天堂山酿酒厂最近在肯塔基州巴兹敦庆祝了天堂山波本体验波本酒旅游产品的盛大开幕，这是 1900 万美元升级的结果。

游客中心已成为一个互动的教育空间，提供天堂山波本体验独特的标志性展品。新场地面积是之前的三倍，面积超过 30,000 平方英尺，能够在任何时候欢迎超过 900 名威士忌爱好者。它以前被称为波本遗产中心，于 2004 年首次开放。

新天堂山波本威士忌体验的外景（图片来自天堂山）

 

扩建、翻新和更名是对肯塔基州行业多年投资 1.25 亿美元的高潮，据说它是波本酒旅游业未来的典范。Heaven Hill 还在美国威士忌生产领域投资了 1.06 亿美元，包括新的桶装仓库、装瓶线和设备升级、增加波本威士忌的持有量和改进酿酒厂。

此次体验展示了天堂山酿酒厂 85 年的历史，以及夏皮拉家族作为酿酒厂的成功故事和全系列威士忌，包括天堂山波本威士忌体验和精选肯塔基零售商独有的新产品。五兄弟波本威士忌是一小批混合了五个年龄从五Year Old到九Year Old不等的波本威士忌，以向 1935 年创立酿酒厂的五位夏皮拉兄弟致敬。

以利亚·克雷格 (Elijah Craig) 在天堂山波本酒体验 (Heaven Hill Bourbon Experience) 的展览（图片来自天堂山）

Heaven Hill 总裁 Max L. Shapira 和肯塔基州州长 Andy Beshear 主持了剪彩以纪念这一时刻，剪影映衬着 1935 年新酒厂的复制品外观。州长 Beshear 还向 Shapira 和肯塔基州酿酒商协会主席 Eric Gregory 颁发了一项公告，将 6 月 14 日命名为肯塔基州的“全国波本威士忌日”。

“在波本国家的中心地带，我们欢迎粉丝们回来体验美国本土烈酒，沉浸在天堂山的悠久历史中，并了解现在这些墙上讲述的屡获殊荣的传奇品牌组合，”夏皮拉在一份声明中说。准备好的声明。“我们尊重我父亲和他的四个兄弟所持有的愿景，庆祝建立我们今天所立足的基础的人们。天堂山波本体验是一种创新的、最先进的旅游模式，以历史为基础，旨在吸引子孙后代的粉丝。”

你在天堂山波本体验的波本空间（图片来自天堂山）

根据Heaven Hill 提供的信息，以下是更具体的现场体验：

• 在“你做波本”沉浸式空间邀请客人进入教室风格的品酒室，在那里主人将引导他们品尝独特的产品。为了纪念他们的访问，他们将有机会通过定制设计的灌装机装瓶他们最喜欢的波本威士忌或威士忌，贴上标签并在相邻的装瓶室进行个性化设置。最后，客人将在 You Do Bourbon 实验室体验质量技术人员的一天。质量技术人员确保所有天堂山产品的一致性、质量和完整性。穿上他们的鞋子，通过显微镜检查，衡量威士忌的质量，并在嗅觉站测试您的嗅觉。在任何时候，都会有三到四种混合酒可供选择：Heaven Hill Bourbon、Heaven Hill Wheat Whisky、天堂山小麦波本威士忌，以及轮换的第四种选择。客人将能够选择一个纪念混搭单和标签，以纪念盛大的开幕式，送完即止。
• 在1935年酒厂剧院邀请多达40位客人通过缩小使用DMX技术在整个夏皮拉家族和天堂山酒厂的故事不同时刻飞7定制的屏幕体验上显示一个身临其境的11分钟的表演看跌。高速滚降系统配备乙烯基网，因此剧院照明系统可以通过特殊效果灯和定制面板灯将完整的表演带入生活，这些面板灯设计成看起来像 1935 年原始酿酒厂的窗户。投影系统由三台松下投影仪组成，展示了接近真正 4K 分辨率的无缝显示。5.1环绕音效的加入，让参观者真正沉浸在天堂山的故事中。
• 穿过家族画廊，其中详细介绍了天堂山在蒸馏酒中崛起背后的重要人物，参观者将进入三个新的自助式互动展览空间，专门展示美国威士忌的整体球员和运动：
  • 以利亚·克雷格( Elijah Craig) 的展览立即让客人沉浸在一个烧焦的桶中，“波本威士忌之父”声名鹊起。由烧焦的橡木熟成，呈桶状弯曲，围成一个人造火圈，客人可以在那里了解桶内的炭如何影响威士忌的陈酿过程和风味发展，并了解酒中每种产品的细微差别。以利亚·克雷格一家。
  • 该盗窃空间需要后面的锁和钥匙的客人到财政部代理约翰·菲茨杰拉德E.的房间，在那里他一直由他的“菲茨杰拉德”号桶注册表。邀请客人学习如何从桶中正确窃取威士忌，与会说话的醒酒器互动，详细介绍菲茨杰拉德只选择最好的桶的能力，并了解小麦波本威士忌（如盗窃）和黑麦波本威士忌之间的主要区别。
  • 该瓶装功能于债券展品陈列柜天堂山酒厂领先的粘合产品，最可用的当今市场上的投资组合。1897 年的瓶装保税法案是波本威士忌历史上的一个重要转折点，因为制定了严格的标准，为消费者提供了质量和透明度的保证。今天，这一称号继续提供同样的保证，客人将通过展览深入了解这些保证。
• 位于二楼的新五兄弟酒吧和厨房拥有一个约 25 英尺的高档酒吧，设备齐全，供应精酿鸡尾酒和波本威士忌品尝，为即将开业的餐厅提供休息区和用餐空间。客人还可以将鸡尾酒带到与休息区相连的屋顶区，欣赏天堂山的人力车房。休息室的角落里藏着独角兽箱，里面陈列着今天很少有历史悠久的稀有瓶子和其他肯塔基波本威士忌文物。就在酒吧旁边，Generation Loft 是举办公司会议、私密晚宴和小型庆祝活动的理想场所。
• 天山校区有好几座装满了多达 52,000 桶油桶的人力车房欢迎客人来到这里。新游客中心的外观展示了 1935 年酿酒厂外观的复制品、代表 Shapira 兄弟可能在 1940 年代驾驶的正宗老式桶装卡车，以及庆祝新名称的更新标志。现场最新的 rickhouse 设有一个横跨七层楼的玻璃窗角和新的天堂山标志，可以鸟瞰休息桶。新的人力库房将举办单桶选择，并容纳即将在天堂山波本体验中心推出的未来旅行。

那些希望参加可以在线预订的旅行的人将获得以下初始旅行，同样基于品牌信息：

• Mashbill 的魔力： Heaven Hill 是唯一一家拥有所有主要美国威士忌类别的传统酿酒厂——一切都始于谷物。客人将在其中一间标志性的品酒室享用五种享誉全国的美国威士忌，每一种都来自不同的混合酒。了解波本酒的迷人历史以及自 1935 年以来在 1935 年酿酒厂剧院中拥有和经营的天堂山酿酒厂背后的故事。通过具有教育意义的自助式画廊让自己沉浸在波本威士忌的历史中。The Magic of the Mashbill 是每天每小时 45 分钟的品酒会，费用为 15.00 美元。
• 威士忌鉴赏家：波本威士忌主持人将讨论天堂山优质或限量发行的五种美国威士忌的独特特征，重点是颜色、香气、味道和余味。了解波本酒的迷人历史以及自 1935 年以来在 1935 年酿酒厂剧院中拥有和经营的天堂山酿酒厂背后的故事。通过具有教育意义的自助式画廊让自己沉浸在波本威士忌的历史中。威士忌鉴赏家体验是每天半小时提供 45 分钟的品尝，费用为 20.00 美元。
• You Do Bourbon：正如前面提到的，You Do Bourbon 邀请客人在他们学习混搭、装瓶、标签和质量控制时进行动手实验室体验。一小时的体验费用为 40 美元，其中不包括个性化瓶子的价格。每瓶 5 美元将捐赠给一个轮换慈善事业，伯恩海姆森林在前六个月接受捐款。You Do Bourbon 之旅将于 7 月初开放预订。