Firestone & Robertson Distilling Co 是 TX 混合威士忌和 TX Straight Bourbon 产品的所有者，最近宣布推出 High Rye Texas Straight Bourbon——其 TX 实验系列中的第二款。

High Rye Texas Straight Bourbon 有 75% 的玉米、21% 的黑麦和 4% 的麦芽。每瓶酒都在 53 加仑的美国橡木桶中陈酿超过五年。它们以 121.4 标准瓶装，可以通过加水改变。

在没有水的情况下，High Rye Texas Straight Bourbon 带有黑麦香料、核果和橡木的香气，下面带有甜味。加水，黑麦香料加入焦糖、棕色烘焙香料和无花果，酿酒厂在谈到官方品尝信息时说。

高黑麦德克萨斯纯波本威士忌（High Rye Texas Straight Bourbon ）（图片来自凡世通和罗伯逊）

“我们的第二个实验版本是在我们专注于谷物及其风味之后。这种未经过滤的高黑麦波本威士忌（21% 黑麦）版本深入探讨了黑麦作为波本威士忌风味谷物的作用，而不是像第一个 TX 实验系列版本那样作为唯一谷物。当黑麦香料散发出光芒时，也可以体验到玉米的醇厚特性和麦芽的微甜香气，”费尔斯通和罗伯逊威士忌科学主管 Ale Ochoa 在一份准备好的声明中说。

只有 1200 瓶高黑麦德克萨斯纯波本威士忌可供购买。它们将在沃思堡酿酒厂的“威士忌牧场”以39.99 美元的建议零售价出售。限量黑麦波本威士忌仅提供 375 毫升瓶装，每位顾客在 30 天内限购两瓶。这些瓶子于 6 月 18 日上架。

TX Whisky 由 Leonard Firestone 和 Troy Robertson 于 2010 年创立，现在是 Pernod Ricard 烈酒家族的一部分。该酿酒厂坐落在 112 英亩的历史悠久的高尔夫球场上 - 使其成为美国较大的工艺威士忌酿酒厂之一。