我们很自豪地宣布，我们现在库存来自Adelphi的威士忌。多年来，我们很幸运地采样了许多Adelphi瓶装啤酒，并且给我们留下了深刻的印象，因此，当新瓶装瓶到来时，我们感到非常兴奋。

Adelphi酿酒厂实际上是苏格兰失落的酿酒厂之一，该酿酒厂于1826年至1907年左右运作。1880年，该酿酒厂被A. Walker和Co.收购，而Walker的曾孙Jamie Walker修复了Adelphi。 1993年的名字，但这次不是酿酒厂，而是独立的装瓶厂。

杰米·沃克（Jamie Walker）对细节和质量的关注坚定不移，当他在2004年出售该品牌时，他热衷于继续保持阿德菲（Adelphi）的声誉。基思·法尔康纳（Keith Falconer）和唐纳德·休斯敦（Donald Houston）曾与他接洽，他们原本只想喝一口威士忌，但最终还是买了整个生意！基思（Keith）曾担任特许会计师25年，而唐纳德（Donald）仍然拥有一家全球工程业务，因此对他们俩来说都是新的经验。加上Alex Bruce（现在是Quaich的老板）和Liz Macdonald（以前是甲壳虫乐队的PA！）的加入，团队已经完成。

阿德菲只瓶装了他们认为是最好的威士忌，为此，他们争取了杰出的威士忌酒人查尔斯·麦克莱恩（Charles MacLean）的帮助！得知每个酒桶都保持自然强度，没有着色或冷凝过滤，这真是令人耳目一新。结果产生了一系列苏格兰最好的威士忌，包装精美，令人难以置信。

我们对Adelphi系列的一些最新产品进行了采样：

Bunnahabhain 11Year Old1997年58.6％

鼻子：几乎含硫，但令人愉悦的是，它带来了淡淡的鲜味，几乎带有霉味，有饼干，麦芽甜味，巧克力，水果，胡椒粉。

口感：核桃，巴西坚果，花生酱，葡萄干，未成熟的浓郁水果，淡淡的油烟和淡淡的盐味。

结束：混杂坚果和果皮，结晶的水果，烟气的惊人结束。

总体而言：美味的Bunnahabhain，坚果味浓郁而丰富。

Mortlach 17Year Old1991年57％

鼻子：鼻子非常斜，非常漂亮。黄油太妃糖，浓密的奶油蛋卷，热黄油烤面包，混合果酱和枣。

口感：极佳的柔软度和圆度，完美地平衡和传递，如炖李子和苹果，吉百利的水果和坚果，碎，饼干，烘烤的橡木香料。

完成： Mochaccino，长而平衡的，香草，香料。

总体而言：有趣，令人难以置信的咖啡豆味。

Speyside的气息18Year Old1991 54.3％

鼻子：颜色表明这将是雪利酒怪物，并且第一次鼻子将其全部消除。浓郁，发霉，浓郁，滑腻的雪利酒，绝对惊艳。诺夫说，这是一个经典的斯佩赛德鼻子。

口感：各种各样的水果，有些不成熟，有些不成熟，有些煮熟。有苹果，梨，李子，浆果，淡淡的苹果酒，甜酒味，太妃糖，蜂蜜和核桃。非常复杂。

结束：巧克力，白兰地黄油，橘子果酱，香料。

总体而言：那些寻找德拉姆的格伦法克拉斯雪利酒野兽的人不会失望。

总而言之，这是一次Adelphi威士忌的惊艳飞行，我们喜欢它们

–麦芽大师的