位于俄亥俄州哥伦布的Watershed Distillery最近推出了两款新的波本威士忌——Watershed 的 Bottled-in-Bond 和 Watershed Distillery Bourbon。

酿酒厂将其描述为“流域故事的快照，反映了辛勤工作和真实性”，Bottled-in-Bond 是一款 100 度波本威士忌，由精选的单一季节的精选酒桶制成。

“我们从 2010 年开始只用一种产品制作波本威士忌，这很好。但多年来，我们一直在努力变得越来越好，从两年的波本威士忌变成了四年的，最近又变成了我们有限的产品之一，六年桶装波本威士忌，”首席执行官兼创始人分水岭酿酒厂的格雷格雷曼在一份准备好的声明中说。“我们的 Bottled-in-Bond 的推出是 Watershed 波本威士忌发展的下一步。消费者对我们更高级、更优质的限时波本威士忌产品的兴趣让我们大吃一惊，我们知道这款产品会让他们兴奋不已。”

分水岭保税波本威士忌（图片来自分水岭）-Watershed Bottled in Bond Bourbon (image via Watershed)

Watershed Distillery Bourbon 是一种 90 度的优质三混合波本威士忌。四年装瓶是通过将 Watershed 的标准波本威士忌与其六年苹果白兰地成品波本威士忌混合而成，然后用采购的波本威士忌完成并精心挑选以满足特定的风味特征。

“近年来，我们的团队对波本威士忌的混合越来越充满热情，”雷曼说。“我们对这种混合酒的重点是风味，我们认为我们创新的六年苹果白兰地成品波本威士忌是打造优质独特产品的完美定义成分——结果比我们想象的要好。”

这两种产品都在美国的特定市场（俄亥俄州、佛罗里达州、乔治亚州、伊利诺伊州、肯塔基州、密歇根州和纽约州）提供 750 毫升瓶装。Watershed 的 Bottled-in-Bond（50% ABV）建议零售价为 49.99 美元，Watershed Distillery Bourbon（45% ABV）建议零售价为 39.99 美元。目前的分水岭波本威士忌产品将在年底前逐步退出市场。