到目前为止，每个波本威士忌爱好者都已经看到“单桶波本威士忌精选”在各种酒类商店中显眼地展示出来，并列在精选的酒吧和餐馆的菜单上。而且，如果您曾经询问过这些精选之一，那么您可能会想到一个故事，内容涉及到跋涉到波本威士忌酒厂，与酿酒师会面，进入一间里克豪斯酒厂并直接从桶中喝波本威士忌。

听起来像波本威士忌的梦想，对吗？这是！但这并不一定是幻想-只要您知道如何获得波本威士忌桶并拥有现金，任何人都可以使用波本威士忌桶采摘。请记住，波本威士忌的平均产量约为200瓶。

如何购买一桶波本威士忌

首先，您不能从波本威士忌酒厂购买一桶波本威士忌。在美国，我们有一个叫做“三层体系”的酒精分销小物品。从法律上讲，酿酒厂只能卖给分销商，分销商只能卖给零售商，零售商然后可以卖给消费者（就是您）。

因此，如果您要购买一整桶酒，则需要找到一家愿意处理此交易的酒类商店。酒类商店实际上将代表您下订单，您将接收货物并通过他们付款。

这实际上对您来说是一件好事，因为独立的酒品商店可能会愿意与您分手。这减少了您和他们双方的开支，但需要注意的是：你们俩都必须就所需的枪管达成共识！

波本威士忌酒桶装满，并在Buffalo Trace排成一列

要进一步分配费用，请考虑将一个小组聚集在一起进行购买。大多数酿酒厂都允许一个小组（在限定范围内）参与选择。

人们常常会同时做这两种事情。例如，列克星敦波本威士忌协会定期与Wine + Market合作，进行波本威士忌酒桶的选择。该协会保证购买一半的瓶子，而Wine + Market则将其余的放在架子上。为了公平起见，合作伙伴关系采用了民主程序，每个人都有投票权。

挑选波本威士忌酒桶的艺术和科学

找到酒类商店的合作伙伴并通过酿酒厂下达订单后，您将有一个访问日期进行选择的日期。

桶拨非常重要。肯塔基州路易斯维尔Party Mart的所有者杰里·罗杰斯（Jerry Rogers）与波本酒界的知名人士组成了“波本酒董事会”，其中包括迈克尔·沃奇，苏珊·雷格勒和卡拉·卡尔顿（所有受人尊敬的波本酒作家和权威），以协助他商店的选择。

参加酒桶选择是一种深刻的感官体验。您会品尝和品尝波本威士忌，而波本威士忌通常只有稍微不同的特征。因此，必须要有无香料的环境。这包括那个环境中的人。经验法则是“像猎人一样做好准备”。加入桶身选择时，仅使用无味的身体护理和洗衣产品。如果是在夏季，请记住您会在烤炉里烤得很香，所以如果需要，可以加倍使用止汗剂，但要确保它不含香料。

当您从枪管中第一次被饮时，请记住，它会是高强度的。这将使您的味蕾更加激进。在业内，由于您的味觉需要一些预热时间，因此选择中的第一个酒桶存在公认的偏见。始终在最后一个桶之后重新访问第一个桶，以对其进行诚实的评估。

然后是谈话的问题。有些人，尤其是那些没有经过培训的威士忌味觉的人，发现在品尝波本威士忌时，对他们进行讨论很有帮助。其他人则更喜欢每个品尝者在没有进行讨论的情况下孤立地工作，直到整个品尝结束。一个良好的中间立场是先静默品尝每个样品，然后再比较笔记并再次品尝并一起讨论。

排队的波本威士忌倒在四朵玫瑰上

当前程序

由于它们的受欢迎程度，当酒厂有可用的库存时，桶选择程序便会打开和关闭。值得定期与您最喜欢的品牌进行核对，看看他们是否有开放的计划。以下是一些当前开放（截至2017年6月29日）的信息：

布法罗痕迹

肯塔基州法兰克福的Buffalo Trace酿酒厂提供Buffalo Trace，Eagle Rare和Blanton的桶选择程序。
布法罗（Buffalo）Trace单桶选择

吉姆·比姆（JIM BEAM）

使用Jim Beam，您可以选择一桶Jim Beam单桶酒或Knob Creek。
单桶体验

野火鸡

在肯塔基州的劳伦斯堡，您可以从罗素的两种产品中进行选择：罗素的珍藏金和肯塔基烈酒。

四朵玫瑰

《四朵玫瑰》要求您与酒类商店合作-但与其他任何酿酒厂不同，它们为您提供各种各样的波本威士忌食谱，而不仅仅是个别的酒桶可供选择。
四朵玫瑰私人桶计划

Woodford Reserve

在肯塔基州的凡尔赛，Woodford Reserve提供了两个自定义波本威士忌程序。Double Oaked Single Barrel（桶装双橡木桶）是一种更为传统的程序，您可以在其中选择单个桶。Distiller's Select Personal Selection是一个自定义的小批量程序，您可以在其中玩Master Distiller一天，并结合酒桶来制作自己独特的小批量配方。
Woodford Reserve威士忌桶

创客的印记

在肯塔基州洛雷托（Loretto）的出路中，Maker's Mark遇到了一个挑战：他们的酒桶的风味太相似，无法创建酒桶挑选程序。因此，他们利用了Maker's 46所做的研究，并制作了Maker's Mark Private Select计划。通过此程序，您可以从五种不同的梯级类型制作“桶熟成”配方，从而为您创建真正独特的波本威士忌。
庄家Mark Private Select

波本酒桶倾倒在四朵玫瑰

与一桶波本威士忌做什么

一旦您完成了前往肯塔基州和之后的跋涉之旅，您的酒桶将被装瓶并运送到您的酒类商店时，将需要等待一些时间。当您拿起它时，通常会收到波本威士忌成熟的实际桶（现在可悲的是空的）。因此，现在您大约有200瓶和一个大的旧波本威士忌桶。

如果您不打算喝所有这些瓶子，请记住它们是很棒的礼物–它们是完全独特的！在合法的地方，波本威士忌也为慈善拍卖做出了巨大的慈善捐款。

桶本身可以变成家具，也可以用家中非常有趣的陈列品制成。请记住，清空后它会很快变干并崩溃，因此，如果您要在自己的家用酒吧中添加自己的酒桶，请务必将其固定在一起，以便在很长一段时间内欣赏它。

准备前往肯塔基州挑选自己的波本威士忌吗？