最近有 13 个州提交了法案，以延长或永久销售外带鸡尾酒——许多倡导者认为此举将帮助餐馆和酒吧更好地抵御持续流行的财务影响。

提交这些法案的州是特拉华州、佛罗里达州、堪萨斯州、肯塔基州、马里兰州、密苏里州、内布拉斯加州、新罕布什尔州、新泽西州、纽约州、俄勒冈州、德克萨斯州和弗吉尼亚州。

Bardstown Bourbon Company 的餐厅和鸡尾酒吧（图片版权 The Whisky Wash）

目前，美国 30 个州和哥伦比亚特区已允许餐厅和酒吧向顾客出售外带鸡尾酒或瓶装烈酒，或两者兼有，爱荷华州和俄亥俄州的立法者将此类销售作为永久选择。

对于酒店业来说，这些法案的出台正值一个特别令人担忧的时期。根据支持蒸馏酒制造商和营销商的贸易组织美国蒸馏酒委员会 (DISCUS) 的数据，2020 年 12 月有 372,000 名美国人在餐馆或酒吧失业，餐饮业的财务损失达到 2400 亿美元。到冠状病毒的经济影响。

DISCUS 总裁兼首席执行官 Chris Swonger 在一份准备好的声明中说：“鸡尾酒等创新措施并不能完全解决酒店业的经济困境，但它可能有助于这些企业在 COVID-19 紧急情况下坚持下去。” “在立法上通过鸡尾酒措施为未来提供了稳定性和确定性。作为酿酒厂、餐馆和酒吧的代表，我们赞赏州立法者在这个问题上的果断行动，并期待看到更多的鸡尾酒立法在美国各地提交。”

弗吉尼亚州立法者回应了这一呼吁，该州参议院最近批准了一项法案，将外卖鸡尾酒的销售期限延长至 2022 年 7 月，伊利诺伊州议会最近通过了一项法案，允许第三方向客户提供葡萄酒和烈酒。