本周有大量新产品发布，以及另一个品牌改头换面的消息。Heaven Hill正在为埃文·威廉姆斯( Evan Williams)纯波旁威士忌和装瓶的邦德波旁威士忌以及调味威士忌系列推出重新设计的包装。寻找从本月开始上架的新瓶子。
新威士忌！ Glenmorangie正在推出一种特殊的单一麦芽威士忌，采用托卡伊甜酒桶制成。Glenmorangie A Tale of Cake 售价 99 美元，数量有限。
WhistlePig 的最新 Boss Hog 即将推出，它的外观与众不同。WhistlePig Boss Hog VII：Magellan's Atlantic 限量发售，售价 500 美元。
为纪念品牌成立 150 周年，特制了三批Old Forester波旁威士忌。所有的都非常有限，一瓶售价 150 美元。
麦卡伦正在以第 6 版结束其 Edition 系列。单一麦芽苏格兰威士忌限量发售，售价为 150 美元。
Bruichladdich Distillery发布了 Port Charlotte OLC:01，这是一种在 2010 年蒸馏的重泥煤单一麦芽威士忌。限量版威士忌售价为 130 美元。
Virginia Distillery Co.正在推出第二批 Courage & Conviction，这款以已故的 Jim Swan 命名。单一麦芽威士忌的价格仍为 75 美元，可用瓶数不到 10,000 瓶。
一种在MGP蒸馏的新波旁威士忌正在加利福尼亚上架。非营业时间纯波旁威士忌售价为 47 美元。
位于俄勒冈州的Cascade Spirits将其 Broken Top 系列作为独立品牌重新推出。Broken Top 目前在俄勒冈提供波旁威士忌（35 美元）、防桶波旁威士忌（45 美元）和黑麦（40 美元）。
一家名为DS Tayman 的新独立装瓶商正在发布其第一款威士忌，一款 10 年的 Caol Ila（60 美元）和一款 12 年的 Linkwood（60 美元）。两者都在美国限量发售——400 瓶 Caol Ila 和 1,600 瓶 Linkwood。
Baltimore Spirits Co.推出了最新款的 Post Epoch 黑麦，这款酒是在夏朗德松木桶中完成的。这种威士忌仅在酒厂有售，售价 60 美元。
最后，Tobermory Distillery推出了一款 23 年的老款。售价 320 英镑（约 400 美元），单一麦芽威士忌在美国不可用
请继续阅读以获取完整详细信息。
格兰杰 蛋糕的故事 （GLENMORANGIE A TALE OF CAKE）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（高地）
年龄：未说明
证明：46% ABV
价格：99 美元
发行日期：2020 年 10 月
可用性：限量版
需要知道：
受到菠萝颠倒蛋糕风味的启发，Glenmorangie 的蒸馏、威士忌创作和威士忌股票总监比尔·拉姆斯登 (Bill Lumsden) 在来自匈牙利的托卡伊甜酒酒桶中完成了这款威士忌。Glenmorangie 与著名的 Cronut 厨师 Dominique Ansel 合作，制作了一款定制的菠萝船蛋糕与威士忌搭配（食谱在这里）。（Ansel 还为 Glenmorangie Original、Lasanta和Quinta Ruban创建了蛋糕搭配。）
威士忌倡导者说：
虽然生产干型，但匈牙利的托卡吉通常是一种甜酒，由感染了灰霉病的葡萄制成。托卡伊木桶很少用于陈酿威士忌，尽管Single Cask Nation最近使用它们来完成 12 年的黑麦。
Glenmorangie 于 2019 年以Allta结束了其私人版系列，但这种不寻常的木桶整理和古怪异想天开的包装感觉非常熟悉。A Tale of Cake 是一次性发布，但我不会否认 Glenmorangie 将来会推出更多此类威士忌的可能性。
哨子猪 老板猪 VII：麦哲伦的大西洋 （WHISTLEPIG THE BOSS HOG VII: MAGELLAN'S ATLANTIC）
风格：成品黑麦
产地：加拿大
年龄：17 岁
证明：52.6%-53.9% ABV
价格：500 美元
发布时间：2020 年 10 月
可用性：限量版
需要知道：
这款威士忌在加拿大蒸馏，在新烧焦的橡木桶中陈酿 17 年。然后它在原始烤制的西班牙橡木桶中进行了 3 周的发酵，然后在烤制的巴西柚木桶中只花了 3 天。
威士忌的名字来源于费迪南德·麦哲伦于 1519 年开始的著名的环球航行。这位探险家和他的船员从西班牙出发，在巴西的新世界首次登陆。
威士忌倡导者说：
在非橡木树林中陈酿威士忌并不常见，但它已经完成了；尤其是爱尔兰威士忌，可以使用任何木材类型的木桶，那里的一些蒸馏酒厂已经用栗子和金合欢做了饰面。日本的Ohishi大米威士忌也有一些用樱花（樱桃木）和金合欢完成的表达，法国阿尔萨斯的威士忌在3年后可以使用非橡木桶。
老森林人 150 周年 （OLD FORESTER 150TH ANNIVERSARY）
风格：纯波旁威士忌
产地：肯塔基州
年龄：未说明
酒精度：62.8%-63.4% ABV
价格：150 美元
发行日期：2020 年 10 月
供货情况：限量版
需要知道：
Old Forester 将在 2020 年满 150 岁，这些特别版的波旁威士忌是为了纪念这一里程碑。共分三批放行，共150桶：
- Batch 01 由 46 桶组成，酒精度为 62.8%
- Batch 02 由 48 桶组成，酒精度为 63.2%
- Batch 03 由 53 桶组成，酒精度为 63.4%
威士忌倡导者说：
为这些批次选择了 150 桶，但如您所见，装瓶总数为 147 桶。那是因为三桶完全是空的——由于天使的份额，里面的东西已经蒸发了。
创建三个批次是为了回忆创始人 George Garvin Brown 使用来自三个不同酿酒厂（Mellwood、Mattingly 和 Atherton）的威士忌来创造原始的 Old Forester。然而，这些当代的批次都有一个单一的来源——Brown -Forman 的 Shively 酿酒厂——并且是由酿酒大师 Chris Morris 和品酒大师 Jackie Zykan 创造的。
麦卡伦版 6 号 （MACALLAN EDITION NO. 6）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（斯佩塞）
年龄：未说明
证明：48.6% ABV
价格：150 美元
发行日期：2020 年 10 月
可用性：限量版
需要知道：
Macallan's Edition 系列的第六个也是最后一个版本，这款单一麦芽在美国和西班牙橡木雪利酒调味桶中成熟。
威士忌倡导者说：
包装的颜色旨在唤起贯穿麦卡伦庄园的斯佩河。该酿酒厂与大西洋鲑鱼信托基金合作，支持保护河流及其鲑鱼种群。
夏洛特港 OLC：01（2010 年份） （PORT CHARLOTTE OLC:01 (2010 VINTAGE)）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（艾莱岛）
年龄：9 岁
证明：55.1% ABV
价格：130 美元
发行日期：2020 年 9 月
可用性：限量版
需要知道：
从 Bruichladdich 的 100% 苏格兰大麦蒸馏而来，这种重泥煤威士忌 (40 ppm ) 在 30% 首次灌装美国威士忌酒桶、40% 二次灌装美国威士忌酒桶、25% vin doux naturall（甜酒）酒桶中成熟5% 二次灌装西拉酒桶。发酵后，最后的混合物在第一次填充的 oloroso 猪头中完成 18 个月。
威士忌倡导者说：
这种威士忌最初于 4 月在海外推出，现在在美国上市。它是夏洛特港品牌的木桶探索系列的一部分，展示了木材的影响。
弗吉尼亚蒸馏公司 勇气与信念（JIM SWAN BATCH 博士） （VIRGINIA DISTILLERY CO. COURAGE & CONVICTION (DR. JIM SWAN BATCH)）
风格：单一麦芽
产地：弗吉尼亚
年龄：未说明
证明：46% ABV
价格：75 美元
发布日期：2020 年 10 月
可用性：9,900 瓶
需要知道：
Virginia Distillery Co. 的第二批 Courage & Conviction 单一麦芽威士忌，这款威士忌以吉姆·斯旺（Jim Swan）的名字命名，吉姆·斯旺（Jim Swan）是一位威士忌科学家，他在早期帮助酿酒厂发展其工艺和生产，并于 2017 年去世。 完整信息关于威士忌的妆容可以在batch.info上找到。
威士忌倡导者说：
Virginia Distillery Co.在 4 月大流行初期推出了 Courage & Conviction，首席执行官 Gareth Moore几个月后在 Instagram Live 上讨论了这一决定。第一批以酿酒厂创始人 George G. Moore 命名，得分为 91 分。随着此次发布，Virginia Distillery Co. 向市场投放了 50 毫升的 Courage & Conviction 瓶装，以鼓励人们在购买一整瓶之前先试一试。
非营业时间纯波本威士忌 （OFF HOURS STRAIGHT BOURBON）
风格：纯波旁威士忌
产地：印第安纳州
年龄：未说明
证明：47.5% ABV
价格：47 美元
发布时间：2020 年 9 月
可用性：在加州出售
需要知道：
这是一款由 MGP 酿造并陈酿至少 4 年的纯波旁威士忌。
威士忌倡导者说：
下班时间的信息是“为中间的时刻而制作”，该品牌将自己定位为“适合所有人，无处不在”的波旁威士忌。就个人而言，我认为任何和所有波旁威士忌都适合任何想喝的人，但包容性的信息当然是受欢迎的。
破碎 顶级纯波本威士忌 （BROKEN TOP STRAIGHT BOURBON）
风格：纯波旁威士忌
产地：印第安纳州
年龄：2 岁
证明：43.75% ABV
价格：35 美元
发行日期：2020 年 9 月
可用性：仅在或出售
需要知道：
这款波旁威士忌在 MGP 制造，由 75% 的玉米、21% 的黑麦和 4% 的麦芽大麦混合而成。
破碎 顶级纯黑麦 （BROKEN TOP STRAIGHT RYE）
风格：纯波旁威士忌
产地：印第安纳州
年龄：2 岁
证明：43.75% ABV
价格：40 美元
发布时间：2020 年 9 月
可用性：仅在或出售
需要知道：
同样在 MGP 生产，这种黑麦使用 95% 的黑麦和 5% 的麦芽大麦混合而成。
威士忌倡导者说：
Cascade Street Distillery 几年前推出了最初的 Broken Top 品牌波旁威士忌，但此后被 Cascade Spirits 收购，后者正在将现在由 MGP 生产的威士忌分拆成他们自己的系列。除了这种波旁威士忌和黑麦，还有一款高品质纯波旁威士忌，酒精度为 56.5%（45 美元）。
DS TAYMAN 10 岁 卡尔里拉 （DS TAYMAN 10 YEAR OLD CAOL ILA）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（艾莱岛）
年龄：10 年
证明：46% ABV
价格：60 美元
发布日期：2020 年 9 月供应量
：400 瓶
需要知道：
这种威士忌在Caol Ila蒸馏，首先在波旁酒桶中成熟，然后在犹太洁食加里尔山葡萄酒桶中完成。
DS TAYMAN 12岁 林克伍德 （DS TAYMAN 12 YEAR OLD LINKWOOD）
风格：单一麦芽
产地：苏格兰（斯佩塞）
年龄：12 年
证明：46% ABV
价格：60 美元
发布日期：2020 年 9 月供应量
：1,600 瓶
需要知道：
最初在波旁酒桶中成熟，这种在林克伍德蒸馏的单一麦芽威士忌在犹太加利尔山葡萄酒桶中完成。
威士忌倡导者说：
这两种苏格兰威士忌都被东正教联盟、Kosher London Beth Din 和 Mishmeres Hakashrus London 认证为犹太洁食。虽然在新橡木桶中陈酿的波本威士忌和其他威士忌被广泛接受为犹太洁食，但关于酒桶成熟威士忌的共识较少，因为木桶先前内容的犹太洁食状态可能会影响威士忌的犹太洁食状态。
还有其他一些使用葡萄酒桶熟成的犹太纯麦芽威士忌，包括在洁食波特酒桶中熟成的Tomintoul和在洁食雪利酒桶中熟成的 M&H 单一麦芽。在Whisky Advocate 2020 年冬季刊中查找有关犹太威士忌的文章！
巴尔的摩烈酒公司 后时代黑麦（第 5 批） （BALTIMORE SPIRITS CO. POST EPOCH RYE (BATCH NO. 5)）
风格：成品黑麦
产地：马里兰州
年龄：3 岁
证明：50% ABV
价格：60 美元
发布时间：2020 年 9 月
可用性：限量版；仅在品酒室出售
需要知道：
这种黑麦在新烧焦的橡木桶中陈酿 2 年，然后在法国橡木松木桶中陈酿 1 年。
威士忌倡导者说：
Pineau des Charentes（一种由未发酵或轻度发酵的葡萄汁和干邑白兰地的生命之水制成的加强型葡萄酒）与托卡吉一样罕见。Jos. A. Magnus & Co.在这样的木桶中生产了限量版的 Murray Hill Club 波旁威士忌，法国的 Warenghem Distillery 也用它们制作了一种特殊的 Armorik 单一麦芽威士忌。
