河水泛黄，水流湍急，所以钓鱼是白费力气。但是十二月的一天阳光明媚，舒适，我们四个人开了很长的路才到那里。愚蠢与否，我们决心弄湿我们的台词。

可以预见的是，我们最终被臭鼬并在几个小时后放弃了。更难预料的是，我们有一天会在余生中深情地记住这一天。因为这一天，我们没有沿着德舒特河散开去追逐红点鳟鱼，而是在水边安顿下来，拿出雪茄，打开一瓶Joseph Magnus Cigar Blend Bourbon。

我们一直聊到太阳落到峡谷壁下，谈论工作、妻子和生活，以及几乎所有的事情，除了我们钓到零鱼的事实。我们很喜欢 Joseph Magnus 在它所适用的环境中。标签上就是这么写的。

Magnus 是一家有着有趣故事的酿酒厂。Joseph Magnus 于 2015 年重新确立品牌地位，迅速在不断发展的威士忌行业中确立了自己的地位。它在美国大部分地区迅速发展分销，并巩固了作为高端调酒师和修整机的声誉。

不过，其最著名和最受欢迎的威士忌是其雪茄混合波本威士忌系列中的威士忌。迄今为止，Joseph Magnus 已经发布了 34 批，在威士忌俱乐部和二级市场上都享有盛誉。我们在 12 月那天在河边打开的瓶子是批号。27，官方品酒笔记说其中包括 12 至 20 年的波本威士忌的混合物。

Joseph Magnus 的总经理 Ali Anderson 说，所有雪茄混合批次都是 16 个波本桶的母混合的一部分，年龄从 12 年到 20 年不等。每批都是从母混酿中挑选出来的，然后与常规的约瑟夫·马格努斯波本威士忌混合，后者在雪利酒（两种类型）和干邑酒桶中熟成。最后，这种混合物有更多的时间在以前盛放雅文邑白兰地的木桶中熟成。

12 月，我们坐在河谷深处的露营椅上了解到，这种波本威士忌在第一次倾倒时对我们来说有点过于激进。边缘有点粗糙，就像一个大嘴的赌徒在狂野的西部沙龙里寻找麻烦。但是，一旦我们边聊边点着雪茄并啜饮约瑟夫·马格努斯（Joseph Magnus），它就完全不同了。搭配雪茄，它变成了一种甜美、醇厚、随和的波本威士忌，非常适合这种场合。

换句话说，在最初的倾倒中表现出侵略性的东西意味着它有毅力将自己的东西放在烟草旁边。我会毫不犹豫地在家里随时为喜欢波本威士忌的朋友倒这个，但在这种情况下，我已经把剩下的瓶子藏起来了，以备将来可能涉及好朋友、好雪茄和户外活动的郊游。

Joseph Magnus 雪茄混合波本威士忌（第 27 批）（Joseph Magnus Cigar Blend Bourbon (Batch 27)）

品酒笔记： 约瑟夫马格努斯雪茄混合波本威士忌（第 27 批） Joseph Magnus Cigar Blend Bourbon (Batch 27)

重要数据： 12 至 20 年的波本威士忌与常规约瑟夫马格努斯波本威士忌混合，并在前阿马格木桶中熟成；121.31Proof；共发布了 390 瓶（这里评论的瓶子是第 370 瓶）；一瓶 750 毫升的建议零售价为 175 美元，但如果您可以在网上找到它，预计价格会更高。

外观：深琥珀色，近乎红色。

鼻子：丰富，奢华，几乎像糖浆。给它一点水和一点时间，它就会很好地打开。即便如此，这也不是一款会让任何人都大吃一惊的威士忌。它从玻璃中快速地向你袭来。我买了葡萄干、枣子和白兰地酱圣诞布丁。看起来太刺鼻了，但我想我也闻到了皮革和烟叶的味道。

口感：调酒大师 Nancy Fraley 称这批为“甜的”，我可以看出她来自哪里。它又黑又丰富——而且绝对是甜的，虽然不是许多波本威士忌典型的随和的香草和奶油糖果。我立刻想到了浸泡在杏仁糖中的湿磅蛋糕，当你把它放进嘴里后，它的味道会爆炸。你咀嚼波本威士忌和喝它一样多。

在这种混合物中，18 年和 20 年的波本威士忌带来了天鹅绒般柔软的口感。我品尝李子和黑樱桃、红茶、德国苹果馅饼和黑巧克力包裹的坚果。甜味逐渐消失，但余味持久而温暖，就像一支雪茄，在你抽完烟后很长时间内仍能继续品尝。