Compass Box 最近发布了其最新的限量版 Magic Cask

时间:2021-07-11 19:21点击:
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Compass Box 最近推出了最新的限量版 Magic Cask Blended Malt Scotch Whisky。中号来自斯佩塞麦芽威士忌,魔术木桶的混合ADE,这是说,从一个雪利酒调味桶列入威士忌需要定义它的性质。 2016 年

Compass Box 最近推出了最新的限量版 Magic Cask Blended Malt Scotch Whisky。中号来自斯佩塞麦芽威士忌,魔术木桶的混合ADE,这是说,“从一个雪利酒调味桶列入威士忌需要定义它的性质。”

2016 年,Compass Box 将所谓的一年麦芽烈酒重新装入经过 Oloroso 调味的第一瓶酒中。到 2019 年,一桶 – #2 – 引起了他们的注意,他们开始进行实验。

限量版魔法木桶

限量版魔法桶(图片来自康沛勃克司)

康沛勃克司创始人兼威士忌制造商约翰格拉泽在一份准备好的声明中说:“有时,在许多混合酒桶中,只有一个酒桶就可以提供一种魔力,让整个编曲都能唱歌。” “我们在 2006 年首次利用这一现象,当时一种实验性威士忌在前马德拉木桶中熟成,导致我们称为 Magic Cask 的限量版装瓶。

“我们很高兴能够再次与您分享一个特殊的木桶——在这种情况下是雪利酒调味的木桶——对配方的神奇影响。”

“一段时间以来,我们在我们的调配室里有来自失落的帝国酿酒厂的威士忌样品,”威士忌制造商 James Saxon 补充道。“在首次灌装的波本桶中陈酿,这种烈酒充满了水果和香草的味道,并呈现出一种可爱的舌苔质地。然而,为这包单一麦芽找到合适的项目和伴奏Proof是一个挑战

“然后,去年,我们在 2016 年雪利酒桶成熟实验的样本中发现了 2 号桶。充满樱桃水果和雪松香料的味道,这是一款非常早熟的威士忌。当与失落的酿酒厂的包裹相结合时,它创造了一种异常丰富且层次分明的混合麦芽苏格兰威士忌。”

这些瓶子的酒精度为 46%,只有5,538瓶,每瓶价格为 145 英镑,约合 200 美元。你会在下面找到一些官方的品酒笔记,还应该注意这个发布是。自然颜色和非冷过滤。

果酱和柴茶香料的香气,带有淡淡的李子味。成熟的金色甜点苹果主导着甘美的口感,伴随着橡木的浓郁。太妃糖和可可粉的味道也会让人联想到。


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