海王星朗姆酒（Neptune Rum）于2017年才推出，但它已经拥有40多个享誉全球的奖项。品牌是如何做到的？我们找到答案。

“实际上，我实际上梦到了海王星朗姆酒，这是我所经历过的最离奇的经历。飓风过后，我正漫步在佛罗里达州的海滩上，大浪扑面而来，乌云密布。然后一束阳光穿透云层，击中了一些闪亮的东西。我拿起它，那是一瓶海王星。然后我立即醒来。”

理查德·戴维斯（Richard Davies）的朗姆酒品牌海王星（Neptune）是他梦came以求的。这位前热气球飞行员，调酒师和餐馆老板一直在努力寻找适合他新朗姆酒的名字和角度。然而，似乎太真实了。朗姆酒与水手（不仅是海盗，还有人）有着如此明显的联系。海王星是罗马的海洋神。海王星的三叉戟在巴巴多斯的旗帜上。戴维斯并不乐观。肯定有人已经注册了商标吗？

在凌晨3点开始做梦后的大量Google搜索和研究之后，当他发现自己不是这种情况时，他感到非常惊讶。有酒吧。有鸡尾酒。但是，没有海王星朗姆酒品牌。戴维斯很有信心，他偶然发现了一些东西。他咨询了现任海王星商业运营总监詹姆斯·莫洛伊（James Molloy），他对此表示同意。这两个商标于2016年底注册了商标，并于2017年在英国市场推出了海王星。海王星品牌诞生了。

距现在只有一年多了，海王星朗姆酒将在2018年底结束，成为历年世界上获得奖项最多的朗姆酒。可以想象，这也让戴维斯感到惊讶。在MoM Towers，我们很喜欢任何种类的盛宴，所以我们只需要了解更多。我们出发去了以海鲜为名的现代餐厅和酒吧Neptune（与朗姆酒无关），与Davies和Molloy讨论了该品牌。当然，尝试一小撮好东西。不……是不礼貌的。

理查德·戴维斯（Richard Davies）和詹姆斯·莫洛伊（James Molloy），他们的朗姆酒像骄傲的父亲一样

为什么要朗姆酒？

当Davies最初探索开发新的饮料品牌时，得知杜松子酒是他的首要关注对象，这可能不会让您感到惊讶。但是，在“与行业人士交谈”之后，他放弃了这个想法。

“我以为，实际上，不。杜松子酒在那里，它已经完成了它的事情。接下来会是什么？” 他说。转移了他的注意力，戴维斯开始意识到越来越多的人在酒吧订购朗姆酒，并且意识到朗姆酒品牌缺乏多样性和数量。

在戴维斯看来，这是市场空白。他解释说：“杜松子酒革命为优质烈酒铺平了道路，但公众意识到那里存在替代品。” 戴维斯（Davies）多次前往加勒比海旅行，尽其所能参观酿酒厂后，以对朗姆酒浪漫的一面，其可笑的丰富历史以及巨大的鸡尾酒潜力重新回到英国。

海王星在如此短的时间内获得的奖项数量之多，表明这是明智之举。该品牌在第六届金桶奖中被评为英国最佳朗姆酒品牌，并在2018年纽约国际烈酒大赛和柏林国际烈酒大赛中获得年度巴巴多斯最佳朗姆酒奖。

它还在2018年纽约国际烈酒大赛，圣地亚哥国际葡萄酒和烈酒挑战赛和中国葡萄酒和烈酒奖中获得了金牌。仅举几个例子。海王星朗姆酒已经获得了40多个享有盛誉的荣誉和奖项。用一个技术术语，我们在行业中一直说“血腥的负载”。

巴巴多斯令人难以置信的Foursquare酿酒厂

海王星朗姆酒是如何制成的？

几乎听起来像制作获奖的朗姆酒很容易。,，不是这种情况。海王星是混合朗姆酒，对这对夫妇来说是一个相当新的领域。戴维斯认为：“这种混合对我来说是完全独特的，大概花了12个月才能得到正确的结果。” 他需要一个酿酒厂来为混合酒大规模生产液体。因此，他和莫洛伊（Molloy）出发前往巴巴多斯最古老的酿酒厂，并且是世界上最令人兴奋的朗姆酒生产商之一，Foursquare酿酒厂。

海王星希望与Foursquare保持联系，这不仅是因为酿酒厂生产的朗姆酒很棒（在享有盛誉的2017年国际烈酒大赛中被评为年度朗姆酒生产商），还因为Davies想与一个团队合作，他觉得自己“在完全诚实和透明的革命的最前沿”。

二人组在Richard Seale的Foursquare Distillery赢得了广受尊敬，直言不讳的朗姆酒迷和第四代朗姆酒大师的欢迎。莫洛伊（Molloy）形容这就像在校长办公室一样。但是，根据戴维斯（Davies）的说法，锡尔（Seale）“被我的交融吹走了”，而莫洛伊（Molloy）指出，锡尔（Seale）的评论说海王星（Neptune）“使朗姆酒流血”。Seale同意与他们合作，目前的产量为每三个月约2500瓶。

最终产品（以及在此站点上可以找到的海王星朗姆酒）是一种单岛混合，包括罐装和柱装蒸馏的Bajan朗姆酒，分别蒸馏了八，五年和三年。它由纯糖蜜糖蜜制成，并在Foursquare蒸馏。“我们拥有世界上最好的。Davies解释说，我们已经能够接受这些惊人的朗姆酒，并生产出他所不生产的东西。

海王星朗姆酒在前波本威士忌桶中的老化

海王星不仅仅是在巴巴多斯蒸馏出来的。它也在前波本威士忌酒桶中成熟。戴维斯认为，由于热带成熟的影响，这是“这一过程中最重要的”。也就是说，与较冷的气候相比，在较热的气候下，与橡木接触会产生更大的影响。反过来，在炎热的气候中成熟的朗姆酒可能会呈现出更老的液体的风格和质量。海王星平均在27°C的温度下在Foursquare的室外成熟小屋中老化。那是热带老化，好吧。

海王星的最终生产阶段涉及特定的冷过滤过程，并添加软泉水将朗姆酒从68％的ABV桶装强度稀释到40％的装瓶强度。它在英格兰装瓶，没有任何额外的色素或糖。戴维斯（Davies）热衷于强调，他希望海王星（Neptune）作为品牌“真正诚实和非常透明”。他补充说：“朗姆酒行业中的许多生产商都有些斗篷，但很快就要结束了。”

他们成功的关键不仅在于获得出色的朗姆酒，并从中做出惊人的融合。海王星作为品牌的优势之一是精明的营销。确保生产过程的透明度，这是现代消费者响应的日益重要的趋势。正如该品牌希望变得更加道德化的愿望一样，该公司计划在明年实现无塑料包装并建立自己的慈善机构。

海王星朗姆酒在朗姆酒表演和节日中成名

还有瓶子本身。海王星酒瓶高而圆滑，在拥挤的靠背吧台上独具一格。该标签包含罗马海神的神话和意象，专业的老化纸料捕捉了暴风雨后冲刷在岸上的藏宝图的感觉。有很多事情要做，所以毫不奇怪海王星在朗姆酒表演和节日中激起如此大的兴奋。

当然，海王星最大的资产最终还是它的味道。但什么是它真正味道？这是我们的经典笔记，可帮助您获得想法。

海王星朗姆酒

海王星朗姆酒的品尝说明：

鼻子：枫糖浆，新鲜的杏子和香草，然后是辛辣的胡椒和肉豆蔻。出现温暖的波本威士忌橡木和雪梨皮。

口感：粘性和精致的口感充满成熟的桃子，还有切丝的椰子和绿色香蕉。下方有更多的香草味，带有淡淡的返璞归真的胡椒味和烤白色水果的香气。

完成：中等长度，甜，焦糖香蕉和红糖。

总体而言：成熟，浓郁且柔滑，这是其年龄特别令人印象深刻的朗姆酒。它也给您留下深刻的印象。

推荐的海王星朗姆酒

吸引戴维斯制造朗姆酒的原因之一是它的多功能性。他说：“就我而言，朗姆酒应该随心所欲地喝。”海王星这类朗姆酒的妙处在于，它在各种鸡尾酒中散发出多少光彩。使其干净利落或在冰块上，或尝试将其混合，从简单的朗姆酒和可乐，再到更复杂的浓咖啡马提尼。我们做了一件体面的事情，并提供了四个食谱供您在家享用！

海王星朗姆酒和可乐

海王星朗姆酒和可乐：经典的朗姆酒和可乐绝对不会出错。味道很好，制作起来超级容易。将50毫升的海王星朗姆酒添加到装满冰的高球杯中。然后加可乐；发烧树马达加斯加可乐真正彰显出香草的风味。然后用新鲜的石灰片装饰。

海王星朗姆酒和补品（R＆T）

海王星朗姆酒和滋补品（R＆T）：交换杜松子酒以品尝朗姆酒，以改善您的醉酒习惯。您需要做的是向装满冰块和高汤力水的高球杯中添加50毫升海王星朗姆酒（该品牌推荐使用Fever-Tree Premium高汤力水）和少许橙色苦味。装饰成橙色，您会得到一种简单的朗姆酒风味的点心。

海王星老式

海王星老式：典型的威士忌威士忌酒在这里朗姆酒会产生很大的效果。制作时，将60毫升的海王星朗姆酒和0.5毫升的糖浆加到一个玻璃杯中，然后在上面撒上2滴Angostura橙味苦味酒和1滴Fee Brothers黑胡桃味苦味剂。一起搅拌，加冰，并点缀橙色装饰。

海王星马提尼咖啡

Neptune Espresso Martini：这可能不是我想到的第一件事，但是我可以从经验中向您保证，Neptune Rum是一款杀手级Espresso Martini。首先，将30毫升海王星朗姆酒，20毫升圣乔治诺拉咖啡利口酒，10毫升冈萨雷斯·比阿斯Nectar PedroXiménez和最后25毫升新鲜浓缩咖啡放入加冰的鸡尾酒搅拌器中制成。剧烈摇晃20秒钟，然后放入冷却的马提尼酒杯中（应在冰箱中放置20分钟），并用肉豆蔻粉尘。