威士忌历史 威廉堡的损失

时间:2021-04-05 00:29点击:
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加文·史密斯(Gavin D.Smith)绘制了格兰洛奇(Glenlochy)这两个威廉堡酿酒厂之一的历史。
 
本期杂志将穿越爱尔兰海回到苏格兰,并参观西北高地广受欢迎的威廉堡(Fort William)度假中心。Glenlochy酒厂的寿命反映了该系列中所有太多的酒庄,这些酒庄建立于1890年代威士忌热潮时期的乐观情绪中,并在1980年代关闭,当时“威士忌酒”生产过剩的威胁可能会破裂。它的银行。

Glenlochy-Fort威廉酿酒厂有限公司成立于1897年,其名字取自Lochy河,该河经William堡流入Lochy Lochy。格伦洛基(Glenlochy)是盖尔语的“黑人女神谷”。

该酿酒厂由Nairn的Glen Cawdor酿酒厂的David McAndie领导,并于1901年4月开始生产。McAndie意识到快速获利,在开业的一年内出售了他在该酿酒厂中的股份,净赚了7,500英镑。这是他最初投资的四倍以上,但是无疑,如果不是到那时威士忌“泡沫”已经破灭,而且苏格兰威士忌行业的许多公司都在为之奋斗,利润会大大增加。生存。

格伦洛基(Glenlochy)不能幸免于持续的经济形势,从1917年一直持续到1924年,当时由一群英国啤酒酿造商恢复经营,后者于1920年从其清盘人那里购买了该酿酒厂。 ,仅仅两年后,格伦洛基(Glenlochy)再次保持沉默。

1934年,它以讨价还价的地下室价格出售,并于1937年通过第三方转交给了Train&McIntyre Ltd,后者是美国国家蒸馏公司和加拿大企业家约瑟夫·霍布斯(Joseph Hobbs)所拥有的公司。这位色彩缤纷的,出生于苏格兰的百万富翁从1941年起一直拥有附近的本尼维斯酿酒厂,直到1964年去世,并于1957年在蒙特罗斯建立了Lochside。

Train&McIntyre的联合苏格兰酿酒厂有限公司子公司已经经营了Bruichladdich,Glen Esk和Glenury Royal,但Hobbs打算在1940年将其Train&McIntyre的股份出售给其美国母公司,以建立他的创新性Great Glen Cattle Ranch,沿该地区经营美国“狂野西部”牧场运营的路线。霍布斯住在因弗洛奇城堡(Inverlochy Castle)的辉煌之处,靠近威廉堡(Fort William),现在被公认是苏格兰领先的豪华酒店之一。

Glenlochy在Train&McIntyre Ltd.的控制下比以前的所有者经营得更好,他们从1938年开始经营酒厂,直到1953年,所有权转让给Distillers Company Ltd(DCL)的苏格兰麦芽酒厂有限公司(Scottish Malt Distillers Ltd)。

当1980年代初DCL挥动斧头的时候到来了,格伦洛基是合乎逻辑的竞争者,相对来说还没有现代化,只配备了一对蒸馏器,最大容量为每年约一百万升烈酒。 。

此外,DCL下的整个生产都是为了混合,没有单一麦芽装瓶。

尽管停止蒸馏后清理了部分场地,但仍有许多建筑物幸存,包括“列出的”窑炉和麦芽仓,后者已发展成为负担得起的住宿单位。

格伦洛基实际上是两个“失落”的威廉堡酿酒厂之一,从1878年到1908年以尼维斯的名字经营。它是由本尼维斯州酿酒厂的唐纳德·麦克唐纳(Donald McDonald)建造的,目的是满足人们对他的本尼维斯威士忌露水迅速增长的需求,站在原厂附近。

它拥有2个洗涤器和5个蒸馏器,并且在1880年代的年产量超过了100万升。1908年尼维斯合并其“父”酒厂,和尼维斯仓储和地板麦芽作坊,后来被Glenlochy使用时,它是在火车或麦金太尔有限公司的所有权

作为一个单一麦芽,Glenlochy的风格是由迈克尔·杰克逊所描述的麦芽威士忌伴侣为“泥煤,果味。在睡前喝甜点或读书”。

关于威士忌的个人采样,值得注意的是,Signatory最近发布了两种1980年桶强Glenlochy的发布方式,而联合蒸馏厂的Rare Malts阵容包括1995年和1996年出现的1969年几个年份。

Gordon&MacPhail目前在其'Rare Old'系列中提供1965年装瓶,而那些感觉特别富裕的鉴赏家们不妨考虑1952年Glenlochy的Douglas Laing装瓶,该瓶装已有49年历史了,并为很酷的1,000英镑。

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