威士忌评论:Compass Box Hedonism Felicitas

时间:2021-07-11 19:17点击:
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在离开葡萄酒职业并在帝亚吉欧工作后, 约翰格拉泽震动了苏格兰威士忌行业 。2000 年 10 月,他在他的厨房里成立了 Compass Box。Glaser 专注于通过创新的方式创造出优质的威士忌,他的

在离开葡萄酒职业并在帝亚吉欧工作后,约翰格拉泽震动了苏格兰威士忌行业。2000 年 10 月,他在他的厨房里成立了 Compass Box。Glaser 专注于通过创新的方式创造出优质的威士忌,他的第一个苏格兰威士忌被淘汰出局。这款威士忌恰如其分地命名为“享乐主义”,为 Compass Box 的成功铺平了道路。 



Compass Box 的核心信念之一是好威士忌不必有年龄声明。其次,他们将混合视为创造力的平台。事实上,格拉泽用全混合谷物威士忌制造了享乐主义。虽然这种情况很少见,但并非完全闻所未闻。那么什么是混合谷物威士忌呢?它是五种苏格兰威士忌类别之一。此外,这意味着混合物由来自不同酿酒厂的单一谷物桶组成。


为了纪念享乐主义最近20 周年和里程碑式的领先威士忌制造商,詹姆斯萨克森透露了享乐主义 Felicitas。享乐主义意味着追求快乐,其中 Felicitas 代表好运或好运。该罗盘箱享乐主义费利西塔斯基本上代表了追求享乐和财富,在苏格兰威士忌的世界,完美地总结了罗盘箱的作用。 


Hedonism Felicitas 仍然是一种混合谷物威士忌。大部分威士忌于 2001 年在登打士港蒸馏,并使用雪莉酒桶再装熟。北英酿酒厂提供 1990 年代蒸馏的威士忌,并在重新烧焦的美国橡木桶中陈酿。在 1980 年代蒸馏并在首次装满的波本酒桶中陈酿的最后一种威士忌来自 Strathclyde 酿酒厂。 

康沛勃克司享乐主义 Felicitas

Compass Box Hedonism Felicitas

品酒笔记:Compass Box Hedonism Felicitas

重要数据:53% ABV。来自登打士港、北不列颠和斯特拉斯克莱德酿酒厂的混合谷物苏格兰威士忌。限量生产 2,226 瓶。750 毫升 175 美元。

外观:菲诺雪利酒

鼻子:乍一看,它让我想起了酸醪。然而,这过渡到柠檬草。这是一种混合了葡萄干、李子干和肉豆蔻的五香水果混合物。中间让位于新包装的烟草进入烟斗。接近尾声时,威士忌似乎变得更甜、更清淡。我拿起苹果花和薄荷与蔗糖混合。 

口感:我立即注意到辛辣的干木。接下来,柠檬皮与少量丙酮混合。中间是糖霜、肉桂和肉豆蔻,让人想起油条。在酒的末尾是榛子和太妃糖。可可在结尾徘徊。 

 

概括

享乐主义本身是我最喜欢的 Compass Box 之一。Felicitas 版本简直不可思议。它充满了香气和味道,它们一起工作而不是竞争。如果您能找到自己制造的 2,226 瓶中的一瓶,请拿起它。我强烈推荐它,限量版 175 美元不一定会破产。
评分:4.5
    
   
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