BenRiach 酿酒厂享有作为最古老的苏格兰酿酒厂之一的地位，尽管长期处于非运营状态。Brown-Forman的最新所有权和 Master Blender Rachel Barrie 的指导正在建立在这一遗产的基础上，并创造出自己的标志性标志。标志着 BenRiach 威士忌的一些区别是他们的内部地板麦芽、三种风格和不拘一格的木桶成熟。

这些新近重新设计的发布方式，以及 The Thirty（在此处回顾），真正突出了不拘一格的木桶成熟。二十一Year Old在前波本威士忌、前雪利酒、原始橡木桶和波尔多葡萄酒桶中看到了时间。二十五号也在前三场度过了它的一生，但将波尔多换成了马德拉。除了标准的大多数无泥煤之外，这两种发布还使用泥煤麦芽——这是 BenRiach 的另一种常见做法。 

波本威士忌和雪利酒是最常见的苏格兰威士忌酒。在这里，他们一起为饱满的烈酒奠定了基础——波本威士忌的甜味，雪利酒的干果和香料。原始橡木更像是一个异常值。所有威士忌都受到木桶风味的强烈影响，而原始橡木桶可以推动苏格兰威士忌（通常在旧木桶中熟成）达到橡木味的刺耳，甚至涩味。  

这里真正出色的木桶是波尔多和马德拉，两者都出现在苏格兰威士忌的世界中，但使用量明显减少——尤其是因为与采购它们相关的成本更高。波尔多似乎带来了更多的干燥气息，而不是一股味道，而马德拉则完全相反，充满了多汁的桃子味。 

与 The Thirty 一起，该系列为 BenRiach 提供了较旧的核心发布范围。根据 Barrie 的一份声明，这个系列是“体验 Benriach 果园水果风格的多样性和多功能性的机会，成熟时间更长。” 巴里继续称这个范围为“酿酒厂周围景观的美丽倒影”——当酿酒厂今年晚些时候开放参观时，粉丝们可以亲眼看到这一景观。 

Benriach 21、25 和 30 Year Old（图片来自 Benriach）

 

品酒笔记：BenRiach 21 单一麦芽苏格兰威士忌（BenRiach The Twenty One Single Malt Scotch Whisky）

重要数据： 46% ABV，92 酒精度，21 Year Old，100% 麦芽大麦。在四个木桶中陈酿：前波本威士忌、雪利酒、原始橡木桶、波尔多。750ml 的建议零售价为 $139

外观：淡金色，带有气泡苹果酒的光泽 

鼻子：泥煤烟雾打在你的脸上，并贯穿始终，有些醇厚成新鲜苹果和水果皮革的味道

口感：轻盈明亮，质地没有任何粘性。鼻子里的烟雾在口感上更平易近人，谷物带头。黄油吐司出现在上颚中，随着啜饮的继续，更多的泥煤烟雾通过。后腭有一丝黑巧克力的味道。 

得分：3.5/5

品酒笔记：BenRiach 二十五单一麦芽苏格兰威士忌 （BenRiach The Twenty Five Single Malt Scotch Whisky）

Vital Stats： 46% ABV，92 酒精度，25 年陈酿，100% 麦芽大麦，在四桶中陈酿：前波本威士忌、雪利酒、原始橡木桶、马德拉酒、750 毫升 444 美元

外观：类似于二十一号，更多的是红色调。想想苹果汁而不是苹果酒 

鼻子：比二十一号强，只有泥煤味。略带腻味的麝香导致非常芬芳的绒面革

口感：味道较重，质地也较重。更多的烟雾从这里通过，但更轻，更花香。一些复杂的植物，略带苦味但非常可口，导致更温暖、更辣的结尾，如桃子派。杏干的香气散发出悠长的余韵。 

分数：5/5

要点：在这两种发布方式中，年龄和熟成的差异确实让人知道。然而，它们的共同起源也是可检测的。 二十一号精心制作且与众不同，价格也非常合理，但对于同龄的苏格兰威士忌来说，并不完全是出类拔萃的。高辛烷值的烟味对我的口味来说有点过于严厉。相比之下，二十五通过了。我发现它具有既熟悉又受人喜爱的口味，而且对于苏格兰威士忌来说非常独特。