自 1824 年以来一直表现强劲的苏格兰威士忌生产商Fettercairn Distillery推出了他们的第一个小批量单一麦芽威士忌系列。这些新版本被称为“The Warehouse Collection”，向 Fettercairn 用来陈酿威士忌的 14 个地点致敬。

“一段时间以来，我一直想分享我们在 Fettercairn 独特的垫料仓库中的秘密和宝藏，”负责监督这个新系列的威士忌制造商 Gregg Glass 在一份准备好的声明中说。“我们有机会通过这个新系列创造一些非常特别的东西，以庆祝我们在 Fettercairn 拥有的美丽木桶的宝库。”

该系列的第一个版本 Fettercairn Warehouse 2 Batch No. 001 结合了来自五种不同的首次灌装美国和欧洲橡木桶的威士忌：来自 Vasmya 的未调味桶和雪利酒调味桶、前波本桶、来自 Tevasa 的雪利酒桶和波特酒桶。

Fettercairn Warehouse 2 Batch No.001（图片来自 Fettercairn）

这些木桶自 2010 年以来一直在 Fettercairn 的 2 号仓库中陈酿，根据酿酒厂的说法，“高湿度加上相对凉爽和温和的环境在陈酿中留下了印记。” 官方品酒笔记如下。

“我期待着威士忌饮用者为自己发现这些，”格拉斯继续道。“该系列意味着我们还可以继续在 Fettercairn 悠久的实验和探索历史的基础上继续发展，它牢牢占据系列的核心，同时也开始揭示酿酒厂接下来可能会发生什么。”

限量 3,600 瓶，49.7% ABV Fettercairn Warehouse 2 Batch No. 001 将于本月在英国和欧盟零售商的货架上上架，建议零售价为 55 英镑（约合 77 美元）。该酿酒厂将在今年晚些时候发布该系列的第二个版本。

香气：轻盈、优雅且真正精致，如肉质蜜瓜、Doyenne du Comice 梨、海角醋栗和新鲜出炉的奶油蛋卷，覆盖着苏格兰石南花蜂蜜的诱人花香。背景是姜香料、奶油焦糖、马达加斯加香草荚和水煮桃子

味道：诱人的香气立即转移到味觉上，因为奶油拿铁咖啡、浓郁的葡萄柚段、加肉桂的辛辣苹果馅饼和土耳其软糖占据了中心位置。然而，使用少量凉爽的静止水，这有助于释放另一层充满德文郡软糖、香草蛋糕、枫糖浆和新鲜柑橘的温暖味道的旺盛。一款具有真正魅力的引人注目的威士忌。