自 1935 年以来一直生产肯塔基纯波本威士忌的天堂山酒厂最近宣布，他们已经装满了第 900 万桶波本威士忌。

Bardstown, Kentucky 公司生产 Bernheim Original Wheat Whisky、Rittenhouse Rye 和 Evan Williams Bourbon 等众多品牌，成为唯一一家达到这一里程碑的独立、家族拥有和经营的酿酒厂。

天堂山酒厂的第 9 百万桶（图片来自天堂山）

Heaven Hill 总裁 Max L. Shapira 在一份准备好的声明中说：“在团队合作和坚持不懈的一年里，今天我们庆祝了另一个具有历史意义的 Heaven Hill 里程碑，因为我们装满了第 9 百万桶波本威士忌。” “这 900 万桶是业内罕见的成就，Proof了天堂山自 1935 年以来对质量和一致性的承诺。”

位于肯塔基州伯恩海姆的 Heaven Hill 酿酒厂已经是最大的单一地点波本酒酿酒厂，每天生产 1,300 桶，并在尼尔森和杰斐逊县的 63 个仓库中陈酿超过 180 万桶。仅在 2020 年，他们就推出了新版本，如 Elijah Craig Toasted Barrel 和 Parker's Heritage Collection 10-Year-Old Heavy Char，并因其Larceny Barrel Proof波本威士忌而被 Whisky Advocate 授予 2020 年度最佳威士忌。

未来还有很大的计划，因为他们刚刚完成了新的 Bourbon Heritage Centre 品酒室和零售店的建设，并将于 2021 年初夏盛大开业。

第 900 万桶将在 Heaven Hill 的 Rickhouse Y 仓库中陈酿，在那里它将与公司其他里程碑式的桶一起展出。