向任何鸡尾酒书呆子询问他们对混合饮料的喜爱，他们可能会给出很长的答案。毕竟，这是一个复杂的话题。但是，在真正深入研究之后，您可能会发现，对于最小的调整如何可以使您的头上畅饮充满深刻的赞赏。这种变化是否正在改变配料的比例，冰的类型或稀释度；换成苦味酒或使用创新的装饰物，就算是相同基酒制成的经典佳肴，在酒吧之间，酒吧间和酒吧间也会有很大差异。一旦您开始对核心组件更感兴趣，事情就会变得更加有趣。无论是爱尔兰等成熟的生产国，还是印度或中国台湾等新兴生产国，威士忌在全球范围内的扩散都在不断增加，这无疑使这项试验变得更加容易，并为更新旧时的收藏品提供了机会。因此，下次您喜欢威士忌酸酒时，为什么不回避波本威士忌，品尝一下坎贝尔敦单一麦芽威士忌呢？用爱尔兰威士忌代替朗姆酒的Tiki风格的饮料，或者印度风味单一麦芽的开胃酒怎么样？试试吧，并通过标记@Whisky_Magazine与我们在Twitter和Instagram上分享您的结果。还是开胃的印度单一麦芽开胃酒？试试吧，并通过标记@Whisky_Magazine与我们在Twitter和Instagram上分享您的结果。还是开胃的印度单一麦芽开胃酒？试试吧，并通过标记@Whisky_Magazine与我们在Twitter和Instagram上分享您的结果。
乔尼·亚瑟（Jonny Arthur）
成分
方法
用冰将所有成分摇匀。细滤，在无茎的酒杯中盛满冰块。
盖尔尼什
薄荷小枝。
由迈克·林奇
成分
方法将
所有成分干燥摇匀（不加冰）以乳化蛋清。再次用冰摇晃，然后细滤到双杯玻璃杯中。
GARNISH
发布橙皮味并丢弃。
由迈克·林奇
成分
方法
将所有成分与冰一起搅拌。应变成尼克和诺拉玻璃。
GARNISH
用柠檬皮调味并点缀。
Oak Devil 46％ABV
来自都柏林自由区的淡淡甜味爱尔兰威士忌，灵感来自城市的同名（和臭名昭著）地区。都柏林人的姐妹品牌，目前都来自第三方-但是，正在建造一座造价1500万欧元的酿酒厂，并将于2018年春季开业。
价格： 36英镑/ 48欧元
大胆，有踏板的单一麦芽46％ABV
保罗·约翰的威士忌在果阿的单一麦芽酒厂在铜罐蒸馏器中蒸馏。2015年该品牌的核心系列中增加了这种发布方式，该发布方式是使用100％印度大麦制成的，该大麦使用艾莱（Islay）泥煤熏制而成。
价钱： £37 / US $ 70
Double Cask 46％ABV
随着母公司Loch Lomond Group所有权的改变，这种发布被添加到酒厂的范围中。这款Campbeltown单一麦芽威士忌是先装满的波本威士忌酒桶和PedroXiménez雪利酒桶混合制成的。
价钱： £38 / US $ 70
开胃酒于2016年推出，是著名Peychaud苦酒品牌的延伸。它与Aperol或Campari属于同一类别，但更甜。
一种古老的开胃酒，通过在马斯喀特葡萄酒基中注入苦橙，可可和金鸡纳（奎宁）树皮制成。
Elmegirab博士以复兴失去的苦味风格而闻名。这些是明亮的柑橘，并带有洋甘菊的前调。
与同类产品中的许多同类饮料相比，这种amaro的糖较少，ABV较高。它具有强烈的苦味，包括多种不同的草药和香料，包括芦荟，龙胆，大黄，金鸡纳树皮和黄酮类。
这种浓郁的amaro由格拉巴酒庄的Nonino生产，是通过将葡萄蒸馏液（在Nevers，Limousin和前雪利酒桶中陈化的）注入草本植物制成的。香气包括苦味果酱，百里香，薄荷醇和芒果。
这款牙买加制造的利口酒是著名的Bitter Truth品牌的脑力儿，具有朗姆酒味，以多香果（全香料）调味，并且具有肉桂，肉豆蔻，丁香，枫木和胡椒的主要香气。
这种黄色草药利口酒比其绿色姊妹酒更甜，更甜，在后杠上有着悠久的血统和悠久的地位-实际上，它于1838年推出！使用秘密配方制作而成，您可能会惊讶地发现颜色是完全自然的。
在担任Bramble的酒吧经理之前，Mike曾为爱丁堡的独立业主开设了各种新的酒吧和餐厅。这包括为首都著名的魔鬼代言人酒吧和两个Chop House场所创建鸡尾酒菜单和酒单。他是威士忌的长期爱好者，对雪利酒桶和坎贝尔敦（Campbeltown）的威士忌特别感兴趣。
在阿伯丁（Aberdeen）工作之后，乔尼（Jonny）移居到苏格兰的首都，在斯托克布里奇（Brook）的姊妹酒吧The Last Word Saloon工作。他于2017年初加入布兰堡（Bramble），随后在众多行业赛事中脱颖而出，最近还赢得了Courvoisier鸡尾酒锦标赛的英国决赛。因此，他有权代表英国参加“巴黎吐司”国际鸡尾酒大赛，其结果现已在线发布。
Bramble Bar
EH2爱丁堡皇后街16A号1JE
www.bramblebar.co.uk
@BrambleBar
鸡尾酒
鹅卵石Punch
乔尼·亚瑟（Jonny Arthur）
成分
- 50ml都柏林自由橡树恶魔
- 10ml黄绿色
- 5毫升Pimento Dram
- 10ml糖浆
- 20ml菠萝汁
- 20毫升柠檬汁
方法
用冰将所有成分摇匀。细滤，在无茎的酒杯中盛满冰块。
盖尔尼什
薄荷小枝。
JP酸味
由迈克·林奇
成分
- 40毫升Glen Scotia双层木桶
- 15毫升Amaro Nonino
- 15毫升orgeat
- 20毫升柠檬汁
- 20ml蛋清
- 2破折号Angostura苦酒
方法将
所有成分干燥摇匀（不加冰）以乳化蛋清。再次用冰摇晃，然后细滤到双杯玻璃杯中。
GARNISH
发布橙皮味并丢弃。
遗产
由迈克·林奇
成分
- 40毫升保罗·约翰·鲍尔德（Peated John John Bold）
- 15毫升Peychaud的开胃酒
- 20毫升Byrrh Grand Quinquina
- 1匙Fernet-Branca汤匙
- 1破苦
方法
将所有成分与冰一起搅拌。应变成尼克和诺拉玻璃。
GARNISH
用柠檬皮调味并点缀。
威士忌
都柏林自由
Oak Devil 46％ABV
来自都柏林自由区的淡淡甜味爱尔兰威士忌，灵感来自城市的同名（和臭名昭著）地区。都柏林人的姐妹品牌，目前都来自第三方-但是，正在建造一座造价1500万欧元的酿酒厂，并将于2018年春季开业。
价格： 36英镑/ 48欧元
保罗·约翰
大胆，有踏板的单一麦芽46％ABV
保罗·约翰的威士忌在果阿的单一麦芽酒厂在铜罐蒸馏器中蒸馏。2015年该品牌的核心系列中增加了这种发布方式，该发布方式是使用100％印度大麦制成的，该大麦使用艾莱（Islay）泥煤熏制而成。
价钱： £37 / US $ 70
格兰帝
Double Cask 46％ABV
随着母公司Loch Lomond Group所有权的改变，这种发布被添加到酒厂的范围中。这款Campbeltown单一麦芽威士忌是先装满的波本威士忌酒桶和PedroXiménez雪利酒桶混合制成的。
价钱： £38 / US $ 70
其他成分
Peychaud的开胃酒11％ABV
开胃酒于2016年推出，是著名Peychaud苦酒品牌的延伸。它与Aperol或Campari属于同一类别，但更甜。
Byrrh Grand Quinquina 18％ABV
一种古老的开胃酒，通过在马斯喀特葡萄酒基中注入苦橙，可可和金鸡纳（奎宁）树皮制成。
西班牙苦味酒38％ABV
Elmegirab博士以复兴失去的苦味风格而闻名。这些是明亮的柑橘，并带有洋甘菊的前调。
Fernet-Branca 39％ABV
与同类产品中的许多同类饮料相比，这种amaro的糖较少，ABV较高。它具有强烈的苦味，包括多种不同的草药和香料，包括芦荟，龙胆，大黄，金鸡纳树皮和黄酮类。
Amaro Nonino 35％ABV
这种浓郁的amaro由格拉巴酒庄的Nonino生产，是通过将葡萄蒸馏液（在Nevers，Limousin和前雪利酒桶中陈化的）注入草本植物制成的。香气包括苦味果酱，百里香，薄荷醇和芒果。
Pimento Dram 22％ABV
这款牙买加制造的利口酒是著名的Bitter Truth品牌的脑力儿，具有朗姆酒味，以多香果（全香料）调味，并且具有肉桂，肉豆蔻，丁香，枫木和胡椒的主要香气。
黄色黄绿色40％ABV
这种黄色草药利口酒比其绿色姊妹酒更甜，更甜，在后杠上有着悠久的血统和悠久的地位-实际上，它于1838年推出！使用秘密配方制作而成，您可能会惊讶地发现颜色是完全自然的。
调酒师
迈克·林奇
在担任Bramble的酒吧经理之前，Mike曾为爱丁堡的独立业主开设了各种新的酒吧和餐厅。这包括为首都著名的魔鬼代言人酒吧和两个Chop House场所创建鸡尾酒菜单和酒单。他是威士忌的长期爱好者，对雪利酒桶和坎贝尔敦（Campbeltown）的威士忌特别感兴趣。
乔尼·亚瑟（Jonny Arthur）
在阿伯丁（Aberdeen）工作之后，乔尼（Jonny）移居到苏格兰的首都，在斯托克布里奇（Brook）的姊妹酒吧The Last Word Saloon工作。他于2017年初加入布兰堡（Bramble），随后在众多行业赛事中脱颖而出，最近还赢得了Courvoisier鸡尾酒锦标赛的英国决赛。因此，他有权代表英国参加“巴黎吐司”国际鸡尾酒大赛，其结果现已在线发布。
Bramble Bar
EH2爱丁堡皇后街16A号1JE
www.bramblebar.co.uk
@BrambleBar