新威士忌 第12批：2015年帝亚吉欧特别版
时间:2021-05-15 09:04点击:
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今年期待已久的阵容包括一些熟悉的名称，以及一些不那么熟悉的名称。这里有一个埃伦港（当然），一个布罗拉，一个拉加武林，一个克莱内利什，一个库伊拉和一个达怀妮。但是，
今年期待已久的阵容包括一些熟悉的名称，以及一些不那么熟悉的名称。这里有一个埃伦港（当然），一个布罗拉，一个拉加武林，一个克莱内利什，一个库伊拉和一个达怀妮。但是，这里也有一个戴露安（Dailuaine），一个皮蒂瓦希（Pittyvaich）和一个古老的古苏格兰单粒谷物。戴夫·布鲁姆（Dave Broom）对他们全部实行规则。
计分解释
概述
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> Brora 37岁
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>卡利40岁
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> Caol Ila 17岁未完成
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> Clynelish Second Release（NAS）
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> Dailuaine 34岁
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> Dalwhinnie 25岁
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>拉加维林12岁
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> Pittyvaich 25岁
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>艾伦港32岁（第15版）
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价格带
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£ £ £ £ £
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ABV
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50.4％
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生产类型
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单麦芽威士忌
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地区
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高地
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风味营
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烟熏泥炭
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鼻子
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干净，在第一次见面时，是低矮的Brora。背景为甜美的新皮革，蜡纸和淡淡的奶油/大比目鱼油元素。它具有非常古老的威士忌的令人愉悦的，略微褪色的品质。随着一滴水，一些花篝火，甜蜜的冰和浓烈的水果醋味不可避免地向蜡质的方向移动。
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口感
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烟熏味比鼻子稍浓，现在像白加仑子一样散发出尖锐的香气。减少后，会散发出甜瓜，梨，一点草味和轻度氧化的桶装感。
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结束
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轻轻地褪色。
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结论
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优雅而优美。您知道它是有限的，您知道它是有限的，您知道有巨大的需求。因此价格是相应设置的。现在有不同的规则适用于这类威士忌。
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正确的地点正确的时间
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夏日的微风从海上吹来。你和老牧羊犬一起散步。他开始嬉闹。
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价格带
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£ £ £ £ £
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ABV
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53.3％
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生产类型
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单粒威士忌
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地区
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低地
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风味营
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水果香辣
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鼻子
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丰富，但不过度木质。结晶的柠檬，香草，淡淡的香料，香蕉皮，一些干软的水果和肉豆蔻，然后再出现红色水果（樱桃/黑樱桃酒）和一点黑黄油。用水，您会得到椰子，葡萄酒口香糖和Lucozade，然后是奶油和大黄傻瓜。有一些热的木屑和更多的木乃伊香气。
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口感
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具有真正的优雅。乳脂状，一些脆脆的条状，肥腻的水果和较低的香料。大方而柔软。
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结束
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干净，有点矮。
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结论
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很高兴看到这个几乎被遗忘的酿酒厂从薄雾中冒出来。
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正确的地点正确的时间
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聆听《宣告者》中的“阳光照耀”。我知道凯莉（Cally）不在里斯（Leith），但请给我一些自由，伙计们…
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价格带
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£ £ £££
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ABV
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55.9％
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生产类型
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单麦芽威士忌
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地区
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艾莱
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风味营
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香和花香（有烟味！）
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鼻子
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绿色又新鲜。阳光在皮肤上的香气。松脆的水果，野牛草（还有柠檬草）和一点烟。变得更散发，散发出类似梨的香气，然后将罗勒/龙蒿与炖的苹果混合。
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口感
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强烈，草皮干燥了，带来了淡淡但仍然明亮的白垩/桑迪香气，逐渐散发出高级寿司餐厅的香气。水分使水果变得更占优势。
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结束
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非常干净和热情。
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结论
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这简直是可爱，价格也很体面。
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正确的地点正确的时间
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钓鱼之旅，鲜鱼，阳光照在水面上。
CLYNELISH SECOND RELEASE（NAS）
分数
73
计分说明>
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价格带
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£ £ £ £ £
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ABV
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56.1％
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生产类型
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单麦芽威士忌
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地区
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高地
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风味营
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水果香辣
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鼻子
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这是大块的，开放的，直接的，有很多油性/蜡质的味：封蜡，火焰状的橙皮，一小撮普通话和一点金橘的苦味。就蜡质而言，尤其是与水相比，它变得非常OTT。添加的水越多，蜡的流出量就越大，手指上的烟熏味和烟灰就会散发出香气。
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口感
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朴实，成熟且非常柔软，带有干净，刺痛的白胡椒状香料。它打开柑橘，粉红色的葡萄柚，果酱和血橙。
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结束
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长而干净，果香浓郁。
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结论
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最初我不确定，但是随着时间和水的流逝，我迷上了它的魅力，美好的时光。蜡质的定义。再说一次，我不会掏出500英镑。
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正确的地点正确的时间
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观看《蜡像馆》中的文森特·普莱斯时，一杯或三杯。
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价格带
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£ £ £ £ £
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ABV
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50.9％
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生产类型
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单麦芽威士忌
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地区
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斯佩塞德
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风味营
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水果香辣
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鼻子
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立即小杏仁饼，一些鼻子刺痒，酒厂特色丰富，只有淡淡的烟熏味。然后是成熟的肥硕的水果，煮熟的红李子和多汁的黑毛，慢慢地让位于干的柑橘皮，当归花和热巧克力的甜味复杂的混合物中。
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口感
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成熟而丰富，伴随着巧克力味。显示出极大的平衡性和成熟度。长，有一些热带水果，与杏仁混合。它以这种肉味为基础，缓慢建立并变得更重。
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结束
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长而果味。
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结论
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我个人最喜欢今年的发行，并且鉴于市场，这也是一个合理的价格。非常值得一看。
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正确的地点正确的时间
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马拉喀什的羔羊tagine。
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价格带
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£ £ £ ££
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ABV
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48.8％
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生产类型
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单麦芽威士忌
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地区
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高地
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风味营
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水果香辣
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鼻子
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硬蜂蜜/太妃糖苹果与红色水果混合。淡淡的氧化的vin jaune风格元素，并带有草本/草香气息。水带出浅褐色的苹果，使人更快乐。直接用略微平整的橡木桶，然后用一些魔术笔/胶棒。
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口感
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香甜，带有八角茴香和中等脂肪，带有一些蜂蜜。没有水的情况下它很紧，但稀释后会带回些许哑巴的橡木元素。轻干椰子。
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结束
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快速干燥的橡树。
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结论
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短暂的冷凝器时代足够令人愉悦的达怀尼（Dalwhinnie）。
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正确的地点正确的时间
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在万圣节前夕在一个木盆里的苹果。
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价格带
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£ £ £££
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ABV
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56.8％
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生产类型
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单麦芽威士忌
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地区
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艾莱
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风味营
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烟熏泥炭
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鼻子
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像往常一样苍白。它具有甜味，几乎是煎饼混合的香气和极微妙的烟味。略带草的湿板岩，让人联想到Mosel / Saar雷司令。随着它的发展，您会得到湿的羊毛，更多的重量和甜度。水与蜡笔涂鸦一起产生烟雾。
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口感
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干净且带有胡椒味，在背景中掺入柠檬和少量硫磺，并与烟气混合。用清水煮一些茴香。都非常干净，非常甜美，浓烈。水可以使人联想到精致的海滨风情，并最终表达出最浓郁的烟雾。
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结束
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很长但是很精致。
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结论
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表现力强，平衡，对拉加武林而言，相当克制。价格也不错。
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正确的地点正确的时间
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爬上Oa的悬崖，寻找发誓仍然可以闻到的非法酒。
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价格带
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£ £ £ ££
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ABV
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49.9％
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生产类型
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单麦芽威士忌
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地区
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斯佩塞德
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风味营
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丰富而圆润
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鼻子
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成熟而重，坚果，麸皮，圣诞蛋糕的混合物非常浓密，然后散发出淡淡的烟草，豌豆荚和像大豆一样的酿造音符，散发着布莱尔·阿瑟尔（Blair Athol）风格的谷物重量。
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口感
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密密麻麻的暗示着Marmite，但即便如此，还是有一些黑色的果实。这种迷人的，怪异的，令人愉悦的烧味-这是酿酒厂的特征-给人以真正的丰富感，但是随着水的流淌，有覆盆子叶，啤酒花和青苹果。用水可以增加坚果的含量，但是最后的新鲜度可以增加使用寿命。
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结束
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清洁，令人惊讶地解除。
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结论
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真正一次性的合理价格。
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正确的地点正确的时间
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在蛇麻草领域的一个Marmite三明治。
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价格带
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£ £ £ £ £
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ABV
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53.9％
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生产类型
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单麦芽威士忌
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地区
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艾莱
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风味营
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烟熏泥炭
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鼻子
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这来自于欧洲橡木桶的填充物，它们也以高强度填充。淡淡的海藻，燃烧的纸张，木烟，半干的水果，芬芳的烟熏和淡淡的油腻感。当真正的泥炭开始生长时，水果会随着水变甜。
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口感
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比艾伦港（Port Ellen）提取的提取物多得多。这显示出胡桃木，苏丹娜，平衡橡木和成熟的味道–并非总是如此。用水点燃一束点烟火和烟。
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结束
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甜，然后抽烟。
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结论
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成熟，博大精深。价格？我知道。我知道，但是对Brora的评论就站在这里。
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正确的地点正确的时间
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海边的图书馆里有只点燃的火。
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