Glen Luss Craft Brewery & Distillery 将建在位于洛蒙德湖和特罗萨克斯山国家公园中心的苏格兰传奇洛蒙德湖岸边，最近宣布其规划申请已获批准。有了这个，它将成为该地区第一家实验性啤酒厂和酿酒厂。

“这是我们在洛蒙德湖岸边实现我们对第一家实验性啤酒厂和酿酒厂的愿景的旅程中的一个重要里程碑，创造精酿饮料和体验生活！” 该公司在Facebook 帖子中表示。

计划要求 Glen Luss提供全年、全天候的游客体验，以满足通常每年访问该地区的现有数百万以上的游客。它旨在积极支持可持续发展并提供 26 个全职就业机会。该酿酒厂还表示，希望从 Luss 和 Arden 教区内部招聘劳动力，并提供现代学徒制来支持当地人口的发展。

计划中的 Glen Luss 酿酒厂的渲染图（图片来自 Glen Luss）

Glen Luss Distillery 将进一步将其年度利润的 5% 捐赠给慈善基金，为期十年。

该公司表示：“当我们回顾去年时，2020 年打得很艰难，2021 年看起来会带来自己的挑战，但这不会阻止我们。” “尽管 COVID 破坏了我们的计划，但我们正朝着向公众开放的方向前进，并在 2021 年下半年开始树立烈酒。”

酿酒厂官员希望通过与当地社区合作来支持 Luss 村的当地交通管理计划，从而减少过度旅游的影响。这包括在镇南拟建绿地和停车场，以促进更适宜步行的体验。

酿酒厂场地将利用村内现有建筑物，其中之一将是酿酒厂生产方。Glen Luss 将在这里生产它所说的“单一麦芽苏格兰威士忌、当地采购的植物杜松子酒、陈酿和新酿朗姆酒、小批量伏特加和精酿啤酒。”