美国威士忌兄弟会正享受着一种新兴的成功，并且这种日益流行的工艺被称为手工艺蒸馏。工匠们的食物和饮料总是有内在的刺激，威士忌也不例外。实际上，烈酒行业正忙着推出新包装的包装精美，光荣古朴的波本威士忌和其他美国威士忌，我们认为我们会多花两美分。您会发现，威士忌确实是一种出处，并且需要非常注意细节。如果没有适当的注意和勤奋，您根本无法批量生产这种产品，而这正是新的手工艺蒸馏器正在开发的产品，它们正在创造一些美国最好的出口产品。

但是，值得一提的不仅是蒸馏中的新名称；有无数著名风味的威士忌令人惊讶地未知。因此，我们将带您游览一些鲜为人知的美国威士忌酒厂及其美味的票价。

我们从8Year Old的波本威士忌，Corner Creek开始，这是一个小品牌，将其威士忌装在葡萄酒瓶中，再加上美国艺术家William Nagle绘制的美丽的当地小溪的精美画作。该酿酒厂位于肯塔基州巴尔德斯敦的蓝草土地上，该地区几乎是波本威士忌的首都。Corner Creek独特的甜橡木和桶装木炭香气取代了口感柔和，甜美的小麦威士忌，如此优雅和精致，以至于芝加哥饮料测试研究所（Chicago Beverage Testing Institute）将其评为90分。

Willett家族距Corner Creek不远，也位于Bardstown，数十年来一直在蒸馏酒。1936年，他们生产了第一批300蒲式耳（我们最喜欢的干粮古式测量-桶中的波本威士忌在蒲式耳中价值10）。

该威利特酒厂保持家族控制之下，直到1984年，当挪威甚至摹Kulsveen收购酒厂，形成肯塔基波本酿酒有限公司-一个很不错的选择，品牌名称的公司。

在他们的小批量波本威士忌中，有诸如诺亚磨坊（Noah's Mill），约翰尼·德鲁姆（Johnny Drum）和肯塔基复古（Kentucky Vintage）等宝石。第一个以可能是昔日伟大的海员和动物媒人的名字命名的诺亚磨坊（Noah's Mill），以57.15％abv的桶装力装瓶。在15Year Old那年，这是个强壮的东西，它以明显的意图渗透到饮酒者的意识中。每一拳降落在味蕾上都爆发出一阵阵烤面包的香气和几乎泡腾的味道，持续数分钟之久。木质的风味完全是独一无二的，在茂密的橡树林中，有一束浓郁的松木和李木香气。

肯塔基波本威士忌酒厂还生产约翰尼鼓（Johnny Drum） -三重酸波本威士忌，具有无与伦比的一致性。经过五代大师级酿酒师的使用，生产方法一直保持不变，甚至生产商甚至将Johnny Drum Private Stock形容为“波本威士忌制作艺术中最自豪的成就”。确实受到了高度赞扬，但是当您品尝这种高耐久的15Year Old威士忌酒时，您会开始明白为什么。毫无疑问，这是老式的烈酒，鼻子带有焦糖色，橡木色，花朵和干姜的光彩。崇高的味觉入口伴随着经过精心检查的甜味和起皱的黑麦香料，温暖心灵。绝对美味！

在美国禁酒令期间，月亮在夜里照亮了佐治亚州和肯塔基州，这是因为月亮闪闪发光，它们制造了非法物品。他们是男人的男人，名字叫Chet和Curly。他们的生产过程非常简单，关键成分是如此无害（玉米和糖），以至于执法几乎是不可能的。运输给它带来了种种困难，但蒸馏厂通过改型汽车以胜过联邦特工来减轻这种情况。政府几乎无能为力阻止他们。他们热情奔放的骑行热情引起了赛车的热潮，虽然月光不再像以前那样盛行，但有几家蒸馏厂合法地制造了自己的现代版本。

其中，佐治亚·穆恩（Georgia Moon）抢断了演出。它装在老式的玻璃瓶中，带您回到Lenny-and-George玉米田，盖茨比（Gatsby）帽子和口琴演奏的日子。核心发布是佐治亚州月亮玉米威士忌，它自豪地标有“不到30天的历史”的口号。真正的美国玉米威士忌无与伦比的灵魂被完美捕捉，佐治亚州月亮提供令人振奋的酸味，带给您非凡的太妃糖爆米花气息，让您渴望更多。它不是很优雅，带有一点或没有势利的价值，实际上，与伯特·雷诺兹（Burt Reynolds）和乔恩·沃伊特（Jon Voight）一起进行独木舟旅行可能不大可能，但这就是重点。这是一种迷人的解放，使我们想起了牛仔布粗斜纹布和班卓琴长靴，而且，任何烈酒架子都不应该没有它-仅仅是因为这是一个很好的话题。我们已经组成了3cl的佐治亚州Moon样品，以及具有清爽天然柠檬味的Lemonade变体。

我们添加了另一批新的3cl样品（应该说是drams），包括这些优质的美国威士忌。我们还添加了：

伯恩海姆（Bernheim）原价£3.25 –美国唯一的纯正小麦威士忌。果味醇厚。

埃文·威廉姆斯（Evan Williams）Extra£1.85 –富含木炭的波本威士忌，带有香草和香料香气。

Fighting Cock 6年陈酿 £2.15 –令人惊叹的高强度波本威士忌，带有吨果味，胡椒味。

Heaven Hill 4 Year Old£1.75  –平稳，易饮且物有所值。

JW Dant特别珍藏£1.85 –薄荷和甜美的黑麦特征。

肯塔基葡萄酒（Kentucky Vintage）£2.35  –小批手工编号酿制的酸麦芽波本威士忌。

醇厚的玉米£1.95 –陈酿两年，颜色深得惊人。

老菲茨杰拉德（Old Fitzgerald）12Year Old£2.45 –深厚，复杂且非常富有。绝对好吃。

老菲茨杰拉德黄金标签£1.95 –精致的小麦波本威士忌，带有柔和的可爱风味。

Pikesville Straight Rye£1.85 –马里兰经典黑麦。“果断与文明”。

Rowan's Creek 12Year Old£2.95 –梨，柑桔和浓郁的蜂蜜香气，带有果味柔顺的口感。

Willett's Pot Still Single Barrel£2.65 –这款奶油色，木质波本威士忌由麦芽倡导者（Malt Advocate）授予90分。

我们还在精选的日本威士忌样品中填补了一些不可原谅的漏洞。

现在可以以草稿形式使用以下内容：

Miyagikyou 12年陈酿£4.55 –在仙台酒厂生产–轻盈果香。

Miyagikyou 15年陈酿£5.15 –吉兰·默里（Jim Murray）获92分的低地风格单一麦芽威士忌！

Nikka纯麦芽白葡萄酒 £ 3.15 –一种圆润，略带味的日本混合麦芽。

Nikka Taketsuru 21Year Old £ 4.85 –在“世界威士忌大奖”中被授予“世界最佳混合麦芽威士忌”的殊荣。

Yoichi 10年陈酿£3.85  –由Whiskey Mag推荐，有很多甜，滑腻，油腻的香气。

Yoichi 12年陈酿 £4.45 –一流的品质，接近完美的单一麦芽，泥煤和厚实的水果。

最后但并非最不重要的一点是，神话般的Bajan朗姆酒，Doorly的XO（1.95英镑），一种带有香草，煮熟的香蕉和胡桃味的宜人烈酒。

直到下一次…

–麦芽大师