范围非常之大,种类繁多的各种苏格兰蒸馏威士忌。一些沉默,许多还在运转,一些谷物威士忌,还有一些来自世界上最传奇的蒸馏厂!
有几种不同的Signature系列,但表冠上的珠宝是Cask Strength Collection。该范围包括天然桶强的威士忌酒,几乎所有酒都来自单个酒桶。每次我们尝试从范围内进行任何尝试时,我们都会一如既往地高兴,因此,想象一下,当5组样本通过信箱到达时,我们的喜悦!
顺便说一句,我们对“桶强收藏”的唯一不满是罐子的颜色(我们不太喜欢暗淡的灰色),所以当我们看到新版本时,我们感到很兴奋,这些版本令人惊叹黑色亚光椭圆形试管,配以古铜色装饰-非常帅!
Dufftown 25Year Old1984 57.5%签署
鼻子:麦芽和蜂窝的令人陶醉的香气。它也有点柑橘味,带有淡淡的醋味。 口感:一个大的,浓郁的口感入口,起初几乎咸。这是非常有成果的,而且非常有害。然后它蔓延开来-吱吱作响的干橡木味。 结束:那橡木使单宁和香料升华。 评论:巨大的东西!
Glen Mhor 27Year Old,1982年55%签署
鼻子:与达夫镇相似,但具有轻微的化学味道-也许是丙酮,或另一种工业清洁剂(虽然在这里并不令人不愉快),然后超过一丝松木。 口感:甜味,然后有些奇特的味道–味道几乎像风铃草的味道。然后是麦芽,再加上浓烈的柠檬髓。 完成:一些橡木(如达夫顿镇(Dufftown)),但单宁酸更倾向于柠檬髓的苦味,而不是橡木味,也带有一点黑橄榄味。
Glenlossie 24Year Old1984 59.1%签字
鼻子:焦糖和煤渣太妃糖,马上蝙蝠。然后,其他的香气便产生了,例如松木,红色浆果和类似酒的香气。 口感:入口和口感甜,带有更多的红色浆果。非常浓稠,雪利酒,但没有一点硫磺。带有花香,果味的酒香,也许是芙蓉酒? 完成:辛辣和单宁,浆果味变干。
Glenugie 31Year Old1977 58.1%签名
鼻子:最初的香气就像他们制作冰淇淋棒时所用的木头一样,非常棒!然后是烙饼,还有很多。 口感:海鲜酱,只是海鲜酱。很有意思。 完成:它继续在Hoisin上,也呈浓烈和饱满的状态。 评论:令人着迷的匕首,令人难以置信的性格。
艾伦港27Year Old1983 55.7%签署
鼻子:柠檬和黄油脆饼,也很沿海。令人惊讶的是只有一丝烟雾。 口感:干燥的柠檬泥板,一段时间后变甜。 长:浓郁,经典的艾伦港 评论:尝起来就像经典的艾伦港,别无其他–然而,恰恰是艾伦港是世界上最美味的口味之一! |