Boann Distillery 是一家位于爱尔兰博因谷的家族经营的酿酒厂，最近宣布为美国零售商推出 The Whistler Irish Whisky 的单一麦芽威士忌系列，继续进军美国威士忌市场。

Boann 与他们的长期合作伙伴 Prestige Beverage Group 合作，推出了这个独家系列，包括他们的 PX I Love You Single Malt 和 Bodega Cask Single Malt。两人将加入惠斯勒的三部曲系列，该系列于 2020 年初在美国推出。

PX 我爱你单一麦芽威士忌（P.X. I Love You Single Malt ）

PX I Love You Single Malt 使用 100% 麦芽爱尔兰大麦进行蒸馏，最初在前波本桶中成熟，然后在前 PX 雪利酒桶中陈酿 9 个月。五年历史的 Bodega Cask Single Malt 使用西班牙雪利酒底部进行三次蒸馏和完全成熟，这些雪莉酒来自 Boann 在赫雷斯德拉弗龙特拉的合作伙伴，该城市以雪利酒生产而闻名。The Whistler 的两种新型单一麦芽威士忌都经过非冷凝过滤，并以 46% ABV 装瓶。

“在 Boann，我们以成为爱尔兰最具创新性的威士忌酒厂之一而自豪，”Boann Distillery 的创始人 Pat Cooney 在一份准备好的声明中说。“我们只在威士忌中使用当地种植的大麦，并可以使用最好的木桶来成熟我们的烈酒，确保我们生产独特的威士忌，其中每一瓶都讲述着一个故事——我们的土地、我们的人民和我们的家族的故事。”

惠斯勒的三部曲系列在将该品牌推向世界的道路上已经走了很长一段路，他们的爱尔兰蜂蜜威士忌在 2020 年世界利口酒奖中获得了最佳爱尔兰蜂蜜和世界最佳蜂蜜奖。今年二月，爱尔兰蜂蜜威士忌与惠斯勒的双橡木爱尔兰威士忌和惠斯勒爱尔兰奶油一起在美国上市。

惠斯勒单一麦芽威士忌系列目前仅在明尼苏达州、威斯康星州和伊利诺伊州的零售商处有售，建议零售价为 44.99 美元。随着新年的到来，更多的市场将受到冲击。两种威士忌的官方品酒笔记如下。

惠斯勒 PX 我爱你单一麦芽威士忌品尝笔记

• 鼻子：非常美味的雪利酒鼻子。干浆果、葡萄干、樱桃和金葡萄干，配蜜饯橙子和粘稠的红糖。
• 口感：木质向前开口，具有令人难以置信的粘稠但清爽的口感。来自鼻子的干果和红糖在口感上被胡桃、柑橘和一丝皮革的味道结合在一起。
• 余味：胡桃木、干果和微妙的木刺，余味悠长干爽，并带有淡淡的黑巧克力味

The Whistler Bodega Cask Single Malt Tasting Notes

• 香气：大量多汁的水果香气，带有梨子味和橡木味。
• 口感： 口感饱满且粘稠。一开始有很多多汁的水果，然后演变成葡萄干、枣和焦糖口味。一些温暖、辛辣的橡木增加了胡椒味，这种味道一直持续到收尾。
• 余味：水果和橡木香料仍然存在。