如何确定旧威士忌酒瓶的年龄

时间:2021-06-22 14:36点击:
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Jasinski 来之不易的威士忌样品,来自酒类商店的货架。(大卫耶伦摄) 迈克贾辛斯基 (Mike Jasinski) 知道老威士忌 :他收藏了数百瓶 威士忌,这些威士忌 的年代从禁酒令前到 1980 年代和
Jasinski 来之不易的威士忌样品,来自酒类商店的货架。(大卫·耶伦摄)

迈克·贾辛斯基 (Mike Jasinski) 知道老威士忌:他收藏了数百瓶威士忌,这些威士忌的年代从禁酒令前到 1980 年代和 90 年代。Jasinski 说,在确定威士忌的年龄时,“有各种各样的酒瓶线索可以用来弄清楚它”。通过研究酒厂名称和标签设计,您可以找到更准确的日期,但这些提示将帮助您大致了解一瓶酒。

阅读地带

税条是旧瓶子约会的第一大信息来源。“如果你知道税条的历史,你应该能够确定你找到的 90% 的瓶子的年代,”他说。他建议,带上智能手机并访问WhiskeyID.com

限量补充装

直到 1964 年,烈酒瓶上都印有“请勿补充”字样。Jasinski 指出,虽然制造商可能在官方截止日期后使用了一些瓶子,“如果你看到一个旧瓶子,你只需寻找那个印章,然后你就会知道它是 64 年或更早。”

检查填充

较旧的瓶子通常会通过它们的填充水平来揭示,随着时间的推移会减少。靠近颈部底部的填充水平可能表明典型的蒸发。如果液位位于或低于瓶肩,里面的威士忌的味道可能会受到影响。

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