在俄勒冈州波特兰市区，得名的Shift Drinks已迅速成为该市酒吧和餐厅业从业人员最喜欢的聚会场所之一。每天营业至深夜，提供丰盛的餐饮优惠，很容易明白为什么。没有其他地方可以像这样在凌晨2:00享用美味的鸡尾酒，一杯威士忌和啤酒，或一瓶香槟。

Shift Drinks的鸡尾酒往往将易于执行和复杂的风味搭配在一起，使调酒师能够将高品质的饮料有效地运送到拥挤的房间。店主艾丽斯·莫法特（Alise Moffat）的“身体上被遗忘”鸡尾酒就是这种方法的例证。她只用三种烈酒和几滴苦味就拧出了一种复杂而丰富的鸡尾酒。（保罗·西蒙（Paul Simon）的粉丝可能会注意到作者在Alise菜单上的歌词经常被提及；这来自“鞋底上的钻石”。）Alise在此鸡尾酒中使用的烈酒比例是她经常将其用作模板的创造新的饮料。它在这里效果极佳，在不掩盖杜松子酒和Cynar细微差别的情况下，从黑樱桃酒中散发出丝般的丰富感。

图片来源：Jacob Grier

制作身体上被遗忘的鸡尾酒

您的曲目中绝对不能有太多简单的搅拌鸡尾酒。而且，如果它们完全由烈酒组成-不需要榨柑橘汁或制造糖浆-那就更好了。身体上被遗忘的鸡尾酒只需要几个多功能瓶，在任何珍藏丰富的家用酒吧中都值得拥有。

– 1½盎司杜松子酒
–¾盎司Cynar
–½盎司Luxardo Maraschino
– 2破折号橙色苦味酒

将所有食材在冰上搅拌，然后倒入冷藏小轿车中。在饮料上撒柠檬皮并丢弃。

想要制作自己的身体上被遗忘的鸡尾酒吗？您首先需要一瓶好东西！