酿酒厂创始人乔治·克里斯蒂（George Christie）的儿子里基·克里斯蒂（Ricky Christie）与埃里克西·迪尔斯提尔（Elixir Distillers）合作，收购了苏格兰北部蒸馏后的剩余部分原汁原味。

从1965年起，仅回收了6个美国橡木桶，并以50％的单谷物谷物的酒精度（40.4％的平均酒精度）将其装瓶。

全球仅发售1,500瓶罕见的苏格兰北部版本，每瓶售价950英镑。

Elixir Distillers的业务经理Oliver Chilton说：“这是从苏格兰北部封闭酒厂开始的第一个也是唯一的正式装瓶。

“在50Year Old的时候，它是一种非常古老的谷物威士忌，品质极高，在前波本威士忌酒桶中完全成熟后会散发出橙黄色，香料和香草软糖的香气。”

苏格兰北部酿酒厂由Kingussie Speyside酿酒厂的创始人乔治·克里斯蒂（George Christie）于1957年创立，他购买了坎布斯的旧福特啤酒厂并将其改造成麦芽和谷物酿酒厂。

Lowlands站点以蒸馏麦芽大麦而闻名，这种蒸馏是通过在其蒸馏塔中以及现场寿命短的麦芽蒸馏厂Strathmore中进行的，而不是在玉米或小麦中更为流行的方式进行的。

因此，Chilton说，该酒厂的第一个也是唯一的官方装瓶厂是1965年蒸馏的，可以用发芽​​的大麦制成。

他说：“苏格兰北部的酿酒厂建于1957年，当时使用的是发芽的大麦，所以这种威士忌可能也是用麦芽制成的。但是，这些特定的木桶没有任何记录。

失去的酿酒厂：苏格兰北部在建国仅23年后于1980年关闭

苏格兰北部蒸馏公司（目前由里奇·克里斯蒂（Ricky Christie）经营）下的官方发行遵循了近年来独立装瓶商的几句老话。

奇尔顿说，虽然这将是苏格兰北部剩下的最后一批威士忌，但他不能排除可能仍然存在一些被遗忘的酒桶。

他说，苏格兰北部的谷物威士忌被大量交易。

``其中大多数可能用得很早，但是您可能在仓库的某个角落里放了一些酒桶。

“你永远不知道谁仍然拥有现在将是一些真正的旧股。”

苏格兰北部的威士忌最初主要用于混合如Ballantine's，芝华士Regal和Teacher's威士忌。

1980年关闭后，该酿酒厂被出售给Distillers Company Ltd（后来更名为Diageo），其蒸馏酒和设备被剥离并转移到其他地点。

乔治·克里斯蒂（George Christie）于1990年在Kingussie附近开设了Speyside酿酒厂，如今由哈维的爱丁堡经营。他于2012年去世。

里奇·克里斯蒂（Ricky Christie）说：“我父亲一直想要的一件事就是让人们享受生活。正如他总是说的那样，每个瓶子中至少要有一根好纱线。

“他很高兴看到苏格兰北部已经达到这个年龄，而且他周围仍然有一些人们可以享受的东西。”