由 Jim Beam 生产的优质波本威士忌品牌 Booker's Bourbon 最近推出了其 2021 年系列的第二批产品——Booker's Batch 2021-02，也被称为“Tagalong Batch”。

Booker's Bourbon 2021 系列的最新产品庆祝第六代酿酒大师 Booker Noe 在酿酒厂学习绳索的方式 - 通过与他的祖父 Jim Beam “一起”，酿酒厂注意到了这一点。看着祖父和其他工人，布克说他对威士忌产生了好奇心和热情。

此第二版为 127.9 校样，陈酿时间为 6 年零 5 个月。根据官方品牌品酒笔记，“Tagalong Batch”具有浓郁的颜色，其香气包含焦糖和香草，与来自烧焦的白橡木桶的“甜棕色”木糖味相平衡。由此产生的味道是大胆的，并具有令人惊讶的干净完成。

Booker's Batch 2021-02，也称为“Tagalong Batch”（Booker’s Batch 2021-02, also known as “Tagalong Batch” ）（图片来自 Beam-Suntory）

它由第七代酿酒大师 Fred Noe 挑选，未经切割和过滤，以天然证据装瓶。据说这赋予了它浓郁的味道和独特的香气，灵感来自 200 年的家族传统。

Booker Noe 是 Jim Beam 的孙子和第六代酿酒大师。他创造了布克波本威士忌作为圣诞礼物给他亲密的朋友和家人，在机架的中央切口处发现了桶。他直接从桶里射了出来。 

Booker 的“Tagalong Batch”从本月开始在全国范围内限量发售，每瓶 750 毫升的建议零售价为 89.99 美元。它加入了今年早些时候以 125.3 Proof发布的2021-1 “Donohoe's Batch” 。正如所有布克波本威士忌发布的习惯一样，建议一个人喝它，要么直接喝，要么加冰，要么加几滴水。