帝亚吉欧的孤儿桶威士忌系列，正如我们多年来所看到的，都是关于将陈旧的棕色烈酒桶放在这家烈酒巨头庞大的烈酒帝国的各个陈旧仓库周围。早在 2016 年，它就采用了 Whoop & Holler 的形式，这是一种从 George Dickel 股票中提取的 28 年田纳西威士忌，当我们对其进行审查时，仍有相当多的不足之处。现在推出了一种新的瓶装产品，名为 Copper Tongue，旨在提供更好的品尝体验。

据其背后的人说，新的 Orphan Barrel Copper Tongue 是一种来自 Dickel（Cascade Hollow Distilling Co.）酿酒厂的 16 年田纳西威士忌，由于几个原因，它是 Orphan Barrel 系列中的第一款。首先，它被描述为该品牌第一个桶装强度纯波本威士忌。其次，也许更重要的是，这是自 Dickel 库存被总经理兼酿酒师 Nicole Austin 控制以来的第一次。正如她在那里短暂的时间所观察到的那样，奥斯汀非常善于挑选出装瓶的优胜者。

孤儿桶铜舌（Orphan Barrel Copper Tongue）（图片来自帝亚吉欧）

据说该品牌的 Copper Tongue 是奥斯汀在“Cascade Hollow Distilling Co. 的单层仓库中”发现的。这些 rickhouses 从传统的苏格兰桶存储中汲取灵感，在美国是一个相当独特的特征，有助于赋予液体一种特殊的特性。另一方面， 塔拉霍马 是 Cascade Hollow Distilling Co. 生产的每种威士忌的一部分。

“从使用流经古老石灰岩的 Cascade Spring 水到与当地农民合作的酿酒厂，Copper Tongue 也明显受到美国传统的启发。”

“自从加入 Cascade Hollow Distilling Co. 的团队以来，我一直喜欢探索酿酒厂生产的所有令人难以置信的威士忌。在这个过程中，我很高兴能找到如此令人惊叹的威士忌作为一个家，”奥斯汀在一份准备好的声明中说。“孤儿桶铜舌将美国和苏格兰威士忌的传统融合在一起，结果是一款精致的纯波本威士忌，出奇的精致。

“通过这个版本，我迫不及待地想与世界分享这种稀有威士忌，并展示来自 Cascade Hollow 的一点魔力。”

计划要求 Orphan Barrel Copper Tongue 限量发行，瓶装酒精度为 89.8 度（酒精度为 44.9%），每瓶 750 毫升定价为 100 美元。它将于 6 月开始零售，您可以在下面找到一些官方的品酒笔记。

• 颜色：青铜金色调
• 鼻子：杏仁和太妃糖的香气让位于揭示精致的花香
• 味道：多汁的橘子蜜饯和一丝雪松的味道
• 口感：令人惊讶的柔软
• 完成：结构化和持久