如果您一直认为加拿大威士忌仅用于底架，或者仅用于混合，那么您最好为路线校正做准备。由于最近受到高度吹捧的大型品牌发布，如Crown Royal Northern Harvest Rye和Crown Royal Cornerstone Blend，这是Distiller在发布前专门预览的一种说法，因此，广大威士忌酒使用者已经对该类别给予了更多关注。

现在，是时候发布更多好消息了。今年秋天，Corby发布了四个顶级产品阵容。每一章都彰显了加拿大威士忌及其生产的不同特征。

2017年秋季的溢价款

据科比（Corby）加拿大手工威士忌总监罗斯·亨德利（Ross Hendry）称，该系列的灵感来自于年度布法罗痕迹古董收藏。因此，目标是在其当前品牌和产品基础上，以特殊的高端产品来真正展示其产品阵容的最佳功能。

他们会在价格标签上保持高级版本的价格，每瓶价格大约为100美元或不到100美元。每个表情也只能进行有限的运行，每个表情325个案例。预计将于2017年秋季上市。

Corby加拿大威士忌预览/图片来源：Jake Emen

四种加拿大威士忌预览

PIKE CREEK 21Year Old的SPEYSIDE木桶表面处理（45％ABV）

“派克溪（Pike Creek）完全与衰老有关，”搅拌器大师Don Livermore博士说。“安大略省南部是制作威士忌的更独特的地方之一。”

仓库中的桶中水的温度经常低于冰点，因为冬季大湖区的湖水影响着人们的生活。但是在夏天，它可能像路易斯维尔的鸡舍一样热。这些差异在成熟条件下产生了巨大的季节性变化。

从这种独特的气候开始，利弗莫尔（Livermore）寻找超过20年的老库存。然后，他选择了Speyside酒桶精加工的过程，时间为4到6个月，以使之更加辛辣，富有果味。伴随着这些音调，可以期待带有黑麦特征的辛辣，草本香气，并带有香草和朗姆酒葡萄干的浓郁口感。

很多40桶强12年（53.1％）

Lot 40已经是加拿大人群的最爱，尤其是那里的调酒师。此款威士忌将整个概念调高了几个档次，将威士忌酒推向了12年的历史，并以强劲的桶装强度提供了这款酒的发布。

结果是我个人对四人的最爱。寻找带有热带水果，坚果和小杏仁饼的迷人鼻子。这将使您大饱口福，并带有辛辣和药用的香气。威士忌与水果，一点甜味和巧克力混合在一起。

GOODERHAM＆WORTS LITTLE TRINITY 17Year Old（45％）

这是三谷物混合，而不是典型的Gooderham＆Worts四谷物混合。但是，在这三种谷物中总共使用了五种不同的馏出物。

利弗莫尔还想要高于标准40％ABV的Proof，以展示更多的谷物特性。Little Trinity 17绝对是独一无二的，展示了从花生脆到焦糖布丁的所有内容，以及这种谷物混合物所期望的柔软，顺滑的轮廓。

JP威瑟（35Year Old）（50％）

哇– 35Year Old的加拿大威士忌？售价100美元？完全正确。

这是JP Wiser's在庞大仓库中拥有的最古老的股票，并且在那个年代，连同其预期的价格标签，它在发布后立即在任何白酒商店的货架上立即具有最佳价值。

利弗莫尔说：“当我们第一次将它们融合在一起时，我们就疯狂了。”

期望有一个顺滑的电晕器，具有黄油状，奶油状的轮廓，并带有柑橘和蜡质的整体丰富特征。

渴了一些加拿大威士忌吗？