肯塔基州路易斯维尔的Barrell Craft Spirits是一家独立的威士忌和朗姆酒混酿商。近年来，他们因其独特的混合专业知识而获得认可，这些专业知识导致了屡获殊荣的威士忌。创始人乔·比阿特丽斯 (Joe Beatrice) 在从事营销和技术企业家的长期职业生涯后于 2013 年推出了 Barrell Craft Spirits。当他决定追求自己对工艺烈酒的热情时，比阿特丽斯避开了开设自己的酿酒厂的想法。相反，他选择从知名生产商那里购买特殊的木桶，并尽可能透明地混合和装瓶。

Barrell Bourbon Batch 026是一种以桶装强度（112.64 标准）装瓶的纯波本威士忌的混合物，这是该品牌的惯例。该批次是将 9、10、11、12 和 15 年的橡木桶分几个步骤混合而成的组合。生产商指出，“第一个是融合了 9 年高黑麦桶的辛辣味和尖头味，10 年的橡木前桶，以及甜、烤的 11 年桶的口感和经典烘焙香料。第二个平衡的柑橘前调 10、12 和 15 年桶，带有辛辣、花香的 9 年高黑麦桶。这两种混合物逐渐混合在一起，产生了一种有趣的波本威士忌，在水果和香料之间跳舞，直到它结束”。

通过为其混合波本酒巴雷尔工艺烈酒的来源提供广泛的透明度，为我们提供了独特而罕见的品尝体验。每个桶都可以通过合并其他桶来提升的理念是迷人而新鲜的。在整个过程中，每批都经过混合以品尝和广泛取样。  

Barrell Bourbon Batch 026（图片来自 Barrell Craft Spirits）

品酒笔记：Barrell Bourbon Batch 026

重要数据：第 026 批是纯波本威士忌的混合。在田纳西州、肯塔基州和印第安纳州蒸馏和陈酿。精选 9、10、11、13 和 15 年的橡木桶在美国白橡木桶中陈酿。装瓶在肯塔基州 112.64 标准桶强装瓶中。

外观：焦糖色。

鼻子：鼻子带有肉桂、豆蔻和生姜的辣味。樱桃和葡萄柚的果香与橡木的温暖融为一体。

口感：  糖蜜和巧克力奶油派浓郁而浓郁，但不过分甜。马赫勒布的味道在较重的轮廓下被检测到，提供花香和整洁的平衡。口感的旅程值得注意，因为它覆盖了脸颊和舌头，它有弹性和柔软。