独立威士忌装瓶商的世界非常广阔。新发布的旧酒桶不断下降，每个都有自己的独特故事。

之前，我们通过独立威士忌行业的概述介绍了威士忌世界的这一激动人心的部分。

独立的装瓶商直接从酿酒厂购买桶威士忌。他们可以选择立即将木桶装瓶，也可以在自己的仓库中将木桶陈化更长的时间。有些人甚至将威士忌转移到不同的酒桶中，以获得不同的口感。

独立的装瓶商无法使用酒厂自己的品牌，因此可以创建自己的酒瓶设计和标签。但是，只要在他们的合同中，通常允许使用酒厂名称。

装瓶商种类繁多，装瓶种类繁多，例如不同年龄，橡木类型和设计。

因此，我们决定在第一篇关于独立装瓶的文章中继续进行。在这里，我们作为一些我们最喜欢的，最受欢迎的装瓶机进行了仔细的研究。讲述我们都知道和喜欢的美味佳肴背后的故事。

卡登黑德的

Cadenhead's于1842年在苏格兰阿伯丁成立，是该国最古老的独立装瓶商之一。成立公司（最初是一家蒸馏公司）后，乔治·邓肯（George Duncan）引入了他的姐夫威廉·卡登黑德（William Cadenhead）作为联席董事。可悲的是，邓肯于1858年去世，将公司留给了威廉，威廉将名字改为自己的名字。

Cadenhead的装瓶厂/图片来源：Cadenhead的

多年来，通过不断更换领导层，该公司经历了高潮和低谷。1972年，Cadenhead's被J.＆A. Mitchell and Co收购，后者是Springbank和Glengyle酒厂的幕后经营者。从那以后，它已发展成为苏格兰最受欢迎的装瓶商之一。

Cadenhead的非冷滤和无色单麦芽威士忌种类繁多。从负担得起的表情到其他作品，在拍卖会上以数千美元的价格成交，它们的年份就没有止境了。

除威士忌外，该公司还提供多种 杜松子酒和朗姆酒装瓶。此外，Cadenhead's在伦敦和爱丁堡设有品酒室。在全球范围内，该公司在德国，丹麦，科隆，德国和其他多个国家/地区拥有合作伙伴关系。可以肯定地说，他们处在正确的轨道上。

亨特·莱恩有限公司

亨特·莱恩（Douglas Laing＆Co .）曾是道格拉斯·莱恩（Douglas Laing＆Co.）的一员，后来在2013年由弗雷德（Fred）和斯图尔特（Stewart）兄弟分开时成立。斯图尔特和他的两个儿子安德鲁（Andrew）和斯科特（Scott）管理着亨特·莱恩（Hunter Laing）。

Hunter Laing＆Co.装瓶厂/图片来源：Hunter Laing＆Co.

斯图尔特在威士忌行业有着悠久的历史，在公司的五年中已经取得了很大成就。该公司与麦卡伦啤酒（ Macallan）等巨头合作，在受欢迎的Old＆Rare和Old Malt Cask系列酒庄中发行了无数的宝石，这两个品牌以前都是Douglas Laing旗下的。

他们还拥有带有单一桶装，桶装强度释放功能的First Edition系列产品，以及一系列单桶装朗姆酒瓶的Kill Devil系列产品。

在最近的令人振奋的消息中，亨特·莱因（Hunter Laing）现在正在建造艾莱（Islay）最新的酿酒厂Ardnahoe，该厂计划于今年开业。

戈登和麦克菲尔

在本地和全球范围内，Gordon＆MacPhail可能是那里最大的独立装瓶商。该公司于1895年在Elgin成立，最初是一家杂货店，如今已经发展了很长的路要走。

高登（Gordon）和麦菲（MacPhail）Strathisla单一麦芽威士忌/图片来源：高登（Gordon）和麦菲（MacPhail）

该公司仍由最初雇员之一的后代拥有，并在Speyside经营。高登（Gordon）和麦菲（MacPhail）确保在全球扩张时不要忘记其起源。

在他们的仓库中，可以找到世界上最古老的威士忌酒桶，其中包括一些最著名的酿酒厂-想想格兰利维特（Glenlivet），麦卡伦（Macallan）和达摩（Dalmore）。对于那里的威士忌猎人而言，他们的许多酒桶是作为国家独家发售的。如果您在日本，可以去一家酒类商店查询您在其他任何地方都找不到的表情。

像其他装瓶商一样，戈登和麦克菲尔（Gordon＆MacPhail）也以他们出色的Benromach酿酒厂来探索蒸馏世界。

休息与感恩

“休息与感恩”的名字来自于在苏格兰高地修建了漫长的军事道路的士兵的石刻铭文。Rest＆Be Thankful系列由Fox Fitzgerald集团所有，该集团由Eamon Jones于2010年创立。Rest＆Be Thankful系列酒具有来自Bruichladdich的惊人装瓶效果，包括Octomore和Port Charlotte Peated单麦芽威士忌。此外，麦卡伦酒庄，云顶酒庄和鲍威尔酒庄的单一麦芽威士忌也大张旗鼓地发行。

休息和感恩的小瓶/图片来源：休息和感恩的小瓶

Eamonn Jones和Aidan Smith（后来加入公司担任共同董事）之前曾在Whyte＆Mackay Ltd.工作。他们利用在公司的经验使Fox Fitzgerald成为一家多元化的公司。

除了私人装瓶以外，该公司还代表和帮助威士忌品牌成长，大量采购威士忌，并在其产品组合中提供多个品牌的苏格兰威士忌。

威尔逊和摩根

尽管顾名思义，威尔逊与摩根还是少数几家不在苏格兰或英国的独立装瓶商之一。尽管他们在爱丁堡设有办事处，但公司总部位于意大利的特雷维索。

威尔逊和摩根二十年/摄影：威尔逊和摩根

创始人法比奥·罗西（Fabio Rossi）从父亲马里奥那里学到了进口威士忌的绳索。尽管家族企业主要围绕葡萄酒和石油发展，但马里奥（Mario）极大地侧重于1960年代期间将威士忌进口到意大利。

由于当时的口味不同，因此从混合酒开始进口。然而，到1970年代，马里奥（Mario）的主要重点是直接从苏格兰酒厂购买的高端优质威士忌。

该业务最终发展成我们今天所知的Wilson＆Morgan，这是世界上一些最好的威士忌的装瓶商。研究并掌握了酿酒技术的法比奥（Fabio）亲自挑选了他购买的每桶酒。

从酿酒厂购买木桶后，Fabio允许它们进一步成熟。通常，他们将威士忌转移到不同的酒桶中（例如，马尔萨拉酒），以达到令人兴奋的效果。凭借遍布全球的联系和分销渠道，您可以轻松地从该公司广受欢迎的Barrel Selection中找到瓶子。

通常，瓶子是我们与装瓶商的第一次接触。然而，超越视野打开了我们所不知道的威士忌的全新篇章。当然，有太多令人惊叹的公司和故事无法一一讲述。但是，我们强烈建议您尝试一下。我们让瓶子自言自语。