Glenlivet Caribbean Reserve、Experimental Buffalo Trace 和更多新威士忌

时间:2021-06-21 11:42点击:
当前位置: 主页 > 新闻 > 威士忌倡导家 > 新版本 >
2020 年 4 月 24 日 | 苏珊娜斯基弗巴顿 在 最新一期的 威士忌倡导本周触及报摊,它包括 超过100个新的威士忌评论 。检查一下,让我们知道您的想法!我们期待很快将本周最新威士忌的

 

  |   

最新一期的威士忌倡导本周触及报摊,它包括超过100个新的威士忌评论。检查一下,让我们知道您的想法!我们期待很快将本周最新威士忌的评论添加到购买指南中。

Glenlivet推出了一种名为“Caribbean Reserve”的朗姆酒桶装单一麦芽威士忌。这种威士忌售价 35 美元。

Buffalo Trace最新的实验威士忌——一种在中期成熟的 12 年波本威士忌——数量非常有限,375 毫升的价格为 47 美元。

New Riff正在发布一种非常不寻常的波本威士忌和黑麦系列,称为 Backsetter。无论是在债券瓶装的威士忌与制造逆流中,从peated麦芽的蒸馏出来。每种款式大约有 2,250 瓶可供选择,售价为 50 美元。

来自墨西哥的Abasolo玉米威士忌首次亮相。100% 玉米威士忌售价 40 美元,在七个州有售。

请继续阅读以获取完整详细信息。

格兰利威加勒比珍藏

格兰利威加勒比珍藏  (GLENLIVET CARIBBEAN RESERVE)

风格:单一麦芽
产地:苏格兰(斯佩塞)
年龄:未说明
Proof:40% ABV
价格:35 美元
发布日期:2020 年 4 月
可用性:广泛可用

需要知道:

这种无陈年声明的单一麦芽威士忌在加勒比朗姆酒桶中“有选择地完成”。这意味着进入最终混合物的一部分液体是朗姆酒桶装的,但不是最终的威士忌。

威士忌倡导者说:

在朗姆酒桶中熟成威士忌并不是一个新趋势,但它可能正在加快速度。Dewar's去年秋天推出了Caribbean Smooth 混合,而 Redemption 最近推出了一种用种植园朗姆酒桶制成的黑麦。就在上周,我们分享了一个消息,即四门的最新波本威士忌包括部分朗姆酒桶。去年夏天,Basil Hayden 推出了加勒比海珍藏黑麦——从技术上讲,它不是用朗姆酒制成的,而是添加了朗姆酒。还有很多其他很棒的朗姆酒桶威士忌,当您喜欢甜食时,这款 Glenlivet 又增加了一个选择。

Glenlivet 推荐这种威士忌用于调制像 Mai Tai 变体这样的鸡尾酒(如上图所示);配方可以在该品牌的网站上找到

Buffalo Trace Experimental Collection 12 年小麦波本威士忌,四年切工

水牛足迹 实验精选 12 年小麦波本威士忌,4年 (BUFFALO TRACE EXPERIMENTAL COLLECTION 12 YEAR OLD WHEATED BOURBON, CUT AT FOUR YEARS)

风格:纯波本威士忌
产地:肯塔基州
年龄:12 Year Old
Proof:45% ABV
价格:47 美元(375 毫升)
发布时间:2020 年 5 月
可用性:非常有限

需要知道:

Buffalo Trace 最新的实验版本是一种小麦波本威士忌,它以 57% 的 ABV 进入桶中,通常陈酿 4 年,然后被切割(用水打样)至 50% ABV,然后再放回桶中 8数年后以 45% 的最终 ABV 装瓶。

威士忌倡导者说:

像 Buffalo Trace 的所有实验版本一样,这款波本威士忌非常有限。在这种情况下,单桶装瓶,所以即使是375毫升,最多也有几百瓶。祝你好运!

New Riff Backsetter 装瓶装在 Bond Bourbon 中

NEW RIFF BACKSETTER 保税波本(NEW RIFF BACKSETTER BOTTLED IN BOND BOURBON)

风格:纯波本威士忌
产地:肯塔基州
年龄:4 Year Old
Proof:50% ABV
价格:50 美元
发布日期:2020 年 5 月供应量
:约 2,250 瓶;在加利福尼亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、肯塔基州、田纳西州和华盛顿特区出售

需要知道:

使用 65% 的玉米、30% 的黑麦和 5% 的麦芽大麦混合而成的波本威士忌,就像所有酸麦芽威士忌一样,使用了一部分回流——蒸馏后从麦芽浆中滤出的液体。在这种情况下,回溯来自先前对泥煤麦芽大麦的蒸馏。

New Riff Backsetter 保税黑麦中

NEW RIFF BACKSETTER 保税黑麦  (NEW RIFF BACKSETTER BOTTLED IN BOND RYE)

风格:纯黑麦
产地:肯塔基州
年龄:4 Year Old
Proof:50% ABV
价格:50 美元
发布日期:2020 年 5 月供应量
:约 2,250 瓶;在加利福尼亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、肯塔基州、田纳西州和华盛顿特区出售

需要知道:

像波本威士忌一样,这种 95% 的黑麦是用泥煤麦芽大麦蒸馏制成的。

威士忌倡导者说:

在发酵过程中使用倒流——所谓的“酸醪”——是美国威士忌酒厂的常见做法。但是几乎没有人做过 New Riff 在这里所做的事情,即将一种完全不同的风格——在这种情况下,是 100% 麦芽威士忌——添加到普通的波本威士忌和黑麦泥中。再加上麦芽是泥煤的,这使这些 Backsetter 威士忌完全属于自己的一类。

至于泥煤麦芽的蒸馏是从哪里来的?New Riff 联合创始人兼首席调酒师 Jay Erisman 表示,确实有一种 100% 泥煤麦芽大麦威士忌在酒厂的仓库中陈酿,等待最终发布。

Abasolo 100% 祖传玉米威士忌酒瓶。

ABASOLO 墨西哥玉米威士忌 (ABASOLO MEXICAN CORN WHISKEY)

风格:玉米威士忌
产地:墨西哥
年龄:未说明
Proof:43% ABV
价格:40 美元
发行日期:2020 年 5 月
可用性:亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、佛罗里达州、伊利诺伊州、纽约州和德克萨斯州

需要知道:

这款威士忌在墨西哥 Jilotepec de Molina Enríquez 制造,由经过碱化处理的cacahuazintle玉米蒸馏而成,该过程可增加玉米的营养价值并增强香气和风味等效果。(用于制作玉米饼的 Masa 总是被 nixtamalized。)100% 玉米醪液经过双重蒸馏,烈酒在新烤和用过的橡木桶中陈酿。

威士忌倡导者说:

这是继Sierra Norte和 Pierde Almas 之后,第三款使用传统玉米制成的墨西哥威士忌。和其他两家一样,Abasolo 的酿酒大师最初是 mezcalero——Iván Saldaña,Montelobos 的酿酒大师

从现在起到 8 月 1 日,Abasolo 将 100% 的利润捐赠给另一个支持酒店员工的非营利组织“另一个回合,另一个集会”


    顶一下
    (0)
    0%
    踩一下
    (0)
    0%
    ------分隔线----------------------------