O'Shaughnessy Distilling 邀请威士忌爱好者加入其新的 Keeper's Heart Cask Society，为即将发布的 Keeper's Heart 威士忌做好准备。这家特殊的初创威士忌制造商在去年获得了传奇酿酒大师 Brian Nation（以前的 Redbreast、Powers、Midleton 和 Jameson 威士忌）的服务，从而成为新闻。

这个 VIP 俱乐部将为会员提供前 100 桶 Keeper's Heart Pot Distilled American Whiskey 中的一个，这是一种由 Nation 打造的新发布方式，使用麦芽和 umalted 大麦在铜锅蒸馏器中蒸馏三次，并在原始美国橡木桶。

“守护者之心是关于家族的。O'Shaughnessy Distilling Company 的联合创始人 Patrick O'Shaughnessy 在一份准备好的声明中说，这种威士忌是对我们爱尔兰裔美国人传统的致敬，我们将酿酒厂视为将人们聚集在一起的家外之家。

Keeper's Heart Cask Society（图片来自 O'Shaughnessy Distilling）

“守护者之心木桶协会创造了一个成为第一批加入我们大家族的机会。会员将分享一些独特的东西并享受特殊的体验。体验木桶陈酿的机会真的很特别。我们为我们正在建设的东西感到非常自豪，包括一个我们很高兴欢迎与我们一起踏上这段旅程的社区。”

除了收到他们个人酒桶的全部内容外，酒桶协会成员还将受到由 Nation 领导的明尼苏达州明尼阿波利斯 O'Shaughnessy 酿酒厂的 VIP 参观（将于 2021 年 6 月开业），其中将包括品酒会他们的威士忌、品牌玻璃器皿和品尝套件、他们的 Keeper's Heart 威士忌样品，以及他们自己和三位客人的午餐和鸡尾酒。

Nation 和 O'Shaughnessy Distilling 的团队将与成员沟通，以计划何时装瓶。每个木桶至少会陈酿四年，最终的瓶数取决于威士忌的陈酿时间。然后，每个 700 毫升的瓶子都将贴上酒桶编号、Proof声明、放置酒桶的日期、装瓶日期和国家签名。

“自从我开始我的职业生涯以来，我已经获得了多年的蒸馏经验，但加入 O'Shaughnessy 家族来打造这种独特的威士忌对我和我的家人来说是一生的机会和冒险，”Nation 说。“我为我们在这里建造的东西感到自豪。将在 Keeper's Heart Cask Society 展出的木桶将包含完全独特的液体，这些液体将在未来几年内在酿酒厂发展和发展。”

虽然希望 Keeper's Heart Cask Society 可以亲自参观酿酒厂，但任何无法这样做的人仍然可以登录，并会接到 Nation 的电话，讨论整个过程以及会员资格的所有其他好处。

与其他类似的木桶计划一样，Keeper's Heart Cask Society 的会员资格并不便宜。费用为 15,000 美元，会员仅限 100 人。