新威士忌 第28批

时间:2021-05-15 09:14点击:
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站在Dave Broom的本周新品发布会上,品尝一下Angels Nectar的朴实表现,来自Cadenheads的令人印象深刻的12年陈酿,Gordon&Macphail的 Wood Makes Whisky系列又增加了两个,再加上两个Douglas Laing谷物

站在Dave Broom的本周新品发布会上,品尝一下Angel's Nectar的朴实表现,来自Cadenheads的令人印象深刻的12年陈酿,Gordon&Macphail的“ Wood Makes Whisky”系列又增加了两个,再加上两个Douglas Laing谷物。 

计分解释

概述

  • >天使的花蜜丰富泥炭版
  • > 12年混合苏格兰威士忌(William Cadenhead)
  • > 8岁的Glenrothes,“ MacPhails系列”(Gordon和MacPhail)
  • > 24岁的北英属(道格拉斯·莱恩(Douglas Laing))
  • > 27岁的邓达斯港(道格拉斯·莱恩)
  • >麦卡伦(Macallan)的Speymalt,2006年(Gordon&MacPhail)
  • 天使的花蜜泥炭版

    分数

    81

    计分说明>
    天使的花蜜泥炭版
    价格带
    £ ££££
    ABV
    46%
    生产类型
    混合麦芽威士忌
    地区
    不适用
    风味营
    烟熏泥炭
    鼻子

    金子。烟熏味甜,混合泥炭和烟熏味。柔和的甜味元素平衡了良好的丰富度。用水稍微通风一点。 

    口感

    轻柔地从松脆的舌状涂层质地开始,在面包和黄油布丁之间混合,并加入少量可可。烟雾现在像燃烧的沼地,伴有石南花,略带泥土味。它永远不会失去其耐嚼性或甜味。

    结束

    榛子,略带胡椒味。 

    结论

    品尝高品质的豌豆高地麦芽。很好的平衡。受到推崇的。 

    正确的地点正确的时间

    穿过树木的光线微弱,山坡上闷燃着温暖的火焰。 

     
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    混合苏格兰威士忌12年(WILLIAM CADENHEAD)

    分数

    83

    计分说明>
    混合苏格兰威士忌12年(William Cadenhead)
    价格带
    £ ££££
    ABV
    46%
    生产类型
    混合苏格兰威士忌
    地区
    不适用
    风味营
    丰富而圆润
    鼻子

    桃花心木颜色。大,深,甜而成熟(这是12岁?),带有树脂味和平衡的杏仁元素,并添加了浅色姜饼,麦芽面包,枣面包和无花果卷。深而甜,显然具有结构。

    口感

    一个迷人的,散发着香味的帕尔玛紫罗兰色开端。镇静于鼻子,即使在核桃发育之前就散发出刺耳的花椒味。均衡而丰富。水有助于凝聚事物。轻柔但分层。

    结束

    长,有丰富的深色水果。 

    结论

    地狱般的一天过后,一个傍晚的dram。其实,我每天都会有。一个新房子给我喝。强烈推荐。

    正确的地点正确的时间

    在一家老式杂货店里走过蛋糕过道。  

     

    GLENROTHES 8岁,“ MACPHAILS系列”(GORDON和MACPHAIL)

    分数

    80

    计分说明>
    Glenrothes 8岁,“ MacPhails系列”(Gordon和MacPhail)
    价格带
    £ ££££
    ABV
    43%
    生产类型
    单麦芽威士忌
    地区
    斯佩塞德
    风味营
    水果香辣
    鼻子

    浅金。非常糊状–在温暖的燕麦粥(有燕麦成分),乳白色的橡木之间移动,然后略带坚果味。随着时间的流逝,它变得更像蛋糕混合物,上面点缀了一些苏丹娜。与“罗特斯”一样,当需要更多蜜糖时,它需要时间。 

    口感

    如果鼻子全是麦芽,那么味蕾上就会有更多的水果和香料。坚果味增加了口感,而成熟的瓜,熟透的苹果和金糖浆则使中pa口感更加浓郁。水增添了新鲜的气息-这是其青春的唯一标志。

    结束

    软糖糖衣。

    结论

    伍德(Wood Makes)威士忌系列的另一个产品,或者也许是这个系列的所有产品,老实说,我很困惑。清楚的是木头使这种威士忌。一个非常可爱的年轻罗什。

    正确的地点正确的时间

    金发姑娘很高兴,但是爸爸熊不喜欢她偷了他的稀饭肉汁的事实。  

     

    24岁的北英裔(DOUGLAS LAING)

    分数

    73

    计分说明>
    24岁的北英裔(Douglas Laing)
    价格带
    £ £ £££
    ABV
    49.4%
    生产类型
    单粒威士忌
    地区
    低地
    风味营
    香和花香
    鼻子

    稻草色。乍一看似乎是烟熏味(在谷物威士忌中不常见),显示出自己是馏出物中的残留硫磺–那种堇青石味是北英式的特征,尽管在一个古老的酒中是不寻常的。成熟的水果,略带甜味。

    口感

    表现出体面的风格,并且由于木材的影响程度较低,因此保留了新鲜的酸度。专注于开始,然后变成白巧克力。受控。水会减少水分。

    结束

    轻便,清洁,略带锐利。 

    结论

    新鲜的谷物将使完成者感兴趣。 

    正确的地点正确的时间

     OK畜栏里的银河酒吧小子。

     

    27岁的邓达斯港(道格拉斯·莱恩)

    分数

    81

    计分说明>
    27岁的邓达斯港(道格拉斯·莱恩)
    价格带
    £ £ £££
    ABV
    54.8%
    生产类型
    单粒威士忌
    地区
    低地
    风味营
    水果香辣
    鼻子

    浅金。有点热,但从外面开始就有一个坚实的邓达斯港人物。随着时间的流逝,有一种含糖的早餐谷物用浅柑橘切成薄片,但是它需要水才能充分融化成奶油,小蛋糕,普通话和那沉重的底纹。

    口感

    如果鼻子稍微闭合,则味觉相反。它让我想起了聪明人-具体来说是红色和橙色的人-一丝新鲜的茴香,然后是贾法蛋糕。成熟又胖。水使它变得更甜,但是有足够的干燥结构来平衡。

    结束

    石灰和长度。

    结论

    一个可爱的邓达斯港,特别是在口感上。 

    正确的地点正确的时间

    与老虎托尼共进早餐。真是吃死了! 

     

    来自麦卡伦的SPEYMALT,2006年(GORDON&MACPHAIL)

    分数

    70

    计分说明>
    来自麦卡伦的Speymalt,2006年(Gordon&MacPhail)
    价格带
    £ ££££
    ABV
    43%
    生产类型
    单麦芽威士忌
    地区
    斯佩塞德
    风味营
    水果香辣
    鼻子

    新鲜的,带有清晰的酒厂特色–油性的重量混合在一起,可以软化为谷物和干草。在一些甜柠檬蛋糕前,冒出一丝烟气(尽管它可能会残留馏出物硫)。该香味成分继续稀释。后抛光黄铜。

    口感

    轻至中度,酒体柔和。您可能会期望鼻子有更多的动力和重量,但这是非常谨慎的。单个元素再次将其锚定到酿酒厂。

    结束

    短而干净。 

    结论

    它轻巧,干净,平衡且制作精良,显然是麦卡伦。但是,这并不令人惊讶。 

    正确的地点正确的时间

    本赛季结束时中场桌冲突,无可奈何。 


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