新威士忌 第19批

时间:2021-05-15 09:08点击:
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本周混酿和麦芽混酿,年龄在18至48岁之间,配以NAS威士忌和Scapa和Kininvie的新酒。与以往一样,总工程师戴夫布鲁姆(Dave Broom)做出了判决。 计分解释 概述 芝华士富豪18年终极木桶收

本周混酿和麦芽混酿,年龄在18至48岁之间,配以NAS威士忌和Scapa和Kininvie的新酒。与以往一样,总工程师戴夫·布鲁姆(Dave Broom)做出了判决。

计分解释

概述

  • >芝华士富豪18年终极木桶收藏
  • > Kininvie 23岁,第3批
  • > Kininvie 25岁“ The First Drops”
  • >最后一滴48岁
  • >皇家礼炮永恒的保护区
  • >斯卡帕·斯基伦
  • 芝华士富豪18年终极木桶收藏

    分数

    80

    计分说明>
    芝华士富豪18年终极木桶收藏
    价格带
    £ £ £££
    ABV
    48%
    生产类型
    混合苏格兰威士忌
    地区
    不适用
    风味营
    水果香辣
    鼻子

    浓密且明显地关闭,但开始时(慢慢地),您会感觉到良好的成熟元素,以及混合的红色和黑色水果,巧克力蛋黄酱,焦糖坚果,轻度面包味,然后浓郁的太妃糖,成熟的红苹果和土耳其语的复杂组合喜。水和巧克力使太妃糖的味道更加突出。

    口感

    深度好,果香浓郁。温柔的焦糖布丁风味元素,位于淡红色和甜香料的核心之上。分层和平衡。

    结束

    甘草和淡淡的洋蓟般的朝鲜蓟味一起散发出来。

    结论

    用美国橡木桶的第一批填充料完成,强度更高,并且没有冷过滤,这是一种已经优雅混合的更大,更甜,更分层的表现。

    正确的地点正确的时间

    一个老园丁的棚子。他的口袋里总是装着一包Werther的原件。

     
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    KININVIE 23岁,批次3

    分数

    82

    计分说明>
    Kininvie 23岁,批次3
    价格带
    £ £ £ ££
    ABV
    42.6%
    生产类型
    单麦芽威士忌
    地区
    斯佩塞德
    风味营
    香和花香
    鼻子

    可爱,我的意思是非常可爱的花卉升降机,就像走过花店一样。有干草,柠檬糖果的迹象。水增强了这种迷人的空气,还带来了葡萄牙蛋ust(Pastéisde Nata)。用水(草,花梗,新鲜药草)使事物变得更绿色,然后变得乳脂状。

    口感

    正如鼻子所示,这确实很干净,但味蕾上有足够的物质。如今,花朵已经变成了洋甘菊的甜味,浓郁的香味,并带有接骨木花的香气和酸度。均衡。

    结束

    干净柔软。

    结论

    最后,Kininvie出现了,它平衡,微妙并且具有相当大的技巧。

    正确的地点正确的时间

    躺在草地上,享受阳光,听着高尔基的合子Mynci。

     

    KININVIE 25岁“ THE FIRST DROPS”

    分数

    76

    计分说明>
    Kininvie 25岁“ The First Drops”
    价格带
    £ £ £ £ £
    ABV
    61.4%
    生产类型
    单麦芽威士忌
    地区
    斯佩塞德
    风味营
    水果香辣
    鼻子

    比23岁的富翁多,来自外行的酒桶影响更大。焦糖水果,李子和苹果碎,然后是波旁威士忌般的樱桃,散发出深色的味道。用水,它变得更像卡布奇诺咖啡,水果变得更成熟,更像瓜子,还有像葡萄糖一样的甜味-哦,还有更多的橡木桶。

    口感

    一个甜蜜的开始,然后出现一些水果,现在带有香菜种子和胡椒香味。酸度有助于减少某些橡木般的抓地力,但这仍然是酒桶驱动的。

    结束

    干净,橡木色。

    结论

    不是一个,而是两个!尽管来自活跃的前波旁威士忌酒桶,您仍然可以检测到Kininvie的甜度和新鲜的酸度。

    正确的地点正确的时间

    尝试在楼下做饭时组装宜家书柜。

     

    最后一滴48岁

    分数

    90

    计分说明>
    最后一滴48岁
    价格带
    £ £ £ £ £
    ABV
    48.6%
    生产类型
    混合苏格兰威士忌
    地区
    不适用
    风味营
    水果香辣
    鼻子

    立即变辣,令人惊奇的是,在所有这些时间之后,略带薄荷味,然后散发出热带水果,檀香,蜡和垫料仓库的巨大酸味。随着时间的流逝,您会得到烤土,檀香,香料市场,相思蜂蜜,巧克力和帕洛科尔塔多雪利酒的优雅气息。一小滴水会使纯净的水果膨胀。

    口感

    果实略带糊状,开始呈柔和糖浆状,然后略微(令人愉悦地)向中心的酸味一侧倾斜,那里还有黑樱桃味。事情结束时,一切又回到了肉质主题。轻巧的握感-但是您对最年轻的元素是1965年的混纺有何期待?随着时间的流逝,带有波旁威士忌典型特征的樱桃烟草香气会流过。

    结束

    干玻璃散发出令人惊讶的纯净的三叶草蜂蜜香气。

    结论

    27年前,将其调合到第一批美国橡木桶中,然后放下(或遗忘了)。鼻子非凡,味觉多汁且长。周围也没有很多-精确到592瓶。现在可能更少了。

    正确的地点正确的时间

    Billie Holiday温柔地看着Lester Young(02.20)。

     

    皇家礼炮永恒保护区

    分数

    80

    计分说明>
    皇家礼炮永恒保护区
    价格带
    £ £ £ ££
    ABV
    40%
    生产类型
    混合苏格兰威士忌
    地区
    不适用
    风味营
    丰富而圆润
    鼻子

    大而成熟的蜡质/油性兰西酒香调,带有浓密的果泥,地瓜,栗子蜂蜜。复杂且分层,后面有成熟的水果,然后移入一些褪色的花朵/盆栽普通花中,然后由新鲜的黑葡萄使之活跃。

    口感

    经过轻微的热带开放后,它以丰盛的方式流过舌头:黑巧克力,干果,西梅,果酱,一口漆树和一点点蜡质。

    结束

    长而优雅,带有淡淡的烟熏味。

    结论

    它具有完全放松但以某种方式封闭的字符,好像它继续隐藏了某些东西。即使有时间,它也不会完全揭示其秘密。我本来希望多一点光亮。但是,它仍然是皮带。

    正确的地点正确的时间

    1930年代一位绅士在乡间别墅里的绅士。

     

    斯卡帕·斯基伦(SCAPA SKIREN)

    分数

    63

    计分说明>
    斯卡帕·斯基伦(Scapa Skiren)
    价格带
    £ ££££
    ABV
    40%
    生产类型
    单麦芽威士忌
    地区
    岛屿
    风味营
    水果香辣
    鼻子

    非常Scapa:所有有弹性的成熟水果。果冻块,芒果,土豆泥和百香果,并带有类似于康乃馨炼乳的花丝。水显示出更多(罐装)水果沙拉,苏丹娜和面粉。

    口感

    考虑到鼻子上的建议,非常轻。中间是浅绿色的音符,遇水会产生奇怪的烧焦元素。它塌陷在舌头上。

    结束

    短的。

    结论

    我爱Scapa,因为它可笑的果实,油腻,坚持不懈的毅力。鼻子暗示了所有这些,但味蕾令人失望。

    正确的地点正确的时间

    友好小姐2。它有很大的希望,但是……你知道的。


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