750 毫升的Woodford Reserve如何最终花费 2,000 美元(标价,在二级粉丝市场获得它之前)?当它放在一个醒酒器里时,这个醒酒器需要一个受过 15 年训练的法国工匠五天时间来制作。
这就是 Woodford Reserve Baccarat Edition 的魔力和代价,你的老朋友 Woodford Reserve 在 XO 干邑酒桶中熟成了三年。一位百家乐高管在肯塔基州列克星敦与Woodford酿酒大师克里斯·莫里斯聊天,传说当他得知酿酒厂计划推出一款干邑白兰地版本时。回到 Baccarat 的团队“认为它非常整洁”,因此他们建议建立合作伙伴关系:我们的醒酒器,您的威士忌。
我确信他们让Woodford Reserve感觉特别,但这并不是百家乐第一次提出这个建议。您可以在他们的水晶醒酒器中获得大量超优质烈酒,从人头马路易 十三干邑到约翰沃克,这是尊尼获加蓝牌的超老版本。
有什么了不起关于百家乐滗水器?它们从手工吹制(嗯,口吹)的基本形式开始,然后许多刻面在成形、研磨和抛光之前都是徒手切割的。作为一个叛教的雕塑家,一想到自由处理这种不可撤销的切割,我的胃就收紧了。吹水晶工、切割工、雕刻工和镀金工都是不同的岗位,Baccarat 聘用了法国最多的获奖“最佳工匠”,比其他任何一家法国奢侈品公司都多。
要获得“法国最佳工匠”(meilleur ouvrier de France)的称号,必须研究和完善他们的手艺多年,然后在评委的要求下,在他们的领域创造出令人惊叹的东西,并承担项目本身的成本. 一旦获奖,工匠就可以在他们的文具上使用官方标志,并终身保留他们的头衔。甚至还有一个别针:低调的 MOF 青铜奖章。
2019 年发布了类似的 Woodford Reserve 格式,但仅适用于最幸运的国际免税店。这个决定引起了一些混乱。这个新版本 可在波本的故乡这里买到。
Woodford Reserve 百家乐版(Woodford Reserve Baccarat Edition )
品酒笔记:Woodford Reserve百家乐版(Woodford Reserve Baccarat Edition )
重要数据: Woodford珍藏百家乐版肯塔基纯波本威士忌酒精度为 90.4,由 72% 的玉米、18% 的黑麦和 10% 的麦芽大麦制成。它的总年龄未公开,但它在 XO 干邑桶中度过了三年。在全国范围内(包括在酿酒厂)以 2,000 美元的价格购买 750 毫升的瓶子,数量极其有限。
外观:这种威士忌是一种非常清澈的中等铜色,覆盖在玻璃上并慢慢形成脂肪眼泪。
鼻子:首先在鼻子上,它是蛋酒,然后当我继续吸气时,蛋酒是用松节油制成的。那里还有更多预期的香蕉皮波动性,还有红糖、尘土飞扬的土路和橡皮擦。
口感:口感出奇的桃色,身体口腔涂层但清淡且非常干燥。杏仁饼干在中颚上绽放,Proof让我的嘴唇闪闪发光。余味悠长,单宁宜人,带有一丝檀香。在百家乐杯中取样会产生更多的香料:五香粉和黑胡椒。
概括
Woodford Reserve Baccarat Edition 是一款不错的威士忌,我希望我完全盲目地品尝,这样华丽的炒作就不会成为阻碍。干邑的余味确实增加了某种美味的 je ne sais quoi。我很想在火边享受更多的乐趣,但我不会花我的年度威士忌预算来做这件事。
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