叫和苏格兰短裙，后者是任何 SW 系列的著名标志。 
Ryan 和 Dave 讨论了在 Sazerac 中添加鲸鱼排泄物的好处 然而，主要的行动是在维诺波利斯的大厅里，口渴的人群聚集在几十个制作人的摊位周围。许多人选择从轻井泽开始，就味觉而言，这是一个有点奇怪的选择——巨大的、刺激味蕾的德拉姆并不是开始品尝马拉松的理想方式——但在这种情况下完全明智和务实，作为品尝股票的每天午餐时间前后两个新的单桶用完。展会期间从 TWE Vinopolis 商店保留的剩余库存在 TWE 网站上的持续时间更短，最后一瓶酒在周三瞬间售罄。
看到观众从站台涌到站台时脸上洋溢的笑容，令人心旷神怡。对于许多人来说，第一次参观威士忌展引起了敬畏。我采访了几个第一次体验这个活动的人，不止一个人说他们第一次走进糖果店时有一种孩子在糖果店的感觉。 这很容易理解。提供超过 500 德拉姆，选择非常令人眼花缭乱。不过，与以往一样，TWE 和我们的姊妹公司 Specialty Drinks Ltd (SDL) 喜欢认为我们拥有一些最好的节目。上周我在我的帖子中提到了这些，但现在它们可以在它们的所有荣耀中显露出来。 完整列表如下：
Kilchoman 2008 威士忌展单桶 £74.95 Edradour 2006 Oloroso 木桶£59.95
TWE 的第一杯饮品 轻井泽 31yo Cask #3555 Sherry Cask – 对不起，都不见了 轻井泽 30 年木桶 #8606 波本木桶 – 同上
Clynelish 1995 Refill Sherry Butt £69.95 Laphroaig 1998 Refill Sherry Butt £99.95 巴尔梅纳赫 1988 年£83.95 Caol Ila 1984 Refill Sherry Hogshead £155
艾莱岛元素
Br5 艾莱岛元素£59.95 Bw3 艾莱岛元素£59.95 Ar3 艾莱岛元素£89.95 Lp4 艾莱岛元素£64.95 Lg4 艾莱岛元素£46.95
SDL 装瓶
Allt-a-Bhainne 1992 苏格兰单一麦芽威士忌£64.95 Craigellachie 1996 苏格兰单一麦芽威士忌£59.95 Glenallachie 1992 苏格兰单一麦芽威士忌£62.95 Longmorn 1990 苏格兰单一麦芽威士忌£72.95 Tamnavulin 1991 苏格兰单一麦芽威士忌£72.95 Tormore 1988 苏格兰单一麦芽威士忌£89.95
Ledaig 7yo TWE 复古标签£49.95 Caol Ila 18yo TWE 复古标签£74.95 Linkwood 16yo TWE 复古标签£64.95 相当多的清单，不是吗？在 Show Bottlings 展台上，Billy 和我享受了苏格兰单一麦芽威士忌和 TWE Retros 的乐趣，而其他人则在各自的展台上，所以第一饮料有轻井泽，特色品牌有元素等。 在 Show Bottlings看台上，Clynelish Masterpieces、TWE Retro Ledaig 和 Tamnavulin SMOS 可能是观众的最爱。 
不要让微笑欺骗你——这些是危险的人 我还替补了 Des McCagherty，周一在签字人看台上工作。这非常有趣，我很高兴我们 TWE 选择的 Signatory Clynelish 和 Caol Ila（均来自补充雪莉酒桶）与Signatory自己的神话般的Glen Mhor、Mosstowie和Glenlochy 一样受欢迎。Signatory Dream Dram 也很烂——1969 Kinclaith，同样如此。这个失落的传说的关税只是两个 Dream Dram 代币，这意味着使用他们在抵达时获得的代币的游客只需十纳钱就可以品尝到这款 Kinclaith。不错，考虑到零售价为 1450 英镑。 
托马斯和汉斯进入事物的烈酒 最后提到食物搭配室，它再次超越了自己。我们不仅有 Kilchoman 之类的带有一些美妙的辣干香肠和 Chivas Regal 18yo 和 15 个月陈酿的 Comte 奶酪，而且我们还有 Ardbeg 和啤酒（可能更好）和 Compass Box，他们真的超越了自己，使用蠕虫盐（实际上并不像听起来那么恶心）、黑色 IPA（真的非常好）和干的毛毛虫幼虫，它们完全令人反感，我可以这么说，因为我吃了一个。然后不得不喝了很多威士忌才能把味道从我嘴里去掉。 
自我注意：下次坚持使用齐侯门和香肠 总的来说，The Whiskey Exchange Whisky Show 又一次取得了巨大的成功，但不要只相信我的话——hwisky-news 的投注者 Ben Cops 和 Patrick 本周都发表了评论。非常感谢我们的同事 Oliver Chilton 和不知疲倦的 Emma Pineiro，他们必须为一场盛大的活动/数千次宿醉的责任分担责任。还要感谢我们所有出色的参展商，尊重我们的 TWE Vinopolis 同事，他们首当其冲，最重要的是，一百万感谢所有出色的参观者，他们一如既往地为展会贡献了灿烂的气氛。在威士忌展的Facebook 页面上查看我们的画廊从 Image Revolver 热情洋溢的 Simon Hanna 获取更多精彩照片，他拍摄了我在博客中使用的所有活动照片。明年继续… |
