俄亥俄州企业家复活了 170 多年历史的威士忌品牌 S.N. Pike's Magnolia_威士忌123

在一位精明的企业家的帮助下，一个拥有近 175 年历史的威士忌品牌将在本月复活。

SN Pike's Magnolia 最初由与其同名的 Samuel Pike 于 1849 年在辛辛那提成立，生产威士忌和波本威士忌混合物，并很快销往美国和欧洲。一路上，他积累了一笔财富，让他帮助在家乡和曼哈顿开设了派克歌剧院。但到了 20 世纪初，派克的威士忌业务陷入停顿，品牌随之消失。

当前房地产开发商和俄亥俄州中部的波本威士忌迷 Ed Carey 了解到 SN Pike 的 Magnolia 品牌并决定将其重新流通时，情况发生了变化。而本月，凯莉透露了前两个版本。

SNPike 的 Magnolia 威士忌（图片来自 SNPike 的 Magnolia）

一种是小麦波本威士忌，由 45% 的小麦、51% 的玉米和 4% 的麦芽大麦制成。该烈酒已在美国橡木桶中陈酿三年以上，使用 4 号炭，并用肯塔基州的泉水进行发酵。另一种是瓶装黑麦威士忌（95% 黑麦，5% 大麦），在美国白橡木桶中用 #4 炭陈酿四年以上，并用肯塔基州的泉水进行发酵。

“我所做的事情非常独特，当我们需要Proof事情时，我会进口肯塔基州的泉水，”凯里最近告诉网站 [614]。“大多数人只是使用他们手头上的水来做这个，而且它如何帮助保持甚至增强味道，这真是太神奇了。”

烈酒本身来自印第安纳州劳伦斯堡 (MGP) 的一家酿酒厂，并在俄亥俄州加哈纳的 Noble Cut 酿酒厂进行打样和装瓶。每个版本的官方品酒笔记如下。

这两种新版本的供应量都有限，小麦波本威士忌的装瓶量为 6,000 瓶，黑麦的装瓶量为 5,800 瓶。目前，它们仅向俄亥俄州各地的客户和 Noble Cut Distillery 的瓶装店提供。

SN派克木兰小麦波本威士忌

SN Pike 的木兰装瓶保税黑麦威士忌中