怀俄明州的 Pine Bluffs Distilling 将其保留在本地，采购距离酿酒厂不超过 30 英里的谷物。今年夏天，Pine Bluffs 将庆祝五款新产品的发布，并围绕其保持本地主题举办各种活动。

Pine Bluffs Distilling 的老板 Chad Brown在一份准备好的声明中说，通过采购当地谷物，“这就是威士忌的制造方式，这是我们想要坚持的传统。我们为能够支持当地农民而感到自豪，他们将继续支持我们。这确实是一次社区庆祝活动。我的意思是……威士忌和庆祝是齐头并进的。”

Pine Bluffs Distilling 将于今年夏天在 5 月至 8 月的四个周末在其位于怀俄明州 Pine Bluffs 的酿酒厂推出五种新威士忌，距离夏延约 40 英里。

Pine Bluffs Distilling 的五种新威士忌（图片来自 Pine Bluffs Distilling）

五种新威士忌包括燕麦、黑麦、麦芽小麦、五谷威士忌和一种特殊的单桶未切割黑麦。新的五谷和未切割单桶直黑麦威士忌将仅在酿酒厂出售，其他威士忌最早将于 6 月开始在怀俄明州、科罗拉多州和内布拉斯加州的货架上出现。

派恩布拉夫斯将这些威士忌描述为：

纯波本威士忌配小麦

这款波本威士忌采用 20% 麦芽白小麦精制而成，柔软轻盈，整体口感顺滑，易于饮用。

• 60% 玉米、20% 大麦、20% 小麦的捣碎物。

纯波本威士忌配黑麦

陈酿两年，这款威士忌有一点点风味，一点点香料味，一点点活力，还有很多纯波本威士忌应该有的东西。

• 60% 玉米、20% 黑麦、20% 麦芽的捣碎物。

纯黑麦威士忌

陈酿两年，这种黑麦是平原夏季干燥和辛辣个性的平衡。

• 70% 黑麦、15% 发芽白小麦、15% 麦芽的捣碎物。

纯威士忌加燕麦

陈酿两年，这款由燕麦制成的版本如丝般柔滑，回味丰富而乳脂状，并带有明显的原产地香气。

• 将 78% 的燕麦和 22% 的麦芽捣碎。

100% 黑麦麦芽威士忌

柔滑的威士忌和复杂的风味特征，包括香草、吐司和饼干的味道。

• 将 100% 麦芽黑麦捣碎。

五谷威士忌

每一口都是当地原料如何融合在一起制作威士忌的体现。每年春天只有一个发条盒，因此这是一个极其有限的版本。

• 20% 黑麦、20% 玉米、20% 燕麦、20% 发芽白小麦、20% 麦芽的捣碎物。

为每次威士忌发布计划的夏季活动是 5 月 28 日（燕麦）、6 月 27 日（纯黑麦和未切割的单桶纯黑麦）、7 月 24 日（麦芽）和 8 月 7 日（五谷物）。每次发布活动都将提供特色鸡尾酒，使用由 Pine Bluffs Distilling 内部调酒师 KeeLee 专门为该威士忌发布而制作的新产品。