以利亚克雷格。关于“波本之父”还有什么可说的？他是神话人物，还是像你或我一样的人？像任何走上真理之路的现代旅人一样，我转向了 Instagram。

与大多数大品牌类似，Elijah Craig 的Instagram提要非常无聊。他们张贴中等漂亮但通用的图像，照片中的手碰杯或他们的瓶子在海边。他们有一个鸡尾酒舱出来，所以你可以用比搅拌糖和苦味剂更少的工作来制作你的老式鸡尾酒。下面，微博和医生在评论中逐日对战，给予最谄媚的赞美。

他们所做的一件事偏离了那个时间表，是带头举办了旧式周，并将其变成了餐厅工人社区基金会的筹款活动。随着酒店业受到大流行的打击，许多大品牌已加紧将营销资金转化为救济金。RWCF x Elijah Craig 最终从酿酒厂捐赠了 100,000 美元。

餐厅工人社区基金会 ( RWCF ) 于2018 年在大流行前成立，旨在倡导工资公平、公平待遇和健康的工作条件：“让餐饮业对每个人都更加热情好客。” 自从 Covid-19 摧毁了酒吧和餐馆后，他们就将努力转向支持被抛在后面的人和小企业。迄今为止，他们的基金已经筹集了超过600 万美元。

RWCF 采用三管齐下的宣传方法：通过公共教育建设社区、向其他支持工人的非营利组织提供赠款，以及影响力投资：既支持道德餐厅，又利用投资让他们作为股东的声音被听到。

在 2020 年的所有动荡中，以利亚·克雷格 (Elijah Craig) 仍然抽出时间发布了几个防桶装迭代版本，我们将在这里品尝的是 C920。请记住：批号的第一个字母表示它在当年其他版本中的位置，第一位数字与当年的月份相关，最后两位数字表示年份。

Elijah Craig Barrel Proof Batch C920（图片来自 Cindy Capparelli/The Whiskey Wash）

品酒笔记：伊莱贾克雷格酒Barrel Proof批次 C920

重要数据： Elijah Craig Barrel Proof Batch C920 是 132.8 的Proof，由 78% 的玉米、10% 的黑麦和 12% 的麦芽制成。以 64.99 美元的价格在全国范围内限量购买 750 毫升。

外观：这种威士忌是一种非常清澈的深红色琥珀色，覆盖在玻璃上，非常缓慢地珠子和非常缓慢地形成厚厚的眼泪。

鼻子：香蕉皮首先从玻璃杯中爬出来，然后是糖蜜，用埃尔默的胶水封闭。

口感：口感柔滑，入口强劲，咬合不多，香草精的味道和淡淡的盐味。中味充满了黑樱桃水果和巧克力的味道。收尾有轻微的苦味，就像可可。