在科罗拉多州朗蒙特的旱地蒸馏厂他们制作的烈酒被戏称为“30 英里威士忌”。这是该品牌的科罗拉多安特罗小麦威士忌，据生产商称，“关于这种威士忌的一切都发生在 30 英里之内；种植、收获、麦芽制造、蒸馏和消费。（即使是用过的谷物也会去博尔德的黑猫农场）”。

它是世界上唯一一种据说完全从科罗拉多安特罗小麦中蒸馏出来的威士忌。这种谷物是科罗拉多州立大学在当地农民的帮助下开发的。这家酿酒厂的联合创始人兼屡获殊荣的家族酿酒商 Aaron Main 在一份声明中表示：“我们设计烈酒是为了展示原材料——小麦、仙人掌，甚至原甘蔗。所有人都占据了中心位置。”

Dry Land 对风土驱动威士忌的承诺在他们的家乡受到了好评。他们是 2020 年科罗拉多州年度最佳工艺酿酒师的获胜者，Antero Wheat 去年在丹佛国际烈酒比赛和落基山工艺烈酒比赛中获得了奖牌。

这是我有幸品尝的第二款旱地小麦威士忌，另一款是酒厂的传家宝小麦。那表情令人难以置信的轻松，干净利落，给我的印象是这些蒸馏器知道他们在做什么。我预计以 106 度装瓶的 Antero Wheat 将与其小麦威士忌兄弟姐妹有一些相似之处。

如果您正在科罗拉多州以外的地方寻找旱地烈酒，那么您暂时就不太走运了。这是超本地产品魅力的一部分。分销仅限于周边地区，我们其他人将不得不等待他们的扩张或参观他们的小镇品酒室。我不确定我是否喜欢小麦威士忌，但两者都让我希望我住在科罗拉多州。在那里，您可以以每瓶 750 毫升 65 美元的价格购买一瓶 Dry Land Antero Wheat 单桶单一麦芽威士忌。

Dry Land Distillers Antero Wheat（Dry Land Distillers Antero Wheat ）

品酒笔记：旱地酿酒厂 Antero Wheat

重要数据：麦芽浆：100% Antero 小麦。单桶和单一麦芽。106 Proof（53% ABV）。没有年龄说明。

外观：蜂蜜

嗅觉：皮革、石板和烟熏味前调，带有香草布丁、新鲜出炉的肉桂卷和墨西哥热巧克力的温暖气息。

口感：口感丰富，有甜食。奶油糖果圣代、釉面甜甜圈和咸焦糖让位于口感浓郁的炭烟。尾韵中等长度，带有盐和胡椒的味道。