Barrell Craft Spirits总部位于肯塔基州路易斯维尔，以其精心调配的美国威士忌而备受推崇。在 2013 年推出后不久，他们开始因其小批量的波本威士忌而获得认可和赞誉。每批威士忌都由采购的威士忌酒桶混合而成，这些威士忌通常是不同年份的混合物，并以桶装强度装瓶。然而，对于他们的优质烈酒系列，也称为 Barrell Craft Spirits (BCS)。该公司生产限量版波本威士忌，并带有显着的 15 年陈年声明。

这次迭代是BCS 15 年波本威士忌的第三次发布，是混合了在印第安纳州、肯塔基州和田纳西州蒸馏和陈酿的威士忌。最终产品在肯塔基州通过该品牌知名的严格品尝过程制作而成。它采用桶装瓶装，所有 Barrel Craft Spirits 威士忌都是如此。这个发布式在 104.9 Proof (52.45 ABV) 计时。这个 ABV 对于桶强瓶来说有点低，但对于成熟的烈酒来说并不典型。陈酿时间较长的老酒桶往往会失去大量的酒味。

BCS 15 年的 2020 年发行量极为有限，仅售出约 12,000 瓶。它代表该品牌的高端产品，标价约为 250 美元，包装在生产商标志性的椭圆形瓶中，标签上有看似手写的标记。对于优质产品来说，瓶子感觉低调而古雅，我很欣赏小批量生产的认可。

Barrell Craft Spirits Bourbon Release 3（图片来自 Barrell Craft Spirits）

品酒笔记：Barrell Craft Spirits Bourbon Release 3

重要数据： Mash Bill：玉米、黑麦和麦芽大麦。104.9 Proof（52.45 ABV）。15Year Old。

外观：蜂蜜

鼻子：复杂而有力的鼻子打开了腌姜，酸樱桃和松树。橡木、焦糖和蜜饯橙皮也不甘落后。

口感：首先注意到的是口感的果味，它富含草莓脆饼、粉红色柠檬水和青苹果。橡木在中味中独树一帜，法国香草冰淇淋和现煮咖啡的余味浓郁。