在离开葡萄酒职业并在帝亚吉欧工作后,约翰格拉泽震动了苏格兰威士忌行业。2000 年 10 月,他在他的厨房里成立了 Compass Box。Glaser 专注于通过创新的方式创造出优质的威士忌,他的第一个苏格兰威士忌被淘汰出局。这款威士忌恰如其分地命名为“享乐主义”,为 Compass Box 的成功铺平了道路。
品酒笔记:Compass Box Hedonism Felicitas重要数据:53% ABV。来自登打士港、北不列颠和斯特拉斯克莱德酿酒厂的混合谷物苏格兰威士忌。限量生产 2,226 瓶。750 毫升 175 美元。 外观:菲诺雪利酒 鼻子:乍一看,它让我想起了酸醪。然而,这过渡到柠檬草。这是一种混合了葡萄干、李子干和肉豆蔻的五香水果混合物。中间让位于新包装的烟草进入烟斗。接近尾声时,威士忌似乎变得更甜、更清淡。我拿起苹果花和薄荷与蔗糖混合。 口感:我立即注意到辛辣的干木。接下来,柠檬皮与少量丙酮混合。中间是糖霜、肉桂和肉豆蔻,让人想起油条。在酒的末尾是榛子和太妃糖。可可在结尾徘徊。 概括
享乐主义本身是我最喜欢的 Compass Box 之一。Felicitas 版本简直不可思议。它充满了香气和味道,它们一起工作而不是竞争。如果您能找到自己制造的 2,226 瓶中的一瓶,请拿起它。我强烈推荐它,限量版 175 美元不一定会破产。
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