Bruichladdich的2010年新版本 该Bruichladdich酒厂是苏格兰最创新的一个。他们的后门目录非常庞大，他们一直在寻找新方法，为一个世纪的旧工业注入新的生命。 上等水平，大麦菌株和蒸馏方法对于他们的威士忌炼金术都是公平的游戏，'拉迪（Laddie）大师蒸馏师吉姆•麦克尤恩（Jim McEwan）在采购酒桶时非常热衷-他们使用的是波尔多第一年份酒庄的酒桶。例如16Year Old的拉菲酒庄（ChâteauLafite Finish） –我们取样了一个美妙的古雅南朗姆酒，甚至目睹了他们用1989年的Black Art酿造成神秘酒，这种葡萄酒在波本酒桶和混合酒桶中充满了“风格的黑暗”。 12号仓库”（罐子和瓶子甚至都印有看起来颇为险恶的五芒星！）。 新的一年呼唤新的威士忌，我们刚刚听说了2010年发布的Bruichladdich。我们甚至听到谣言称“ Laddie系列”（以其惊人的广度而闻名）可能会开始缩小尺寸。 我们与Bruichladdich的董事总经理Mark Reynier取得了联系，这就是他不得不说的……  我们对马克·雷尼尔（Mark Reynier）的采访 MoM：嗨，马克，首先让我们谈谈将于2010年发布的新Bruichladdich。除了旧的收藏（Octomore，夏洛特港）之外，'Laddie系列还将增加几个新功能。您能告诉我们一些这些吗？ MR：去年首次限量发行之后，The Organic Bruichladdich的主流版本。这将是我们投资组合中的永久装瓶产品。两个非常古老的老式装瓶–非常有限。全面发布夏洛特港和Octomore。 MoM：对于新的Octomore，我们期望得到什么样的酒桶光洁度？ MR：等等。 MoM：什么样的水平？ MR：超过150 ppm 妈妈：今年的FEIS岛（在艾莱节）从Bruichladdich接近，会不会有一些特别的东西？ MR：第一次艾莱酿造的大麦蒸馏。据我们所知，这是第一款真正的100％艾莱岛单一麦芽威士忌，至少在第一次世界大战之前就已经存在（如果有的话）。种植，蒸馏，储存，瓶装和零售的艾莱岛 MoM：有传言说Bruichladdich系列的尺寸会开始缩小，这背后的想法是什么？  MR：克服了酒厂关闭后的库存孔带来的不便，并且随着我们自己的库存逐渐成熟和数量增加，我们可以在接下来的几年中最终确定Bruichladdich瓶装啤酒的阵容。 例如，从明年起，一个10Year Old的孩子将再次可用。同样地，重新调整外观以使我们的双头威士忌更清晰地融入夏洛特港和奥克莫尔港的专有标签。随着库存量的增加，我们现在可以在未来几年内释放PC，Organic，Islay种植，10，单庄园等主流装瓶。也将总是有几个特别的装瓶。 MoM：嗯，我们始终对Bruichladdich推动现代威士忌生产的界限感兴趣，并期待今年的发布！非常感谢。 |
