CM：对于专业的历史学家来说，担任高级市场营销工作很不寻常吗？

NM：如果您认真对待自己的传承并希望使用它来支持品牌和营销活动，那不是不对。UDV的几位营销人员都具有历史学学位。对于一个在大学里工作的专业历史学家来说，从学术界转变为生意兴隆是不寻常的。但是，美联储酿酒师提出的要约我不能被拒绝：工作既是具有挑战性和开放性。被要求创建如此庞大和重要的档案库就像是给糖果店的钥匙！

CM：您能从过去中学到今天有用的经验吗？

NM：在照料像我们这样的产品和品牌时，它们已经有100多年的历史了，是的。的确，我们是这些大名鼎鼎的临时保管人：我们对我们产品的遗产没有足够的了解，这使我们感到不舒服。毕竟，创建酿酒厂和创建品牌的人一定已经做了一些正确的事情，以使他们能够生存很长时间。我认为，要想给消费者提供他们想要的东西，就必须了解该类别和各个酒厂的历史：让我们面对现实，大多数人在购买一瓶单一麦芽威士忌时不仅在寻找液体。

CM：您是如何参与麦芽生产的？

NM：强大的Distillers Company对麦芽持矛盾态度。它的命运是由混合威士忌赢得的，出售的麦芽没有出现在核心业务的雷达屏幕上。当DCL在1980年代后期成为美国联合蒸馏公司时，我们重新审视了所有业务领域，麦芽威士忌市场已经开始出现迹象。
发展。我们能够看到我们可以进入的地方并能够发挥自己的力量，简而言之就是多样性。我们可以并且确实为消费者提供了基于口味的选择，并有合理的区域性主张。鉴于对酒，奶酪，咖啡等消费品的品种需求（通常与风土相关）的需求不断增长，这是一种合理的策略。同样，糖果店类比是合适的。我们有大量的威士忌可供选择，苏格兰各地分布着27个运营中的麦芽蒸馏厂，每个酿酒厂都制作不同风格和口味的麦芽威士忌，以支持我们调配产品的质量标准。1988年开始时，我们将选择范围限制在六个经典麦芽中，但是到1993年，我们开始灌装来自所有酿酒厂的单个麦芽。1995年，我们推出了稀有麦芽威士忌，装满了旧威士忌，经典麦芽。

CM：您个人认为单一麦芽的未来是什么？

NM：不沾沾自喜，我相信可以保证优质麦芽（20英镑以上）业务的持续增长。一方面，由于世界范围内成熟的混合苏格兰市场数量众多，只对麦芽不熟悉。另一方面，许多麦芽“转化者”以前没有喝过苏格兰威士忌：它们的味道是由葡萄酒和其他优质烈酒带来的。所有生产者都有机会。

CM：您最喜欢自己的工作是什么，工作的哪个方面比其他任何事情更使您感到沮丧？

NM：制作威士忌并将这些人带给人们的人们的热情和奉献烈酒在营销方面更紧密地联系在一起。不久前，双方互相怀疑，互相看待对方。人们对大公司是“一件坏事”的普遍误解使我感到沮丧，这种误解是基于对“小就是美”的误解。我们采用最严格的质量
制作威士忌的标准，以确保它们与下一个威士忌不同，以保持每种威士忌的酿酒特性，并为我们的调酒师提供多种风味。我们可以保持这么多酒窖开放的唯一方法是公司规模。

CM：最后，您最喜欢的饮料是什么？

NM：这个甜心店里的男孩从许多罐子里取样，但最后又得到了一些收藏。我回到塔利斯克。