更高级别的 Old Overholt、单一麦芽苏格兰威士忌和更多新威士忌

时间:2021-06-21 11:21点击:
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2020 年 3 月 13 日 | 苏珊娜斯基弗巴顿 Old Overholt 将其酒精度数从 40% 提高到 43%,并通过非冷过滤启动。(照片来自 iStock/banusevim) 对于许多人来说,现在是不确定的时期,但威士忌将继

 

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威士忌酒杯和加冰块的威士忌
Old Overholt 将其酒精度数从 40% 提高到 43%,并通过非冷过滤启动。(照片来自 iStock/banusevim)

对于许多人来说,现在是不确定的时期,但威士忌将继续生产的确定性提供了一些保证,不是吗?

让我们从周二即将到来的圣帕特里克节开始。如果您想尝试新瓶子,请查看我们的建议。在新人之上,熟悉的威士忌将焕然一新。Powers 正在美国推出一瓶重新设计的金标爱尔兰威士忌,现已上架。Powers John's Lane 和 Three Swallow——在我们的 2019 年 20 强中排名第 -18 位——将在今年晚些时候收到类似的更新。此外,詹姆森还推出了限量版的圣帕特里克节标签,其设计灵感来自都柏林的平面设计师斯蒂芬·赫弗南(Stephen Heffernan),他也被称为Hephee。粉丝可以扫描瓶子上的二维码重新混合标签并进入赢取奖品。

如果您摒弃爱尔兰人而偏爱美国威士忌,那么您也有一些新鲜事。Old Overholt已经提高了它的Proof并切换到非冷过滤,随着更改添加了一些微妙的包装更新。然而,价格几乎没有变化,上涨了 1 美元至 18 美元。

端口Askaig品牌仅提供单桶18Year Old的美国市场。桶强的单一麦芽苏格兰威士忌售价 265 美元,只有 250 瓶可用。

Elixir Distillers 的Single Malts of Scotland 将在美国推出几款单一木桶。该系列的酒龄、酒样和价格各不相同,产品来自艾莱岛、斯佩塞德以及高地和群岛。

尊尼获加将在全球旅游零售和国际市场推出其最新限量版。尊尼获加大师的红宝石珍藏为 15,000 英镑(18,694 美元),只有 398 瓶可用。

Baltimore Spirits Co.将于 3 月 14 日开始推出其最新的 Post Epoch 黑麦威士忌。这款 2 年陈酿的威士忌装在之前装有该酿酒厂 Singularities #1 利口酒的桶中,售价 60 美元,仅在该酿酒厂出售 234 瓶。

最后,爱尔兰的教堂门威士忌公司。正在提供一种特别版的混合谷物威士忌,威士忌小偷。从 3 月 16 日开始,凯尔特威士忌拍卖会仅售出 100 瓶,所有收益都将用于 Dublin Dress for Success。

请继续阅读以获取完整详细信息。

Ted Simmons 和 Sam Stone 的补充报道

2020 年 5 月 22 日:更新以反映苏格兰单一麦芽威士忌的瓶数略有不同。

老奥弗霍尔特

老奥弗霍尔特 (OLD OVERHOLT)

风格:纯黑麦
产地:肯塔基州
年龄:未说明
Proof:43% ABV
价格:18 美元
发布时间:2020 年 3 月
可用性:广泛可用

需要知道:

老奥弗霍尔特(Old Overholt)以更高的证据出现。尽管瓶中的液体没有实质性变化,但您可能会注意到一些微妙的风味和口感差异,因为它以 43% 的 ABV 而不是 40% 装瓶,而且因为它不再经过冷凝过滤。更新的包装将表明您找到了改良的威士忌:在标签上寻找一个红色的瓶盖和亚伯拉罕·奥弗霍尔特的“有点脾气暴躁”的肖像。价格上涨 1 美元。Old Overholt 也取消了其保税的冷凝过滤,其价格从 24 美元上涨到 25 美元。

威士忌倡导者说:

提高酒精度并降低冷凝过滤器将使 Old Overholt 成为一种更丰富、更有质感的威士忌——我只能为这一点鼓掌。如果您不确定冷过滤是什么或它为什么重要,请查看此解释器,并听取选择使用或不使用它的酿酒商的意见

此外,如果您不知道 Old Overholt 的真实故事——最初是宾夕法尼亚州的黑麦,现在在肯塔基州制造——是时候上一堂威士忌历史课了

今年将有更多来自 Old Overholt 的产品,计划限量发行 57% ABV 4 年和 46.3% ABV 11 年黑麦。

阿斯凯格港 18 年陈酿 2000(桶号 309927)

阿斯凯格港 18 年陈酿 2000(桶号 309927)(PORT ASKAIG 18 YEAR OLD VINTAGE 2000 (CASK NO. 309927))

风格:单一麦芽
产地:苏格兰(艾莱岛)
年龄:18 Year Old
Proof:50.8% ABV
价格:265 美元
发布日期:2020 年 3 月供应量
:250 瓶;仅在美国可用

需要知道:

这种单桶威士忌由阿斯凯格港品牌的所有者 Elixir Distillers 用波本酒桶装瓶,专供美国市场使用。单一麦芽来自艾莱岛东北岸的酿酒厂,离阿斯凯格港最近

威士忌倡导者说:

阿斯凯格港的进口商ImpEx Beverages决定在去年秋天宣布关税之前引进这种威士忌并设定零售价。公司总裁 Sam Filmus 曾公开反对关税,因为它们有可能损害像他这样的企业以及与他合作的小型酿酒厂,他说他坚持原价以照顾消费者。这是一项崇高的努力,但如果关税持续更长时间,每个苏格兰威士忌生产商、进口商和零售商都将不得不提高价格。

苏格兰单一麦芽威士忌 2020 年春季美国发布

苏格兰单一麦芽威士忌 2020 年春季美国发布 (SINGLE MALTS OF SCOTLAND SPRING 2020 U.S. RELEASES)

风格:单一麦芽
产地:苏格兰
年龄:不同(10 至 30 年)
Proof:不同(桶强)
价格:不同(95 美元至 350 美元)
发布时间:2020 年春季
可用性:有限(单桶)

需要知道:

今年春天,苏格兰独立装瓶商 Single Malts 将在美国市场推出几款单桶威士忌:

  • 2009 年 Caol Ila 10 年(木桶编号 317841)——58.3% ABV,95 美元。美国橡木猪头;298 瓶。
  • 2007 年林克伍德Linkwood 12 年(木桶编号 804447)——55.8% ABV,125 美元。美国橡木猪头;246 瓶。
  • 2006 年 Glen Elgin 13 年(木桶编号 9800011)——54.1% ABV,125 美元。波本酒桶;156 瓶。
  • 2005 年 Ledaig 14 年(木桶编号 900178)——55.4% ABV,125 美元。雪莉酒屁股;607 瓶。
  • 1998 年阿德莫尔Ardmore 21 年(木桶编号 750753)——50.2% ABV,240 美元。美国橡木猪头;240 瓶。
  • 1998 年 Glenburgie 21 年(木桶编号 900896)——55.2% ABV,200 美元。美国橡木猪头;251 瓶。
  • 1996 年本尼维斯Ben Nevis 23 年(木桶编号 1479)——52.7% ABV,260 美元。雪莉酒屁股;405瓶。
  • 1993 年 Mortlach 25 年(86 号木桶)——60.5% ABV,300 美元。美国橡木猪头;134 瓶。
  • 1989 年 Glenrothes 30 年(木桶编号 18177)——41.9% ABV,300 美元。波本酒桶;92瓶。
  • 1989 年帝国 Imperial 30 年(木桶编号 362)——43.3% ABV,350 美元。波本酒桶;172 瓶。

威士忌倡导者说:

我们是独立瓶装苏格兰威士忌的忠实粉丝,因为这些威士忌可以提供与主流版本不同的东西。它们通常是桶强和非冷凝过滤的,如果是单桶,它们的味道可能与通常由酒厂装瓶的味道不同。不足之处?从本质上讲,单桶是超级有限的——一旦威士忌喝醉了,就无法用完全相同的东西来代替它。不过,这是我愿意进行的交易。

尊尼获加大师的红宝石珍藏

尊尼获加大师的红宝石珍藏 (JOHNNIE WALKER MASTER'S RUBY RESERVE)

风格:混合威士忌
产地:苏格兰
年龄:40 Year Old
Proof:43% ABV
价格:15,000 英镑(18,694 美元)
发布时间:2020 年 3 月供应量
:398 瓶;不在美国出售

需要知道:

这种混合物由八种威士忌组成——来自 Cambus 和 Carsebridge 的谷物威士忌,以及来自 Pittyvaich、Port Ellen、TaliskerRoyal LochnagarGlendullanCragganmore 的麦芽——由尊尼获调配大师 Jim Beveridge 精选。每款威士忌至少有 40 年的陈酿时间,混合酒瓶装在 Baccarat 水晶醒酒器中。它在欧洲、亚洲、非洲、澳大利亚和墨西哥的多个全球市场以及全球旅游零售店均有销售。

威士忌倡导者说:

尊尼获加推出这款限量版混酿,以庆祝贝弗里奇品牌成立 40 周年——红宝石周年纪念。供应已经非常有限,但更难得的是,为混合威士忌提供威士忌的四家酿酒厂——Cambus、Carsebridge、Pittyvaich 和 Port Ellen——已经关闭了 20 多年。贝弗里奇与尊尼获加成立 40 周年,恰逢该品牌成立 200 周年。

后时代利口酒桶装黑麦

后时代利口酒桶熟成黑麦 (POST EPOCH LIQUEUR BARREL-FINISHED RYE)

风格:黑麦
产地:马里兰州
年龄:2 Year Old
Proof:50% ABV
价格:60 美元
发布:2020 年 3 月
可用性:234 瓶仅在酒厂有售

需要知道:

巴尔的摩烈酒公司在一个桶中熟成了其旗舰 Epoch Straight 黑麦,该桶以前盛放着酿酒厂的 Singularities #1 利口酒——因此威士忌名称中的“Post”部分。明天,即 3 月 14 日,从中午到下午 6 点,酿酒厂的酒瓶销售开始

威士忌倡导者说:

Baltimore Spirits Co. (BSC) 生产多种不同的烈酒,并在这里对黑麦和利口酒进行异花授粉,制成一种全新的烈酒。Singularities #1,即酿酒厂所说的“Bort”,是从邻近的Union Craft Brewing季节性雪裤世涛的发酵麦芽汁中蒸馏出来。然后 BSC 将未发酵的 Snow Pants Stout 麦芽汁重新加入蒸馏液中,让烈酒在橡木桶中陈酿两年以上。装瓶后,利口酒桶中重新装满了 2 年的黑麦,整整一年。

您可以在 4 月 14 日在报摊上的《威士忌倡导者》2020 年春季刊中阅读有关巴尔的摩烈酒公司、Union Craft Brewing 和整个巴尔的摩威士忌界的更多信息。

JJ Corry 威士忌小偷

JJ CORRY 威士忌小偷 (J.J. CORRY THE WHISKEY THIEF)

风格:混合谷物威士忌
产地:爱尔兰
年龄:未说明
Proof:46% ABV
价格:75 欧元起
发布:2020 年 3 月
可用性:100 瓶;仅在 celticwhiskeyauction.com 上提供

需要知道:

由 Chapel Gate Whisky Co. 制造,这是一款混合了 4 至 9 年不等的爱尔兰谷物威士忌。这款瓶子是与Jill & Gill合作设计的。您只能在 3 月 16 日至 30 日期间通过凯尔特威士忌拍卖会购买 The Whiskey Thief 。底价为 75 欧元。

威士忌倡导者说:

出售这款威士忌的所有收益将用于支持都柏林成功服饰组织,这是一个促进女性经济独立的非营利组织。Chapelgate Whisky Co. 创始人 Louise McGuane 本人也是一名企业家,旨在表彰在饮料行业及其他领域工作的女性。


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